糯米为什么是粘性米呢

糯米为什么是粘性米呢（糯米为什么粘稠）

百科问答网今天要给大家分享的是有关糯米为什么是粘性米呢的知识，希望对于各位朋友学习糯米为什么粘稠的过程中有帮助。 文章目录： 1、粘米是什么米 2、什么是粘米？ 3、糯米是不是就是粘米 粘米是什么米 粘米是白米，是稻米经过精制后的一种米。粘米是单子叶禾本科植物，一般生长在北方，可以耐干旱，是一年生栽培作物。民间把粘米称为“黍子”、“黍谷”，有的地方因为经常使用黍米酿酒，又称为“酒米”。由于在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序，粘米的营养价值要低于其它粗制米。粘米籽粒脱壳以后即成黍米，颜色是金黄色，...