本篇百科问答的知识要给大家谈谈油为什么是黑黑的呢，以及油为什么是黑黑的呢怎么回事对应的知识点，希望对学习有所帮助。
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油浇热了为什么是黑色？
油烧热了，变成黑色。
主要原因是当油过热的时候，
也就是说油，
超过100度，200度的时候，
有一种芳香烃发生了改变，
因此从外观上来，
看油变成了黑色，这是被氧化了。
自榨花生油为什么出来是黑色的？
自己榨的花生油，一般是经过炒制、榨油机、过滤。如果炒制时间过长温度过高，榨出的油的颜色会比较深。把这些油放进油桶里看起来颜色就更深了，所以看着有点黑。正常，可以放心食用。
为什么用来炸东西的油用久了就会变黑
这是因为油用的久了，成了乏油，没有了油的营养，鸡腿里的物质渗透到油里，与乏油混合，变黑起沫，就如同市场上炸油条的，油用的时间长了，就要往里续油，这样才能炸后面的油条，否则油会起沫子的。不过乏油要少吃，因为这里已经含有致癌物质了。
综上就是 baike.aiufida.com 小编关于油为什么是黑黑的呢的知识的个人见解，如果能够提供给您解决油为什么是黑黑的呢怎么回事问题时的帮助，您可以在评论区留言点赞哟。
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