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甘蔗里面发红是怎么回事?
一般的情况下是甘蔗中间是不会有红色的。其中可能是因为氧化发应，甘蔗如果变红，变酸就不能吃了，有霉菌（黄曲霉素）有致肝癌的作用。其实现在总共有两种引起甘蔗变红的原因。一种情况是甘蔗长霉菌变质了。
甘蔗发红是怎么回事 甘蔗发红一般是由于霉菌感染引起的。甘蔗本身是不会发红的，甘蔗需削皮后使用，果肉表皮通常比较白嫩。如果甘蔗果肉出现发红的现象，多半是由于霉菌感染导致的。
综上，甘蔗里面变红其实就是霉菌感染后发霉变质的现象，这样的甘蔗最好不要吃，即使把变红的部分削掉也别吃，你不能保证其它部位是否有被霉菌感染。
甘蔗里面有点红不能吃，发现发红、带有暗褐色、或者吃起来有些发糠的甘蔗，尽量不要买不要吃。甘蔗发红本身是因为一种霉变形成的，堆放紧密通风不好可以造成发霉，也容易产生毒。
甘蔗中间有点浅红是为什么?
甘蔗中间红是感染了一种真菌性病害，又叫凤梨病。主要侵染甘蔗种苗，使其不能萌发而造成严重损失。由留存在土壤中的病菌或感病种苗及其他感病寄主传播。经种苗两端切口侵入，之后在薄壁组织间迅速蔓延。
菌类感染引起。部分甘蔗空心是菌类感染引起的，这种甘蔗的空心是红色或黑色的，在空心周围的果肉虽然看起来完好无损，但也含有大量的菌类毒素。是空心甘蔗中最危险的一种，不能食用，以免中毒。
甘蔗发红本身是因为一种霉变形成的，堆放紧密通风不好可以造成发霉，也容易产生毒。霉菌产生节菱孢霉，会产生一种神经毒素3-硝基丙酸，3-硝基丙酸是一种剧毒物质，人误食以后可导致丙酸中毒，后果十分严重。
甘蔗中间红的是因为甘蔗受到真菌性病害，即产生赤腐病。赤腐病属于真菌性病害。主要为害蔗茎及叶片中脉。
甘蔗里面有红丝怎么回事
1、是甘蔗在生长过程中发生异常生长。甘蔗本身含有色素，它的皮是红色的，叶子是绿色的，若在生长时，甘蔗裂了缝，里面的肉就有可能变成红色的了。这种带红丝的甘蔗可以食用。是甘蔗长霉菌变质了。
2、甘蔗里面有红丝可能是甘蔗在生长过程中发生异常生长。甘蔗本身含有色素，它的皮是红色的，叶子是绿色的，若在生长时，甘蔗裂了缝，里面的肉就有可能变成红色的了。这种带红丝的甘蔗可以食用。
3、甘蔗断面出现红色丝状物代表甘蔗被霉菌污染了，甘蔗里含有丰富的糖分，而这些，也恰好是霉菌最适宜的生长环境。
4、甘蔗中间红是感染了一种真菌性病害，又叫凤梨病。主要侵染甘蔗种苗，使其不能萌发而造成严重损失。由留存在土壤中的病菌或感病种苗及其他感病寄主传播。经种苗两端切口侵入，之后在薄壁组织间迅速蔓延。
5、子宫内膜受激素作用开始生长，如果没有受精卵，子宫内膜就会脱落，这就是经血。如果子宫收缩不力，小块的内膜就会被挤压进输卵管，形成环。这时通常会出现类似红色丝状物的现象。如果怀疑是环的情况，建议及时就医。
6、甘蔗中间红的是因为甘蔗受到真菌性病害，即产生赤腐病。赤腐病属于真菌性病害。主要为害蔗茎及叶片中脉。
甘蔗中空或中心呈红色是什么原因?
