做菜冒黑烟是为什么呢（炒菜冒黑烟是锅的问题嘛）

本篇文章给大家谈谈做菜冒黑烟是为什么呢，以及炒菜冒黑烟是锅的问题嘛对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章目录：

• 1、猛火炉炒菜时冒黑烟怎么处理?
• 2、炒菜做饭的时候发现燃气灶冒烟啦，不知道是漏气还是什么个情况怎么办？
• 3、液化气炒菜怎么发出来黑烟?怎么回事
• 4、铁锅炒菜冒烟正常吗-买的新锅一烧冒烟怎么回事

猛火炉炒菜时冒黑烟怎么处理?

炒菜冒黑烟，是由于锅内起火造成，大火炒菜时，翻锅要朝上一点快速翻炒，必免烧糊起火，有时油里水多了也容易起火，应尽量避免锅内起火，导致冒黑烟，锅内起火时，把锅提出来，将火关小一点。

炒菜做饭的时候发现燃气灶冒烟啦，不知道是漏气还是什么个情况怎么办？

燃气灶冒烟应该是进风量不足，燃料燃烧时氧气不足，使得燃料燃烧不完全，才会冒黑烟。只要将进气风门调大，使进气量充足即可消除冒烟。

如果仍不能消除，应立即关闭燃气总阀，请求燃气公司来人现场排查解决。

液化气炒菜怎么发出来黑烟?怎么回事

带灌的液化气，由于是别人代灌的，我也不知道是哪家的液化气。烧菜的时候冒黑烟，锅底都是黑色的锅烟灰，厨房的筷子上以及洗完毛巾全部都是黑的，还经常搞到衣服上面去了，现在下厨房简直就是受罪，由于照片太大，上传不了啊。有人近期灌的液化气不冒黑烟的吗？麻烦告诉我是哪里灌的。 我想你大约是这种情况吧。

解决办法：

1）、如果是空气量过小造成的黄火活冒黑烟，可调整风门，将风门打开大一些。

2）、如果是气质原因造成的黄火或冒黑烟，可更换气质。

3）、如果引射腔内、喷嘴内有异物也会造成燃气灶有黄火或冒黑烟，应将异物清除。

铁锅炒菜冒烟正常吗-买的新锅一烧冒烟怎么回事

;     锅是我们生活中最为常见的一种厨具，而铁锅因其性价比极高且能为人们很好的补充铁元素因而备受人们喜爱。但很多人在使用铁锅炒菜的时候总会遇到铁锅冒烟的问题。下面小编就和大家一起看看这是怎么回事吧。

铁锅炒菜冒烟正常吗

      铁锅炒菜之所以冒烟大多因为锅受热不均匀分布，部分油受热高先沸腾产生油烟引起的。在平时用油冒油烟的温度约为240°C，而正常炒菜只需要160°C至180°C就足够了。

买的新锅一烧冒烟怎么回事

      买的新锅一烧冒烟大多出现的锅的材质好坏上，如果一直冒黑烟大家就不要用了，新锅，表面有防锈的油或者运输、贮存过程带入的可燃物。为了干净、防止冒烟，新锅加水煮沸，然后倒掉沸水，就是刷洗新锅。还有就是新锅表面刷一些防腐涂层，不代表就是安全的。最好，不要购买防腐涂层的锅。

铁锅冒烟怎么处理

      如果是一般的铁锅先充分加热、之后用冷水冲刷洗干净，再用菜皮加油炒一下，这么做的目的有两个。首先菜皮可以把锅子表面的那层脏东西带走其次可以在锅子表面涂上一层素油，不过如果是有涂层的锅那就换锅吧，用这锅烧菜对身体不好。

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