baike.aiufida.com 小编在本篇文章中要讲解的知识是有关为什么长的肉是硬硬的呢和为什么长的肉是硬硬的呢图片的内容，详细请大家根据目录进行查阅。
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为什么猪肉发硬
1、可能是猪肉本身的问题，买到是老母猪肉，老母猪肉大都皮厚、粗硬，一般都煮不烂，嚼不动，口感极差，也有可能是煮的时间太长或者煮的方式不对，把肉煮得比较柴，吃起来才会比较硬，难嚼动。
2、猪肉吃起来又硬又柴可能是因为腌制方法不对或者猪肉炒老了。在肉片或肉丝上拌好酱油、盐、葱、姜、淀粉等作料（专业名叫“挂浆”），若适量加点凉水拌匀，效果会更为理想。
3、猪肉中可溶性呈胶状的蛋白质在60度的高温下就会慢慢凝结，在48到50度的时候就会脱水，凝固和变硬。 炖的时间过久，瘦肉中的蛋白质会水解为氨基酸，失去营养价值。
4、猪肉吃起来又硬又柴可能是因为该猪肉的部位问题，有一些部位的猪肉是比较硬和柴的，像后腿肉有一些就会又硬又柴，也可能是猪肉煮的时间太久，将猪肉煮老了，也会吃起来又硬又柴。
5、买的猪肉比较老，是瘦猪、老猪，肉质比较老，不易炖烂。炖肉前的炒制过程猪肉没粘淀粉，直接让猪肉接触高温油，而使猪肉老化难嚼。盐放到过早，因为盐会引起蛋白质变性吃起来发硬。
6、猪肉煮的时间太长，煮的方法不对。需要先锅里面的水是需要提前煮开了！不能直接下锅，而且在下锅之前在切肉的时候，一定要将肉丁的大小切的差不多。
为什么身上的肉是硬的?
只有经常健身锻炼身体的人肌肉才会是硬的而且。成品有力量。经常不运动。也不锻炼。肌肉就会软软的。
如果不是肌肉。那么就是你皮下脂肪比较硬。相比较软的脂肪，更不容意减肥。不过这种脂肪有个好处，看上去没软的那么胖，会显得“壮”。
由于脂肪没有被消耗，还是继续堆积在身体里面，所以自然肥肉还没有掉下去了。还有的人身上的肉硬硬的，其实这种人是比较健康的。
人肉很硬是有很多肌肉，有的很软是脂肪大多没有肌肉。
身上的肉很硬一般是肌肉较丰富，同时肌肉柔韧性的练习不够，造成肌肉体积较大但是肌肉的弹性差，摸起来有点硬的感觉。
为什么有些小孩子肥肉很硬?
这种人他们一般是比较缺乏锻炼的，或者可以说他们的锻炼意识还不是那么强的，这就像是很多人总是说自己要减肥，的确他们也努力了，但是最后可能他们的体重可能是下降了。
其一，就是日常补水问题。其二：膳食习惯，和地方的饮食习惯及自身习惯决定。通常来说多数面食的水份含量要低于米类，有喝汤习惯`，多吃水果及青菜也可以很好的给身体补充水分。
有的宝宝长的很胖，脂肪比较多，肉不紧实，所以摸起来哪里都是软软的。有的宝宝长的瘦，肉又长的紧实，所以摸起来硬硬的。
人肉很硬是有很多肌肉，有的很软是脂肪大多没有肌肉。
新长的肉感觉硬硬的是什么原因
是正常的，因为新长的肉和原来皮肤构成不同，主要是纤维蛋白，所以会很硬。
当然，如果是伤口感染，或者有异物存在，伤口就会有炎症，这时候就会持续处于硬硬的状态，必须经过医生处理，才能恢复健康。
你好，描述这种情况还是考虑伤口处疤痕刺激引起的，是正常反应，目前，可以热敷热敷，外用点芦荟胶试一下，可以软化疤痕，淡化色素，平时多活动活动，慢慢就会改善的，不是大问题的。
你这个是有一点疤痕增生的现象，跟手术期间吃了海鲜或者鸡蛋这些有关系。 建议先使用积雪苷霜软膏进行涂擦治疗，也可以买祛疤膏，忌口一下辛辣海鲜鸡蛋土豆这类食物。
这个没事的，你不用担心，。 因为新长出来的是瘢痕组织，瘢痕组织因为成纤维细胞及胶原细胞增多，所以较硬。
二，手术刀口新长出来的肉，由于毛细血管和神经纠结，会感觉和平时肌肉不同，但是一年左右就会软化，逐渐趋于相同。三，痔疮属于易复发的疾病，要戒烟酒、戒辛辣、不要吃烧糊的东西、多休息，特别注意不要负重。
身上的肉很硬什么原因
1、脂肪在不同的人体上，表现为很松软，或很硬；其原因很多，其主要方面是由体内的水成分比例所决定，通常人体水份比例大的人，肥胖的脂肪表现为很松软。水份比例小的人，肥胖的脂肪表现为很硬。
2、这种人他们一般是比较缺乏锻炼的，或者可以说他们的锻炼意识还不是那么强的，这就像是很多人总是说自己要减肥，的确他们也努力了，但是最后可能他们的体重可能是下降了。
3、我肚子上的肉是硬的，怎么减肥哦？ 有可能是你体内宿便很多，所以肚子就感觉硬了，我介意你到美容院做个腹腔排毒对你减肥很有用的。身体上的肉是硬的是怎么回事 亲，这是有年龄阶段的，年轻时健壮的上年纪就会厚硬。
4、身上的肉很有可能是因为平常锻炼比较少，这种肉比较难减肥，应该多运动，这样才可能减下去。
5、身上的肉很硬一般是肌肉较丰富，同时肌肉柔韧性的练习不够，造成肌肉体积较大但是肌肉的弹性差，摸起来有点硬的感觉。
为什么我肉硬硬的,这样是不是不好减肥
身上的肉很有可能是因为平常锻炼比较少，这种肉比较难减肥，应该多运动，这样才可能减下去。
手臂是比较难瘦的。而且如果你说很结实很硬的话了，那就是手臂上的肌肉比例较大。因为是这样，脂肪的体积比肌肉的体积大五倍，如果你肌肉比例较大，脂肪较少。那么瘦的就比例慢了。也不是完全不能瘦下来的。
说明你胖的很健康咯。 软的话是脂肪比较多。 硬的话应该就是肌肉比较多罗。 这样的话按摩按摩就会瘦很多的。
根据经验来看，的确虚胖的人更好点。虚胖，多出的体重里，水分占得更多，水分比脂肪更容易解决~所以虚胖减的快些。不过也不是定论，有个别情况。
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