1、甘蔗里面发红是因为红的部分可能已经被霉菌或真菌污染，也有可能是生虫变坏造成。甘蔗芯儿有一点点红，通常不能吃。
2、甘蔗中间红的是因为甘蔗受到真菌性病害，即产生赤腐病。赤腐病属于真菌性病害。主要为害蔗茎及叶片中脉。
3、菌类感染引起。部分甘蔗空心是菌类感染引起的，这种甘蔗的空心是红色或黑色的，在空心周围的果肉虽然看起来完好无损，但也含有大量的菌类毒素。是空心甘蔗中最危险的一种，不能食用，以免中毒。
4、情况一：甘蔗在生长过程中发生异常生长。甘蔗本身含有色素，它的皮是红色的，叶子是绿色的，若在生长时，甘蔗裂了缝，里面的肉就有可能变成红色的了。这种带红丝的甘蔗可以食用。情况二：甘蔗长霉菌变质了。
5、重度中毒：患者主要有深昏迷和癫痫持续状态，常发生血尿等，常因呼吸衰竭而死，或者留下严重的神经系统后遗症。
甘蔗为什么会变红
1、引起甘蔗变红还可能是甘蔗在生长过程中发生异常生长。甘蔗本身含有色素，皮是红色的，叶子是绿色的，若在生长时，甘蔗裂缝，肉就有可能变成红色。受当地气候和种植地区的植物病原菌两个因素影响。
2、甘蔗茎内部变红，这实际上是甘蔗一种比较常见的疾病，称为红腐病，也叫甘蔗赤腐病。引起甘蔗赤腐病的病原是一种真菌，传统分类上归为半知菌亚门的毛盘孢菌。这种真菌广泛分布于世界各地的甘蔗种植区。
3、甘蔗变红多是因保存不当导致的霉菌感染。因为甘蔗糖分和水分的含量都很高，是为理想的菌类培养基，如果保存不当，或甘蔗出现了比较明显的创伤，都容易被霉菌侵蚀，被感染的甘蔗就会产生毒素，从而出现红心的现象。
4、甘蔗变红了一般是由于霉变导致的。甘蔗一般为白色或黄色，变红了一般是已经腐烂、变质，并含有大量的有害细菌和物质，食用后可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻甚至发热等身体不适症状。
5、甘蔗削皮之后局部会发生氧化从而变色，很多植物都有这种现象。 只是因为氧化变色的话，吃了是不会中毒的。 使人中毒的是发霉了的甘蔗，霉菌分泌的毒素具有非常强的毒性，甘蔗里的霉菌毒素格外厉害，有可能致死。
6、会分离出真菌，称为甘蔗节菱孢霉菌。毒素为3—硝基丙酸，是一种神经毒素，这种毒素主要损害中枢神经系统。甘蔗带红丝有两种可能，都是异常情况，并不代表甘蔗越甜。
为什么甘蔗里面会出现红色!
甘蔗里面发红是因为红的部分可能已经被霉菌或真菌污染，也有可能是生虫变坏造成。甘蔗芯儿有一点点红，通常不能吃。
情况一：甘蔗在生长过程中发生异常生长。甘蔗本身含有色素，它的皮是红色的，叶子是绿色的，若在生长时，甘蔗裂了缝，里面的肉就有可能变成红色的了。这种带红丝的甘蔗可以食用。情况二：甘蔗长霉菌变质了。
甘蔗变红了一般是由于霉变导致的。甘蔗一般为白色或黄色，变红了一般是已经腐烂、变质，并含有大量的有害细菌和物质，食用后可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻甚至发热等身体不适症状。
甘蔗变红多是因保存不当导致的霉菌感染。因为甘蔗糖分和水分的含量都很高，是为理想的菌类培养基，如果保存不当，或甘蔗出现了比较明显的创伤，都容易被霉菌侵蚀，被感染的甘蔗就会产生毒素，从而出现红心的现象。
甘蔗中间红是感染了一种真菌性病害，又叫凤梨病。主要侵染甘蔗种苗，使其不能萌发而造成严重损失。由留存在土壤中的病菌或感病种苗及其他感病寄主传播。经种苗两端切口侵入，之后在薄壁组织间迅速蔓延。
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