西红柿为什么是高钾菜呢（西红柿是高钾食物吗）

baike.aiufida.com 小编在本篇文章中要讲解的知识是有关西红柿为什么是高钾菜呢和西红柿是高钾食物吗的内容，详细请大家根据目录进行查阅。

文章目录：

• 1、西红柿,有什么营养?为何医生会建议高血压的人每天吃西红柿?
• 2、健康养生:每天吃西红柿有什么好处呢?
• 3、西红柿的营养有多高?生吃VS熟吃哪个好?
• 4、含钾最多的食物
• 5、西红柿含钾量比香蕉高嘛。
• 6、哪几种高钾食物是夏天要经常吃的?为什么呢?

西红柿,有什么营养?为何医生会建议高血压的人每天吃西红柿?

西红柿是番茄红素的主要食物来源，高血压的人，可以放心吃西红柿。在选择西红柿的时候，要选择大红色的西红柿。颜色越深成熟度越高的西红柿，番茄红素的含量会更高。如果您是选择了粉色的西红柿，其番茄红素的含量就较低。

因此，降低血脂水平对于高血压患者也一定是有利的。（文天欣.西红柿对心血管健康的影响[J].心血管病防治知识，2011，(8)：70.） 因此，张大夫认为，高血压患者不仅可以吃西红柿，甚至可以适量多摄入一些西红柿。

西红柿还可以治疗高血压，每天空腹吃1～2个新鲜成熟的西红柿，可配以少量白糖，有明显的降压作用。

西红柿是日常饮食中最常见的蔬菜之一。西红柿里含有大量的维生素，长期食用西红柿具有保健功效和防治多种疾病的药用价值。

西红柿中含有的果酸，还能降低血中胆固醇的含量，对高脂血症亦有益处。据药理研究，西红柿汁有缓慢降血压和利尿消肿作用，对高血压、肾脏病病人，有良好的辅助治疗作用。

健康养生:每天吃西红柿有什么好处呢?

西红柿的食疗作用十分出色，它能预防治疗人类的多种常见疾病，对人类经常出现的缺铁性贫血有特别好的预防和缓解作用，在需要的时候可以把西红柿和苹果以及芝麻搭配在一起，绞碎成泥状直接吃，每天吃1~2次就可以。

经常吃西红柿能让你的皮肤看起来更细致。西红柿含有的番茄红素是一种很好的抗氧化剂，能够保护你的皮肤免受阳光带来的伤害。紫外线会导致皱纹的产生，而你可以用西红柿治疗粉刺和皮疹和减少毛孔粗大。

清热解毒，提高免疫力西红柿具有清热解毒的作用，如果在夏天火气比较大，经常感觉到口渴烦躁或者牙龈有出血的症状，就可以多吃一些西红柿来达到清热的作用。

西红柿是日常饮食中最常见的蔬菜之一。西红柿里含有大量的维生素，长期食用西红柿具有保健功效和防治多种疾病的药用价值。

西红柿的营养有多高?生吃VS熟吃哪个好?

西红柿生吃和熟吃都很好，各有利弊，选择生吃还是熟吃，主要根据自己喜好来。生吃营养价值高，熟吃安全性高。

生吃西红柿可以让西红柿里的维生素c得到很好的保护作用。因为西红柿中的维生素C非常怕热，会受热分解。生吃的话西红柿可以摄入较多的维生素C，从而可以促进人体的皮肤变得更光滑和白皙，达到美容美肤的效果。

西红柿作为日常生活中最常见的蔬菜之一，生吃熟吃都有很丰富的营养。生吃西红柿的主要目的是，为了较好的获取西红柿中丰富的维生素C，并且不会被破坏。对于人体来说多补充维生素C，可以增强免疫能力、抗老化、抗衰老能力。

加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。

并且西红柿里面还有番茄红素，这种物质能够降低紫外线对皮肤的伤害。

我一直以为西红柿和胡萝卜差不多，熟吃营养更好。西红柿生吃和熟吃均具有一定的营养价值，但是生吃相对而言营养价值更高一些。不同的食用方式都有其优点，适合不同的人群。

含钾最多的食物

粮食中，以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。水果中，以香蕉含钾元素最丰富。蔬菜中，以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。

香蕉。香蕉是所有含有钾元素食物中含量最高的，香蕉中所含有的钾元素在330毫克以上(根据100克水果量计算)。反之，像同等单位的苹果含有的钾元素有些少，在119毫克以内。

香蕉。香蕉所含营养成分的种类与其他水果相比并无特殊，但香蕉的钾含量也特别高。每100克水果的含钾量，香蕉约330毫克，其他水果则低一些。桂圆。

海带、菠菜、紫菜、绿豆、猪血等。海带：每一百克海带中含钾约为36克，具有很好的降压作用。菠菜：菠菜的各种营养元素含量均衡，并且含有大量的钾元素，多吃含有钾元素的菠菜能通便清热。

每100克香蕉中含钾量约208毫克。香蕉是被公认的含钾最丰富的食物之一，而且香蕉分布非常广泛，容易咀嚼，很容易消化，味道甜美，深受人们的喜爱。

西红柿含钾量比香蕉高嘛。

每100克西红柿含钾179毫克 据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

高钾：香蕉的钾含量也特别高。每100克水果的含钾量，香蕉约330毫克，其他水果则低一些，如苹果约119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。苋菜 7月是吃苋菜的黄金时期，这时候的苋菜非常鲜嫩可口。

水果类：香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。柑橘、苹果、杏、哈密瓜、樱桃、木瓜、葡萄含钾也较多。

哪几种高钾食物是夏天要经常吃的?为什么呢?

1、黄豆的营养价值较高，其中含有丰富的蛋白质与钾元素，一般来说，每100g黄豆当中约含有1500mg的钾元素，在夏季多吃一些黄豆或由黄豆制作而成的食物，可以在一定程度上起到帮助身体补充钾元素、提升免疫力的作用。

2、一开始我们就说了，豆类中的钾元素都较高，每百克黄豆中含钾元素高达1503毫克，是名副其实的高钾食物。夏天吃些黄豆不仅能够补充钾元素，还能帮助我们去潮气，简单的拌一拌，佐粥佐酒都很棒，是夏日的必备小菜。

3、海带含有丰富的碘，蛋白质、碳水化合物、多种维生素。海带还含有丰富的膳食纤维，属于低热量食物，常吃海带有助于胃肠道的蠕动，促进新陈代谢。所以夏天经常吃一盘简单的凉拌海带，清爽鲜美含钾高，营养丰富又不会长胖。

4、夏天气温高，人容易出汗，出汗多了容易动不动就累，容易睡着，想提神就要注意多吃含钾的食物。多吃胡萝卜和甜菜。感到疲劳的人往往血液中的铁含量较低。胡萝卜和甜菜等蔬菜不仅含铁丰富，而且容易被人体吸收。吃蘑菇。

5、我们的主食，蔬菜，水果里很多食材钾含量都比较高，今天我先来分享几种含钾高的蔬菜，夏季里要常吃。

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