今天给各位分享中国的酒为什么是白酒呢的知识，其中也会对中国酒为什么在世界上不流行进行解释，如果未能解决您的问答，可在评论区留言！
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白酒的由来是什么?
1、自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，无论是吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳岗。
2、最初的酒是含糖物质在酵母菌的作用下自然形成的有机物。在自然界中存在着大量的含糖野果，在空气里、尘埃中和果皮上都附着有酵母菌。在适当的水分和温度等条件下，酵母菌就有可能使果汁变成酒浆，自然形成酒。
3、起于元朝时期，由于疆域的扩大以及与西方交流的直接，酒界刮起一阵蒸馏酿酒的旋风，这股旋风来势之强劲，让传统的发酵酒行业都为之震动，这就是蒸馏酒法的出现。
4、中国白酒的起源最早可以追溯到汉代，汉代出土的蒸馏器证明在汉代时中国就有蒸馏酒的能力，但并未将此用于生产，而在1975年河北省青龙县出土了经专家考证确认为用于白酒蒸馏的南宋铜制烧酒锅。
白酒为什么被命名为白酒
称为白干酒是因为它在酿造中从不掺水。称为高粱酒主要根据白酒原料而命名的，有些采用高粱为原料酿造的酒则被称为高粱酒。
水是酒之血，粮是酒之肉，曲是酒之骨，所以粮、曲、水构成了遇见小酒酿造文化的基础。
我国酒的历史，可以上到上古时期。据考古学家证明，在近现代出土的新石器时代的陶器制品中，已有了专用的酒器，说明在原始社会，我国酿酒已很盛行。以后经过夏、商两代，饮酒的器具也越来越多。
而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。
到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。
起于元朝时期，由于疆域的扩大以及与西方交流的直接，酒界刮起一阵蒸馏酿酒的旋风，这股旋风来势之强劲，让传统的发酵酒行业都为之震动，这就是蒸馏酒法的出现。
几乎所有的聚会都会看到白酒,中国人民为何如此爱白酒?
1、而有的人喝酒则是为了追求更高级的价值。对于那些喜欢喝酒的人来说，有很多人的乐趣在于自己比其他人喝得多，这样他们就可以在别人面前炫耀。而有的人则相信酒是一种心药，能够化解心中的愁苦，但这在现实中是很难实现的。
2、中国人喝酒看重的是情绪，对于酒的浓度，真的没那么考究，这也是中国人对富含历史和情怀的白酒情有独钟的原因了。
3、中国人的传统中国悠长的酒文化也决定了白酒是中国人在很多传统节日必不可少的物品，渗透到我们生活中。酒是由粮食酿造而成，酒的发展也是与我国的农产业息息相关。
4、白酒的酒性和品质决定了它只能浅尝则止。就白酒的历史，曹操曾写诗：何以解忧，唯有杜康。杜康，就是白酒的创始人。中国历史上爱喝白酒的诗人也不少，最出名的就是李白。在他喝醉酒后写下的诗句，都是名句。
为什么中国卖的大多都是白酒.
1、中国人的传统中国悠长的酒文化也决定了白酒是中国人在很多传统节日必不可少的物品，渗透到我们生活中。酒是由粮食酿造而成，酒的发展也是与我国的农产业息息相关。
2、因为白酒具有以下功效：适量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。
3、酒不仅仅是一种社交的工具，而且适量的饮酒对人的身体也是有一定好处的，能够加速血液的循环等等。
4、白酒的诞生，是一粒粮食的征途。仪狄作酒醪，杜康作秫酒。在中国人的神话传说中，酒的味道，都是偶然间被捕捉到的。囤积的粮食，遭受雨水的浸泡后，发酵出一股裹着泥土味道的奇特香味，入口甘洌清甜。
5、第三受中国传统文化的影响很多都在酒桌上谈事情，这样就自然离不开酒了。这就是一直盛行的酒文化和不断出现新品种酒的原因。可是现在随着人们觉悟的逐渐提高越来越多的人都不愿意相互斗酒喝太多，这也不失为一个好的现象。
6、中国那么多的白酒都产自于四川，主要原因有以下几点：第一：四川是盆地，这类的生态环境更加适合发酵。四川所属的地域可以说是全中国最适合发酵的区域，这里一整年几乎都是恒温恒湿的状态，冬暖夏热，气候非常的温和。
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