胡萝卜为什么是草色的呢（胡萝卜颜色为什么有深有浅）

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文章目录：

• 1、胡萝卜算不算绿叶蔬菜?
• 2、萝卜是什么颜色?
• 3、胡萝卜是什么?是什么颜色的
• 4、为什么胡萝卜是黄色的?

胡萝卜算不算绿叶蔬菜?

胡青就是胡萝卜，绿叶菜是属于营养价值最高的一类绿叶菜，能提供丰富的维生素和胡萝卜。胡萝卜为伞形科多年生宿根草本植物。胡萝卜属于蔬菜类。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。

胡萝卜是蔬菜。水果属于生食范畴，而蔬菜需要在厨房里煮熟加工后才能食用。 也就是说，从这个角度来说，胡萝卜既属于水果，也属于蔬菜。

小青菜 小青菜每100g含胡萝卜素1680ug和VC28mg，钾含量为178mg和钙含量90mg，所以它是营养最丰富的绿叶蔬菜之一。菜心 每100g菜心含VC79mg，胡萝卜素960ug，钾236mg，钙96mg，在蔬菜中营养价值很高。

胡萝卜：长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。吃起来微甜，可以生吃，也可以炒菜。

萝卜是什么颜色?

1、萝卜颜色萝卜一般有三种颜色，分别是白色、红色、绿色，萝卜因播种时间的不同，其成熟时间也并不相同，一般一年四季都能有成熟，成熟后也会分为白、红、绿三种颜色。

2、问题一：萝卜有几种颜色 萝卜外皮有白、红或绿几种颜色 。也就是常见的白萝卜、，红萝卜、青萝卜。 萝卜(Raphanus sativus L. )，别名莱菔，株：二年生或一年生草本。根：根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮白、红或绿色。

3、萝卜有许多不同的品种，它们展现出各种各样的颜色，包括白色、红色、紫色、粉色、黄色、橙色、绿色和黑色。这些颜色是由于不同的营养成分和化合物的存在。

4、胡萝卜是黄色的，白萝卜是白色的，红萝卜是红色的。

5、，青萝卜：青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。此外，青萝卜还具有药用价值。

6、准确来说，胡萝卜并不是只有一种颜色，它不仅有黄色、橙色，也有的颜色为红色，并且是透亮的红。它有很多个品种，所以颜色都有一定区别，也有橙红色和橘黄色的。此外，还有紫萝卜，但在中国并不常见。

胡萝卜是什么?是什么颜色的

1、准确来说，胡萝卜并不是只有一种颜色，它不仅有黄色、橙色，也有的颜色为红色，并且是透亮的红。它有很多个品种，所以颜色都有一定区别，也有橙红色和橘黄色的。另外，也有紫色的萝卜，只是在我国并不常见。

2、胡萝卜并不是只有一种颜色， 它不仅有黄色、橙色， 也有的颜色为红色， 并且是透亮的红。胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。

3、胡萝卜是橙红色或黄色。胡萝卜（学名：Daucus carota var. sativa Hoffm.）是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高可达90厘米，多分枝。

4、胡萝卜是什么颜色的？红色偏黄 image.baidu/...%B2%B7 百度图片为证 胡萝卜的外形，颜色，味道，营养价值有哪些？胡萝卜常见品种中，有长筒、短筒、长圆锥及短圆锥等不同形状，黄、橙、橙红、紫等不同颜色。

5、胡萝卜的形状一般是直根圆锥形或者圆柱形，颜色一般为紫红色、橘红色或者黄色。

6、胡萝卜和红萝卜在科属、外形、口味、产地等方面存在差异。胡萝卜是伞形科植物，呈圆锥形，皮和肉呈橙红色。胡萝卜原产于亚洲西南部。红萝卜是十字花科植物，是球形的，红色的皮肤和白色的肉，有很多水。

为什么胡萝卜是黄色的?

1、胡萝卜呈黄色，那是因为胡萝卜中存有大量的胡萝卜素，胡萝卜素的颜色就是黄色的。胡萝卜素多了，胡萝卜才从黄色转为红黄色或叫桔红色的，所以黄色的胡萝卜中胡萝卜素要低些，也就是说，黄色的胡萝卜营养更低一些。

2、是因为含有叶黄素，叶黄素里有大量黄色素，所以胡萝卜呈黄色。还有一种叫胡萝卜素，但它没有叶黄素全面。

3、层析的话，有于极性4种色素极性不同，和与固定相吸附作用的差异。

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