为什么鱼骨是斜着的呢（鱼骨为什么是y字形状）

今天给各位分享为什么鱼骨是斜着的呢的知识，其中也会对鱼骨为什么是y字形状进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

文章目录：

• 1、怎么学好切鱼片
• 2、鱼骨头为什么是尖刺形的？
• 3、鱼骨头为什么会这样
• 4、为什么鱼骨是尖的？
• 5、鱼骨都是对称的吗
• 6、很多人不会切鱼片，鱼片怎么切？

怎么学好切鱼片

1、鱼1条，用刀背敲鱼头，把鱼敲晕，然后用刀或者钢丝刷倒刮鱼鳞，然后清洗干净；用剪刀在鱼肚子上剪一道口子，拿出鱼的内脏，再去掉鱼鳃，清洗干净；

2、从鱼的尾部切一刀切到骨头的位子就用刀平着沿着鱼骨切成两半，鱼头也宰成两半；鱼肚黑色的部分需要用刀刮干净；

3、另一面也是切到鱼骨就平切，这样就把中间的鱼骨切出来了；然后再用刀斜着片出两边鱼骨；最后就剩下鱼肉部分；

4、这是鱼骨和鱼肉分开的时候，然后用刀斜着切出鱼片；要多薄切多薄哦！

鱼骨头为什么是尖刺形的？

因为陆生动物的运动方式不一样。陆生动物的运动需要全身协调运作，可以说是每个部分都要向不同的方向运动。而鱼类的运动多是纵向的扭动，不需要向非常多的方向运动。所以陆生动物的骨架顶端多是圆型，。而鱼类的骨架朝向纵向的骨架的顶端即使是尖刺的也没有关系。而且鱼类的骨架顶端没有与之相连接的骨头，所以不需要有对接的结构。你可以看一下蛇的骨架也偏向这样。

鱼骨头为什么会这样

这是鱼得了骨质增生类的骨骼病，带鱼身上就很常见，经常能吃到身上有骨瘤的带鱼，就和这个差不多。多半是含钙的饲料喂的太多了。

为什么鱼骨是尖的？

1 鱼骨头小 所以感觉尖 其实人的肋骨 也是尖的 如果把人缩到鱼那么小 人肋骨可能比鱼骨头头还要小 还要锋利

2进化 鱼怕被吃 所以鱼骨头是尖的 优胜劣汰 骨头不尖的鱼都在进化中被吃掉了

3骨头的生长 是向前伸长 当鱼小的时候骨头就在了 小鱼骨头可能更要尖 当骨头生长时是全部生长 尖的部分虽然也生长了 但是 不尖的部分生长更迅速所以 到鱼大了 骨头尖是尖的

鱼骨都是对称的吗

不是。鱼骨只有部分是对称的，不是都是对称的。皮卡汀尼导轨（Picatinny rail），又叫做鱼骨，又被称为MIL-STD-1913导轨或STANAG 2324导轨，中文简称皮轨，是一种安装在轻武器上的标准化附件安装平台。

很多人不会切鱼片，鱼片怎么切？

切鱼片一般选择新鲜的活鱼是前提，否则鱼肉质地松软，无弹性，切片后容易碎，味道也不好。将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。将鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下，以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来。将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半。

鱼片营养丰富

鱼片有很多的做法，不管是那一种做法，鱼片的口感都是非常不错，非常鲜美的。我们将片好的鱼片先行腌制，需要用到料酒、淀粉以及鸡蛋清。鱼片当中加入这些之后，我们给鱼片来一个按摩，最后再加入少量的盐即可。腌制之后，无论是做水煮鱼片还是做酸菜鱼等等都是非常不错的。大家之所以都喜欢吃鱼，主要是鱼肉含有非常丰富的营养。

鱼肉富含蛋白质，只需要吃几口鱼肉，蛋白质就可以达标，鱼肉可比喝奶更加的补充蛋白质。不仅是蛋白质，鱼肉里面还含有丰富的维生素以及脂肪酸等等，这些营养物质不仅可以有效的降高血糖高血脂高血压等等，还可以保护我们的眼睛。吃鱼对眼睛好这件事不是说说而已，而是有科学依据的。

处理

如果说不会切鱼片，鱼摊上的老板其实也是可以代劳的。不过北方大部分的老板只是会把活鱼给处理内脏等等，要片鱼片恐怕要另收费。不过在南方，大部分的老板是会给顾客按照要求把鱼片好鱼片的，南方北方还是有点差异的。因此，自己能够学会片鱼片最好，如果学不会也只能花点钱请老板代劳了。

鱼片真的好吃，并且片完之后无刺，很适合给孩子吃。

综上就是 baike.aiufida.com 小编关于为什么鱼骨是斜着的呢的知识的个人见解，如果能够提供给您解决鱼骨为什么是y字形状问题时的帮助，您可以在评论区留言点赞哟。