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咸鸭蛋苦是什么情况
咸鸭蛋蛋白发苦是腌制的时候，白酒和盐放多了。
做出来的咸鸭蛋发苦，是因为腌制鸭蛋时放多了盐和白酒，或腌制时间过长导致，可以将发苦的咸鸭蛋放进冷水中浸泡2-3天左右，即可减少鸭蛋的苦味。鸭蛋一般腌制10天左右即可，时间太长或调料过多都会造成鸭蛋蛋黄发苦。
吃着苦的原因有可能是因为您在配料的时候食用盐的比例太高导致的，特别是蛋白最明显。但也不排除您在配料的时候添加了其他的配料导致变苦。建议配置适当比例的盐，既可获得好口味，而且能获得更佳的出油松散效果。
咸鸭蛋苦了的解决办法 如果是咸鸭蛋味道发苦，建议就不要吃了，生的咸鸭蛋味道发苦说明腌制时间过长，可以放进冷水中浸泡两到三天，可以减弱苦味，鸭蛋一般腌制10天左右就可以了，时间太长会导致盐分太重造成蛋黄发苦。
生咸鸭蛋味苦，表明腌制时间过长。 您可以在冷水中浸泡两到三天，以减少苦味。 鸭蛋通常腌制10天左右即可，太长的时间会导致盐分过多，从而导致蛋黄苦涩。
咸鸭蛋做出来味道发苦，那是因为腌制时候白酒跟盐都放多了。腌制咸鸭蛋应该跟温度、器具、时间等等的各种因素有关系。
咸鸭蛋苦了可以吃吗-用白酒咸鸭蛋发苦怎么补救
苦了的咸鸭蛋不建议吃。生咸鸭蛋味苦，表明腌制时间过长。 您可以在冷水中浸泡两到三天，以减少苦味。 鸭蛋通常腌制10天左右即可，太长的时间会导致盐分过多，从而导致蛋黄苦涩。
咸鸭蛋苦了可以吃吗 苦了的咸鸭蛋不建议吃。 生咸鸭蛋味苦，表明腌制时间过长。 您可以在冷水中浸泡两到三天，以减少苦味。 鸭蛋通常腌制10天左右即可，太长的时间会导致盐分过多，从而导致蛋黄苦涩。
将咸鸭蛋拿出来重新洗干净 把鸭蛋擦干净放在清水里浸泡个四五分钟 鸭蛋放好，加配料，草果，花椒、八角，盐水、五香粉 加盖密封，周围加水隔结空气，50天后可以吃。
可以吃，没有变质，只是你腌制的方法不正确。鸭蛋，高度白酒；：食盐。咸鸭蛋的做法：用清水认真把鸭蛋的外壳洗干净，彻底风干水分（一定要彻底晾干水分哦）。
有办法的，具体的办法是把咸鸭蛋再放到凉开水中浸泡一段时间，可以稀释出苦味，酒味相应也会减少，就能好吃了。
做出来的咸鸭蛋发苦，是因为腌制鸭蛋时放多了盐和白酒，或腌制时间过长导致，可以将发苦的咸鸭蛋放进冷水中浸泡2-3天左右，即可减少鸭蛋的苦味。鸭蛋一般腌制10天左右即可，时间太长或调料过多都会造成鸭蛋蛋黄发苦。
刚腌制的咸鸭蛋为什么苦
做出来的咸鸭蛋发苦，是因为腌制鸭蛋时放多了盐和白酒，或腌制时间过长导致，可以将发苦的咸鸭蛋放进冷水中浸泡2-3天左右，即可减少鸭蛋的苦味。鸭蛋一般腌制10天左右即可，时间太长或调料过多都会造成鸭蛋蛋黄发苦。
咸鸭蛋蛋白发苦是腌制的时候，白酒和盐放多了。
咸鸭蛋做出来味道发苦，那是因为腌制时候白酒跟盐都放多了。腌制咸鸭蛋应该跟温度、器具、时间等等的各种因素有关系。
咸鸭蛋为什么会有点苦
做出来的咸鸭蛋发苦，是因为腌制鸭蛋时放多了盐和白酒，或腌制时间过长导致，可以将发苦的咸鸭蛋放进冷水中浸泡2-3天左右，即可减少鸭蛋的苦味。鸭蛋一般腌制10天左右即可，时间太长或调料过多都会造成鸭蛋蛋黄发苦。
咸鸭蛋为什么会苦 因为咸鸭蛋是在盐水浸泡过的。很咸。俗话说。咸的有点发苦就是这个道理。
咸鸭蛋做出来味道发苦，那是因为腌制时候白酒跟盐都放多了。腌制咸鸭蛋应该跟温度、器具、时间等等的各种因素有关系。
生咸鸭蛋味苦，表明腌制时间过长。 您可以在冷水中浸泡两到三天，以减少苦味。 鸭蛋通常腌制10天左右即可，太长的时间会导致盐分过多，从而导致蛋黄苦涩。
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