为什么魔芋丝是臭的呢（为什么魔芋丝有腥味）

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文章目录：

• 1、魔芋粉丝有石灰味
• 2、魔芋丝想要去腥味,应当要如何操作呢?
• 3、补肾黑豆的吃法

魔芋粉丝有石灰味

1、因为魔芋拥有毒性，加入碱可以解毒。魔芋喜温暖湿润，适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90%，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。

2、处理方法有以下两个：将魔芋切成条，放沸水锅内氽两次，去掉石灰味，再漂在温水内。去除碱味儿，可以利用酸碱中和，放点醋即可。（两种方法可同时进行，可以更好的去除异味。

3、醋除水垢。如烧水壶有了水垢，可将几勺醋放入水中，烧一二个小时，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸钙，则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮，可去垢。离子交换除水垢法。

4、将魔芋切成条，放沸水锅内氽两次，去掉石灰味，再漂在温水内。去除碱味儿，可以利用酸碱中和，放点醋即可。（两种方法可同时进行，可以更好的去除异味。

魔芋丝想要去腥味,应当要如何操作呢?

1、你可以煮很长时间，魔芋煮熟后，加一点盐，这样魔芋就不需要炒太久。

2、魔芋丝如果想要去味的话，应该放一些姜之类的调料，因为魔芋丝在烘干之后还是比较入味的。它会有一些植物特有的味道，所以这个时候就需要用一些香料来进行腌制。在湖南张家界的一些地方，这种魔芋丝也被当成一种小吃。

3、想要去掉魔芋粉的腥味，应当要怎样操作？可以在煮的时候放一些啤酒，料酒也可以。然后尽量把它煮在味道比较重的火锅，或者麻辣烫里，就没有味道了。

4、把魔芋豆腐切成小块或者是条状，烧开水里面放点醋，水开后放魔芋，煮到魔芋有弹性就捞出沥干，。魔芋粉是分等级的，有纯化的、有特级精粉、一级、一级、三级。

补肾黑豆的吃法

煮粥 这也是利用补肾最简单的方法，将黑豆用温水浸泡一夜后，然后再与淘洗清洁的粳米一同入锅，补肾加水适量，熬煮成粥，加入红糖即可食用。像这方法每天都可以食用。

黑豆豆浆 取适量黑豆放入豆浆机中加水做成豆浆是一种最营养而又简便的吃法。简单的工序可以很好地保持了黑豆营养。黑豆制成的豆浆是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品，故有“乌发娘子”的美称。

黑豆补肾的正确吃法1 煮粥 黑豆熬成粥，尤其是黑米黑豆粥是日常人们最爱的一道十分有营养的粥类食品。黑米黑豆粥具有独特的营养价值，口味鲜美。

黑豆补肾汤的做法1 黑豆乌鸡汤 材料：黑豆50克，何首乌50克，红枣十颗，乌鸡一只，适量生姜和葱白 做法：先将乌鸡准备好，黑豆炒至表皮开裂，红枣去核，生姜去皮切块，再将何首乌洗净。

功效：黑豆活血粥可以补肾活血、通络止痛，对于出现气滞血淤型血管性头痛者非常适合食用，有很好的治疗效果。黑豆苏子粥 材料：准备七十五克苏子，五十克黑豆，五克白糖。做法 先把黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。

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