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三色藜麦是米是面?
三色藜麦是藜麦的一种，它是一种古老而神奇的古物，原产于南美洲的安第斯山区，据说它的种植历史已经长达7000多年，国内引入的藜麦是单一颜色，而在南美秘鲁出产藜麦则神奇的三色藜麦。
白米 150克 糙米 150克 三色黎麦 150克 三色黎麦五谷发芽饭的做法 从左至右大米、糙米、三色黎麦 糙米、三色黎麦头天晚上用水泡，黎麦发芽很快，第二天可以看到黎麦的小芽。这时就可以煮饭了。
三色藜麦米的正确吃法和做法有：藜麦粥、藜麦饭、藜麦豆浆、藜麦沙拉、藜麦甜品等。详细介绍如下：藜麦粥 食材：藜麦米、黑米、红豆、小米。
三色藜麦,堪称完美的超级食物
三色藜麦——堪称完美的超级食物便宜大碗！性价比超高的接地气超级食物！藜麦的4大优点、三色藜麦的对比，藜麦食用小贴士。
下面几种做法大家可以试着做做看：直接煮粥。小米与藜麦以2：1比例加水煮40分钟，煮成的粥口感香甜，营养丰富。除小米外，也可以与其他材料做出不同的粥品，例如藜麦八宝粥、藜麦山药粥、藜麦鸡肉粥等等。
联合国粮农组织(FAO正式推荐藜麦为最适应人类的完美“全营养食品”，列为全球10大健康营养食品之一 三色藜麦分别是红藜麦、黑藜麦和白藜麦，黑藜麦营养价值最高，红藜的叶酸含量要比白藜高些。
三色藜麦的功效与作用增强身体素质三色藜麦能增强人类身体素质，它含有丰富的植物蛋白和一些天然活性成分，更含有多种氨基酸和矿物质，人体吸收这些物质以后能提高身体各器官功能也能促进身体代谢，能让人们的身体更健康更强壮。
三色藜麦的功效与作用,吃三色藜麦的好处
1、三色藜麦的功效与作用增强身体素质三色藜麦能增强人类身体素质，它含有丰富的植物蛋白和一些天然活性成分，更含有多种氨基酸和矿物质，人体吸收这些物质以后能提高身体各器官功能也能促进身体代谢，能让人们的身体更健康更强壮。
2、藜麦可以缓解血管压力，有保护心血管的作用。主要是由于藜麦中富含镁元素，如果身体中缺镁会导致高血压、缺血性心脏病。每日以藜麦作为早餐可以减少心脏病的发生。
3、抗疲劳，三色藜麦是一种典型的碱性食品，平时人们多吃一些三色藜麦，能加快身体内乳酸代谢，可以阻止乳酸生成，它既能让人类的疲劳症状尽快减轻，又能增强身体的抗疲劳能力。
4、促进胎儿发育 女性在怀孕期间可以多吃一些三色藜麦，它能吸收丰富的磷脂和氨基酸，还能吸收多种矿物质和植物蛋白这些物质能不仅仅孕妇身体代谢，并能为腹中胎儿补充丰富营养加快胎儿发育。
藜麦为什么会有三种颜色呢?吃藜麦的时候要注意哪几点?
市面上常见的藜麦通常有三种颜色，分别是白色、红色和黑色，其中藜麦的颜色是种皮的颜色，白藜麦因为没有种皮，所以呈现为白色。
浅色藜麦通常为乳白、淡灰、淡黄，比如藜麦香米就是白藜品种；深色藜麦的颜色为黑、红、褐、棕红等，颜色鲜艳，纤维更粗、更高。口感上有差别 在口感方面，黑红藜麦要比白藜更加脆一些，嚼起来更有劲。
藜麦营养价值很高，适合所有人补充营养。但是也是有些情况需要规避的，红藜和黑藜的籽粒较硬，不太适合肠胃消化不好的人食用，这类人可以多吃白藜。
三色藜麦有三种颜色，分别是白色、红色、黑色，口味相对多一些，每种颜色代表不一样的味道，味道也会比白色藜麦的口味更丰富。
藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系，营养成分相差不大，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些，籽粒也较小。
红藜麦、黑藜麦三种颜色藜麦的混合，其中红藜麦和黑藜麦的质地相对比较硬，虽然吃起来比较有嚼劲，但是也同样会对肠胃黏膜造成较大的刺激，因此更适合于普通人群食用，但是并不适合于肠胃损伤较重的人群食用。
为什m说藜麦有5色
是正品，只是品质不一样，颗粒爆满度不一样。黑色藜麦材料的蛋白质含量较高，白色和红色藜麦材料的淀粉含量较高，黑色藜麦淀粉含量最低，更适合对于糖尿病和减肥人群，红色和黑色藜麦材料的粗纤维、总黄酮和总多酚含量较高。
五色藜麦的功效和作用主要有以下几点：具有助孕作用，更适合处于备孕阶段的女性，可以帮助增加受孕概率。更适合酸性体质的人。能有效改善体内酸碱平衡。适用于高血压、高血糖患者，可有效保护心血管系统，预防糖尿病。
基因 藜麦本就分为浅色藜麦和深色藜麦。浅色藜麦通常为乳白、淡灰、淡黄，比如藜麦香米就是白藜品种；深色藜麦的颜色为黑、红、褐、棕红等，颜色鲜艳，纤维更粗、更高。
从两者关系来说，无色藜麦包括了白色藜麦。不同颜色的藜麦，其水分、脂肪、粗纤维、淀粉、粗蛋白、氨基酸等主要营养成分都有所不同。
因为藜麦种皮颜色不同。吃藜麦要注意去皮和食用量以及食用禁忌。
从视觉角度来看，红色藜麦颜色更鲜艳可以才菜肴上给大家更多视觉享受。
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