为什么大蒜有的是空的呢（大蒜为什么没有蒜瓣）

本篇文章给大家谈谈为什么大蒜有的是空的呢，以及大蒜为什么没有蒜瓣对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章目录：

• 1、买回来的大蒜头,为什么会平空消失,不发芽,只剩下空皮?
• 2、大蒜从地里起出来就空壳,面包蒜什么原因啊
• 3、大蒜空心是什么原因
• 4、蒜有点空心了,还能吃么?
• 5、大蒜为什么放久就空了
• 6、挂着的紫皮蒜为什么发空?

买回来的大蒜头,为什么会平空消失,不发芽,只剩下空皮?

大蒜不发芽可能是因为温度不足，可以通过覆膜的方式来提高温度，加快大蒜发芽速度；也可能是因为没有去顶，将大蒜从土中取出，剥除顶盖后再种。土壤太干也会导致大蒜不发芽，增加浇水的次数，使土壤维持润而不湿的状态。

其实这和保鲜技术有一定的关系。超市中售卖的打算大多采用了冷藏保鲜技术。因为大蒜一旦在售卖过程中发芽，就影响了大蒜的品质，大蒜会将营养供给胚芽，从而出现皱巴巴的缩水现象，卖相也就不好了。

大蒜不发芽一般是温度、水分以及空气方面出现了问题，它在发芽的时候需要一定的水量，地面的温度达到15℃时可浇水。温度不可以太低，适合它发芽的温度是15-20℃左右，不然就很难发芽的。

温度不足 原因：大蒜需要在比较温暖的环境中，才能够顺利出芽。如果种植的深度不足，让它处于表层比较冷的土中，那么它就不太容易发芽了。处理方法：如果数量少，并且刚刚栽种不久，可以将它们挖出来，重新栽种。

问题一：大蒜不发芽是怎么回事 有位坛友这样解释原因，你种的大蒜是上一年在冷库里存过的大蒜，胚胎已经受伤，但不是什么照的。

大蒜从地里起出来就空壳,面包蒜什么原因啊

1、大蒜空心的原因 大蒜种子性别退化。大蒜属于无性繁殖，一般不改变其性状。许多种植者自己留种，但有些地区的种植者十多年来不更换大蒜种子。这种情况极易造成大蒜种子性状严重退化，遗传劣化，抗病性和抗逆性降低。

2、空心蒜，也叫气生蒜或面包蒜。主要原因是播种过早，大蒜鳞芽分化异常，或基肥中氮、磷和钾配比不合理，尤其是钾肥过少， 磷肥相对过多，或者是追施氮肥过早量大徒长等都可以形成面包蒜。施肥注意选用高氮低磷高钾的肥料。

3、你说的这种情况，叫面包蒜，又名哑巴蒜，科学的说法是：大蒜缺分化。造成大蒜缺分化的主要原因是冬季休眠期低温时间不足，蒜苗没有完成春化作用。遇到暖冬天气，次年春季哑巴蒜就会特别多。

4、你说大蒜从地里起来就是空壳面，就是包算的是什么原因啊？这个的话你肯定是没有种好，种好的话它不可能是空的呀 。

大蒜空心是什么原因

1、空心蒜，也叫气生蒜或面包蒜。主要原因是播种过早，大蒜鳞芽分化异常，或基肥中氮、磷和钾配比不合理，尤其是钾肥过少， 磷肥相对过多，或者是追施氮肥过早量大徒长等都可以形成面包蒜。施肥注意选用高氮低磷高钾的肥料。

2、养分不足：大蒜在鳞芽分解期需要充足的肥水，如果肥水不足且种植密度过大，就会造成大蒜的鳞芽无法分解，从而增加了空心的几率。

3、空心原因：种植户长时间不替换蒜种，造成大蒜的种性严重退化以及大蒜的抗病力和抗逆性较差，从而出现空心的现象；大蒜在鳞芽分解期没有吸收到足够的养分，从而导致空心。

4、大蒜放空是大蒜中间空心的意思。根据查询相关资料信息，大蒜存放时间太久，水分挥发掉了，自然就会空的。若想减缓大蒜放空时间可以将大蒜用包装袋包裏起来，避免直接与空气接触，可以存放较长时间不空的。

蒜有点空心了,还能吃么?

大蒜中的胚芽发育而成的。在正常存储条件下，这个白色芯一般不会产生有害物质，因此通常不会对身体造成明显危害，可以放心食用。

干了水分，也就是脱水了，只要没坏还是可以吃的。

蒜正中间有绿芯还能吃，可是要辨证对待。如果是胎芽，是能够再次服用的；假如是由于空气氧化发生了变色，都不影响身心健康；假如在地理环境中历经太阳光照射刚开始变色，表明出现了生物碱，建议已不服用。

大蒜为什么放久就空了

这个问题可能是因为在贮存大蒜头的过程中出现了问题，例如存放环境过于潮湿、温度过高或者存在虫害等等。这些因素可能导致大蒜头的失水和腐烂，而只剩下空皮。

大蒜放久后，水分会蒸发掉，内心就空了。大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引种到中国，9世纪传入日本和南亚地区，16世纪前叶在非洲和南美洲出现栽培，18世纪传入北美洲，现已在世界各地广泛栽培。

一般来说，这种情况是正常的，并不是因为什么炭疽病毒。他是大蒜变干燥了以后最后就会变得这样黑。例如著名的黑蒜就是用类似的原理来制成的。当然他自然发酵产生了这种情况肯定是不能够用了，丢掉就行了，也不用过分惊慌。

蒜有点空心了，也是可以吃的，只不过味道口感会差一些，不如新鲜的蒜吃着好吃，可能和存放的时间太长有关系。但一般食用的话，并不会对身体健康造成不利的影响和伤害，如果直接扔了也怪可惜，所以可以适当的吃一些。

挂着的紫皮蒜为什么发空?

1、大瓣蒜，主要是紫皮蒜品种，主要用来收割蒜薹和蒜头。为了保证产量和质量，大蒜种子要选择大小均匀、无霉变、茎好的蒜瓣。播种前，剥去一些大蒜皮，去掉小蒜瓣。然后把大蒜放在太阳下晒干。

2、变质了就不能吃了。蒜根据其保存环境、自身的新鲜度等因素，会导致蒜能存放的时间有长有短，一般只要在蒜正常的情况下，蒜都可以继续食用，因此对于蒜放多久不能吃，并没有明确的时间规定。

3、紫皮大蒜的存放贮藏方法有很多，常用的有：挂藏、堆藏，冷库储藏等方法。挂藏，可在大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。

4、原因：大蒜需要在比较温暖的环境中，才能够顺利出芽。如果种植的深度不足，让它处于表层比较冷的土中，那么它就不太容易发芽了。处理方法：如果数量少，并且刚刚栽种不久，可以将它们挖出来，重新栽种。

5、(1)紫皮蒜，皮是紫色，个头大小中等，蒜瓣比较均匀，味道比较辛辣，品质好，产量高，但紫皮蒜缺点是不耐寒，只能春季播种，生长期比较长。

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