绿卷心菜发紫是为什么呢（卷心菜内部发紫）

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文章目录：

• 1、包心莱叶子变紫红色是什么造成的
• 2、绿色包菜变紫了还能吃吗？
• 3、紫包菜为什么是紫色的？
• 4、包菜嗮后怎么会变成红紫色？
• 5、圆白菜中间发紫了

包心莱叶子变紫红色是什么造成的

这是包心菜缺氮肥了，缺氮肥的表现就是植株矮小，叶小，叶柄细长，叶片淡绿，老叶黄发呈红色或橙色，有时间出现紫色并过早死亡，从下部叶片开始呈现淡褐色，生长发育衰弱

绿色包菜变紫了还能吃吗？

其实现在多少所谓的那个姿态呢，其实要是正宗的海的紫菜，还是很不错的。但有些不是正宗的。经过高温热水以后，他不会变成绿色，而是还是有紫色，这种都是使用色素染的。所以在买的时候大家一定要注意。张湾紫菜到热水里面变成绿色的，这个是可以吃的。

紫包菜为什么是紫色的？

紫甘蓝

别名紫包菜、红甘蓝、红卷心菜等。十字花科芸薹属甘蓝的一个变种，原产于地中海沿岸。之所以呈紫色是因为其内含有一种受酸碱影响会改变颜色的染料:在水中呈暗紫色;在白醋中呈红色;在纯碱溶液中呈绿色;在食用盐溶液中呈蓝紫色;在肥皂水中呈蓝色;在蒸馏水中呈蓝紫色

甘蓝叶片细胞中含有水份,所以呈紫色!

包菜嗮后怎么会变成红紫色？

噢，那原本就是紫色包菜，只不过原先色泽较淡，没看仔细就与白色差不多，太阳一晒色泽变浓了，才明显感觉到是紫色

圆白菜中间发紫了

你好，可以食用的。太阳晒的包菜变成紫色是因为含有一种很多的花青素，它本身存在于包菜中，晒干之后出现紫色的状态！这个是能吃的哦！紫包菜营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族

圆白菜学名高丽菜，别名卷心菜、包菜、包心菜洋白菜。是十字花科芸薹属植物，在中国均有分布，喜温和湿润、充足的光照，较耐寒，也有适应高温的能力。

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