baike.aiufida.com 小编在本篇文章中要讲解的知识是有关为什么鸡的腿是紫色的呢和鸡的腿是青的的内容，详细请大家根据目录进行查阅。
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生的鸡肉,全身都是紫色还有淤青,这样的鸡能吃吗?
这种鸡最好不要食用，感觉就是那种病死鸡肉。没有经过宰杀的，所以才会有淤血在肉里。
最好不要吃了，大热的天，一只鸡没几个钱。别舍不得。安全第一么。
鸡肉有瘀血如是因杀鸡血未放尽的完全可以吃，如不知原因的就尽可能不要吃。
可以吃的。有淤青是受到过撞击淤血了导致的，不过这并不影响吃。看着不好可以用刀剔下来扔了。
你好应该是血管爆了，聚血照成的，其实我还是建议你不要吃了，万一吃出个什么事，不划算。
放在机器里脱毛的时候，可能会碰伤，没关系的。前两天我从老家捉了一只土土鸡，让市场卖鸡的帮忙宰杀，在机器里脱完毛拿出来我就发现鸡翅的部位发青，问那个老板说在机器里碰伤的，正常的很。你就放心的吃吧。
鸡死了以后身上是紫色是怎么了
完全可以关系，放心食用吧！出现紫色是鸡血闷在肌肉里所致。建议把鸡去毛清理内脏后，把鸡在水里浸泡半天，经常换换清水，这样鸡肉颜色就会恢复正常的。
鸡死后鸡冠发紫可能是因为出现了疫病 鸡冠发黑表现在呼吸困难导致供氧不足引起，患传染性支气管炎，新城疫等都会表现这一症状。
冠和肉垂观现苍白：临床上单纯性出现苍白，多见于白冠病、小鸡球虫病、弧菌肝炎、啄伤。
应重点怀疑饲料霉菌毒素中毒问题，你所使用的饲料看上去已经发生了霉变，你可以抓起来闻一闻味道，能否闻到霉变气味？近来，饲料霉菌毒素问题已经上升为当前养殖业的首要问题，请大家注意关注和预防。
鸡的皮上有一块儿是黑紫色的怎么回事?
刚杀的鸡，鸡肉有黑点，有以下几个原因；不明黑色物质，一般食物上的黑色不明物质都是有害的；淤血：血液的红色来自红细胞内的血红蛋白，因红细胞含氧量不同而有所差别。
养鸡的鸡冠普遍发紫是因为呼吸困难导致供氧不足引起传染性支气管、传喉、新城疫等玻建议治疗用抗病毒类药物、治疗呼吸道抗生素。
皮下出血造成的吧，出现这情况就是提醒你不要房事过渡了，要注意张弛有度。
乌鸡的皮为什么是紫色
从乌鸡的营养成分上来看，乌鸡与普通鸡肉的营养成分差别并不大，而乌鸡最大的特征就是它的皮、骨头甚至肉都带黑色，但这是因为黑色素的沉积导致的，这种黑色素并不是人体需要的营养成分，也没有证据显示它有保健功能。
这种鸡褪毛后身体也是紫色的，还有点血肿。不过这种紫色是缘于你所知道的原因，所以，鸡肉还是可以吃的。类似这种意外而没有放血的鸡，还有挤压、捂死、或被黄鼠狼咬死等等，趁鸡刚死还是新鲜时是可以吃的。
黑鸡：体大的灰褐色鹑类。胸灰色具黑色细纹。与相似种类四川雉鹑不同处在于栗色喉块外缘近白。有猩红色眼周裸皮。全长约48cm。雌、雄两性相似。
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