本篇百科问答的知识要给大家谈谈为什么卖海带是绿色的呢，以及为什么有的海带是绿的有黄的对应的知识点，希望对学习有所帮助。
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为什么有的海带是绿色的?
1、海带有的是绿色的是因为海带是经过碱洗或者开水焯过，而且绿色的海带是不可以食用的；正常的海带颜色为黄色或者褐色，并且这种海带是没有经过加工的。
2、黄色或者褐色的海带是没有经过加工的，经过开水焯过之后就会变成绿色，可以食用，而黄色和褐色不可以直接食用。经过碱洗的海带也是绿色的，但是不可以食用，一般就是为了好看，容易卖，所以一定要注意。
3、新鲜的海带都是褐色的。你用水焯过以后就会变成绿色，也就是说没褐色的海带不能直接食用，但是绿色的可以。拿回来只要是绿颜色的洗一下（如果你还嫌不干净也可以用水轻轻地烫一下）即可办成凉菜食用。
4、海带的本色是属于褐色，它属于藻类植物，海带虽然没有根、茎、叶分化、但还是含有叶绿素也有叶黄素的，加热叶黄素被破坏，叶绿素释放，这就成绿色了。
5、如果是单一性能绿色90%以上加有添加剂，请慎重购买.用焦亚硫酸钠炮制出来的海带色泽光亮、口感鲜脆。但如果摄入过量的话，会影响人体对钙的吸收，还会破坏B族维生素，可能会引起腹泻。如果长期食用会对肝脏造成损害。
6、海带属于褐藻，其中主要包括两个颜色的色素，一个是绿色的叶绿素，一个是黄色或褐色的类胡萝卜素，比如β-胡萝卜素、藻黄素、藻褐素等。两种色素主要储存在叶绿体中，其中的叶绿素还会和蛋白质捆绑在一起。
海带为什么有褐色和绿色
正常的海带是深褐色，经盐制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄为上品，除含碘高外，海带还含甘露醇，它呈白色粉末状附在海带表面。如果是单一性能绿色90%以上加有添加剂。
海带的本色是属于褐色，它属于藻类植物，海带虽然没有根、茎、叶分化、但还是含有叶绿素也有叶黄素的，加热叶黄素被破坏，叶绿素释放，这就成绿色了。
海带有问题，因为大家买东西喜欢看色泽，多半的时候色泽是品质好坏的一个标准，所以卖家为了卖的好，就会按照客人的想要的颜色进行食用色素的染色。所以，用这样的海带煮汤之后就会出现绿色的颜色。
海带有的是绿色的是因为海带是经过碱洗或者开水焯过，而且绿色的海带是不可以食用的；正常的海带颜色为黄色或者褐色，并且这种海带是没有经过加工的。
海带上面有棕色的东西是藻类植物，海带的本色是属于褐色，它属于藻类植物，海带虽然没有根、茎、叶分化，但还是含有叶绿素也有叶黄素的，海带加热后叶黄素被破坏，叶绿素释放，就成绿色了。
黄色或者褐色的海带是没有经过加工的，经过开水焯过之后就会变成绿色，可以食用，而黄色和褐色不可以直接食用。经过碱洗的海带也是绿色的，但是不可以食用，一般就是为了好看，容易卖，所以一定要注意。
超市买的海带怎么这么绿啊?正常吗?
我们买的海带基本上是墨绿色、褐绿色或者土黄色的，这些都是正常的海带颜色，干海带颜色甚至会更深，也是正常的。但是我们也要注意有的海带颜色太绿并不好，当心是添加了化学成分的哦。
海带有的是绿色的是因为海带是经过碱洗或者开水焯过，而且绿色的海带是不可以食用的；正常的海带颜色为黄色或者褐色，并且这种海带是没有经过加工的。
正常的海带是深褐色，经盐制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄为上品，除含碘高外，海带还含甘露醇，它呈白色粉末状附在海带表面。
请问为什么鲜海带是绿色的?
1、海带有的是绿色的是因为海带是经过碱洗或者开水焯过，而且绿色的海带是不可以食用的；正常的海带颜色为黄色或者褐色，并且这种海带是没有经过加工的。
2、黄色或者褐色的海带是没有经过加工的，经过开水焯过之后就会变成绿色，可以食用，而黄色和褐色不可以直接食用。经过碱洗的海带也是绿色的，但是不可以食用，一般就是为了好看，容易卖，所以一定要注意。
3、新鲜的海带都是褐色的。你用水焯过以后就会变成绿色，也就是说没褐色的海带不能直接食用，但是绿色的可以。拿回来只要是绿颜色的洗一下（如果你还嫌不干净也可以用水轻轻地烫一下）即可办成凉菜食用。
4、一般情况下，海带多为黄绿偏褐色多，泡时间长没买出去会更黄。加上色素“亮蓝”可把他们变成翠绿。就是：黄 + 蓝 = 绿 这样一来，买相就好了。
5、海带的本色是属于褐色，它属于藻类植物，海带虽然没有根、茎、叶分化、但还是含有叶绿素也有叶黄素的，加热叶黄素被破坏，叶绿素释放，就成绿色了。
6、绿海带就是其中之一。这种海带的根部依然是褐色，但上面的叶片部分逐渐变绿。 也就是说，新鲜海带既有褐色的，也有绿色的，并不是造假。此外，海带的颜色也与当地海洋光照条件等因素有关。
为什么有的海带是绿色的
1、黄色或者褐色的海带是没有经过加工的，经过开水焯过之后就会变成绿色，可以食用，而黄色和褐色不可以直接食用。经过碱洗的海带也是绿色的，但是不可以食用，一般就是为了好看，容易卖，所以一定要注意。
2、海带是绿色的，因为用碱洗或用开水烫过，绿色的海带不能食用；正常的海带颜色是黄色或棕色，这种海带是未经加工的。海带是一种大型的多年生食用藻类。
3、海带有的是绿色的是因为海带是经过碱洗或者开水焯过，而且绿色的海带是不可以食用的；正常的海带颜色为黄色或者褐色，并且这种海带是没有经过加工的。
4、新鲜的海带都是褐色的。你用水焯过以后就会变成绿色，也就是说没褐色的海带不能直接食用，但是绿色的可以。拿回来只要是绿颜色的洗一下（如果你还嫌不干净也可以用水轻轻地烫一下）即可办成凉菜食用。
5、海带的本色是属于褐色，它属于藻类植物，海带虽然没有根、茎、叶分化、但还是含有叶绿素也有叶黄素的，加热叶黄素被破坏，叶绿素释放，这就成绿色了。
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