砂锅炖菜为什么是铁锅呢

砂锅炖菜为什么是铁锅呢（砂锅炖为什么比铁锅好吃）

今天给各位分享砂锅炖菜为什么是铁锅呢的知识，其中也会对砂锅炖为什么比铁锅好吃进行解释，如果未能解决您的问答，可在评论区留言！ 文章目录： 1、炖菜用什么锅好 2、砂锅炖菜和铁锅有什么区别 3、为什么做牛肉煲一定要用砂锅，而不选择用铁锅呢？ 炖菜用什么锅好 问题一：炖汤用什么锅好 不锈钢锅也可以用来煲汤品。其特点为容量大、耐煮，可以用来煮鸡汤、排骨汤等需长时间熬煮的汤品，此锅煮出来的汤较为清淡，不像沙锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。不宜用不锈钢锅煮一些加了中药材的汤品，因为中药里含有很多生物碱，加热过程中会...