本篇百科问答的知识要给大家谈谈红豆粥为什么是蓝色的呢，以及红豆粥煮出来是绿色的咋办对应的知识点，希望对学习有所帮助。
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红豆煮粥,粥是什么颜色,是红色吗?
如果粥里面有大米，煮出来的粥只是微红，适当加点红糖就变成红色了。
我也经常煮红豆薏米，这个颜色在我看来也算正常，虽然稍有点深。这个可能跟你买的豆子粮食品种有关系，像我这次买的绿豆，煮出来总觉得颜色太浅，可能是没买好吧。所以下次买粮食可以对比下买品质较可靠的。
薏米红豆粥煮好后红豆的颜色是浅暗红色。 薏米：在中药里称“薏苡仁”为禾本科植物薏苡的种仁，其性凉，味甘。 红豆：又称相思豆，藤本，茎细弱，多分枝，对生，近长圆形。
从楼主说的情况看我的经历开始不是墨绿色，最多也就是浅绿色，稍有浑浊。煮烂煮熟后才显示浅暗红色。请参考，再看看你的红小豆是否掺假了。
呵呵，绿豆和红豆的价格差异大吗？？价格差异大的话，中国的豆类染色已经是很普遍的现象了，对了，还有你用的是什么水？自来水，纯净水，矿泉水，也很可能与你用的水有关系的哦。。
用红豆或者赤小豆煮稀饭，颜色会更红。因为它本身的红色素会附着在稀饭上，会很引起人的食欲哦。
熬的明明是红豆粥,可是为什么汤是绿色的
用自来水煮红豆粥熬出来是绿色的，原因是水中残留的氯气和铁发生了化学反应，生成了二价的铁离子，而二价铁离子是呈绿色的，而在桶装纯净水中，不会残留氯气，不会和铁发生化学反应，所以不会变绿。
红豆汤为什么是绿色的：可能是因为水质的关系，由于红豆中本来含有铁元素，然后跟水质中的氯发生了化学反应，生成了二价的铁，呈绿色，一般是不会出现，水质影响。
可能是因为水质的关系，由于红豆中本来含有铁元素，然后跟水质中的氯发生了化学反应，生成了二价的铁，呈绿色，一般是不会出现，水质影响。
为什么煮的红豆粥黑色的
正常现象，红豆里面的物质被氧化了。营养师表示，红豆富含铁质、钾、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。
是铁锅原因变黑，是没有害的。铁是人体必须的一种元素。可以促进血液中氧气量。用铁锅煮东西，可以补充铁质。但铝锅就不好了，摄入大量铝，对身体尤其是大脑损伤很大的。所以有贫血症的人，可用铁锅进行烧菜煮粥。
因为有色素。红豆皮是红色的，经过高温蒸煮红豆皮其细胞会吸水涨破，红豆皮细胞里面含有的色素就会流出。煮红豆时水呈现红色，煮的时间越长颜色越深，就会看起来像黑色。
质量好的大米红豆粥颜色不会发黑，发黑的原因可能是，一大米红豆质量有问题。二煮粥的水带有颜色。三锅之前煮锅带色食品，没有洗净干净。
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