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纯正的蜂王浆味道是什么样?蜂王浆的功效和作用有哪些?
味道酸、辣、辛、涩，而且蜂王浆必须低温保存，所以食用时刚开始入口会有一种冰凉细腻的感觉，还有颗粒感，辛辣的味道会在口中散发出来，并且会对咽喉产生一种刺激感，让人难以接受。蜂王浆跟蜂蜜都来自于蜂巢。
优质的蜂王浆有独特的清香气，气味平和清淡，如果有腐败发酵的杂味，则为假蜂王浆，太甜可能掺蜜或糖，涩味不足可能掺假。
蜂蜜和蜂王浆，同属于蜜蜂的产物，但是他们的营养和作用有很大的区别，蜂王浆中含有丰富的蛋白质，而蜂蜜中主要是糖分。蜂王浆的味道发酸、涩，蜂蜜的味道主要是甜。蜂王浆可以抑制细菌和真菌，可以改善睡眠、增进食欲。
辅助降低血糖。此作用主要因其含有的胰岛素样肽类推理得来，胰岛素样肽类是治疗糖尿病的特效药物。 抗氧化功效。此作用是蜂王浆被大众普遍肯定的作用，它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。
蜂王浆具有独特的气味，微香甜，较酸、涩，有股较浓重的辛辣味和蜂王浆特有的香味。
蜂王浆吃起来为什么会有种辣嘴,冲鼻的感觉。是不是假的不能吃了?
，闻一闻气味：用鼻子就可以闻出正品蜂王浆的酸味儿和辛辣气味的，这种气味是非常浓烈的，假货是不具备这种气味的，甚至闻起来非常香甜，类似一般的蜜糖味道，这些都是有问题的。
酸、酸、辣味道越明显，蜂王浆的质量越好，酸、酸、辣味道越淡，说明蜂王浆质量差或掺有假货。一到入口就有鼻子、酸刺激、闷闷不乐、苦味。也就是说蜂王浆的味道不纯，不新鲜。
如果口感平淡，手感滑润（无颗粒感），表明蜂王浆已经被过滤失效。
二闻：蜂王浆有特殊的香气，而不应有发酵气味。三揉：蜂王浆解冻后，蘸一点轻轻揉搓，细腻如雪花膏的品质属上乘，而不新鲜的往往会有颗粒物。四尝：新鲜的蜂王浆入口，迟迟才能感到酸涩的味道，并且回味略甜。
闻气味 真蜂王浆有一股酸味，还伴有一股辛辣的味道，并且很浓。而假蜂王浆闻起来则有一股香甜的味道，感觉就像是蜜糖一样。
第五，市场占有率高、市场份额大的企业，蜂王浆功效得到广大消费者的认可。蜂王浆制品略带有酸、涩、辛、辣味，且回味略甜，入口有细腻之感，不会留下杂质，如果是品质低的产品则会余下残渣。
?为什么喝蜂王浆咽喉辣?蜂王浆酸的好还是辣得好?
1、蜂王浆作为蜂巢里面工蜂的王浆腺里面分泌出来的乳浆状物质，因为里面含有大量的王浆酸其化学名为E5-10-羟基-2-葵烯酸，所以人在入口的时候会感觉到咽喉辣爽 ，食用时会刺激到咽喉，一般建议和蜂蜜一起喝。
2、因为这种物质目前仅在蜂王浆中具有，所以又被称为王浆酸，就是王浆酸导致了蜂王浆出现了辣味，食用的时候对喉咙有一定的刺激性。
3、辣的好。导致蜂王浆辣喉的物质正是这种物质——王浆酸。王浆酸的主要口感就是有辣感，一般来说王浆酸含量越高，就越辣喉，因此它的含量是判断蜂王浆质量最重要的指标之一。
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