面条为什么是熟的呢（面条为什么一直不熟）

百科问答网今天要给大家分享的是有关面条为什么是熟的呢的知识，希望对于各位朋友学习面条为什么一直不熟的过程中有帮助。

文章目录：

• 1、为什么面馆里的面条很快就煮熟了，难道有什么配方吗？
• 2、重庆鲜面条为什么那么黄为什么煮几秒钟都熟了？
• 3、兰州拉面里的面为什么煮一会就熟了？
• 4、请问一下早餐店用的面条为什么水开了就熟啦呢，面条有什么配方吗？
• 5、为什么水煮面条、水饺能煮熟而不是泡熟

为什么面馆里的面条很快就煮熟了，难道有什么配方吗？

面馆的灶火比家庭的火力旺。水多火大所以很快就能煮熟面条，炒菜也是一样的。

重庆鲜面条为什么那么黄为什么煮几秒钟都熟了？

因为在做面的时候放的有碱，所以熟得很快。味道也好吃，但是不宜存放。一般一到两天，过了就变坏不好吃。aqui te amo。

兰州拉面里的面为什么煮一会就熟了？

其实很多的人在日常生活当中都会去吃兰州拉面，因为这样的一种食物的确是非常的有味道的。相比一些普通的面食来说，的确是让人回味无穷的。那么很多人也会感觉到兰州拉面里面的面，其实煮一小会儿就会熟了。相比于其他的一些面食来说，的确是非常的速食的一种食物。那么为什么兰州拉面会达到下锅煮十几秒就能熟的一种状况呢？

因为是有劲道的面粉

其实也是因为兰州拉面是一种有筋道的面粉做成的，而这样的一种面一般煮的时间都比较短。并且这样才能够保证兰州拉面嚼在嘴里面是有一些脆的，这也是符合一些比较喜欢吃面食的人的胃口。如果这样的一些面入口即化，并且是非常的软的话，就会造成大家口感不是特别的好，也会影响到吃兰州拉面时的心情。那么兰州拉面最重要的一个特点就是这样的一种拉面，在制作的时候其实是可以去大力的甩的。

加上配上的汤汁

我们也可以看到有一些制作兰州拉面的师傅，他们通常都会把兰州拉面扯得很长，这恰恰是说明了制作兰州拉面的面粉是非常有筋道的一种面粉。并且这样的一种兰州拉面型的也比较好，所以现在拉出来的一些面粉是超市里面买的所不能及的。并且还是有一定的风干的过程，让我们感觉到在市场上面买回来的面条在锅里面煮十分钟，基本上就是已经非常的软了。

这样的一种面粉是十分的正宗的，所以也会让我们感觉到的确是配上这样的一种汤料，让人感觉十分的下饭。而且配的汤也是高温的状态，那么在这样的一种状态之下，就会让大家感觉到，其实兰州拉面煮七分熟就是差不多了，并且在放进汤水里面的时候就能够再次的加热。

请问一下早餐店用的面条为什么水开了就熟啦呢，面条有什么配方吗？

压面条、擀面条、刀削面本来就是下锅水一开漂起来就熟了，不用什么配方，如果有也是一些食用胶，放心吧。

为什么水煮面条、水饺能煮熟而不是泡熟

郭敦顒回答：

（1）水煮面条、水饺，通过开水将热量传给面条、水饺而煮熟。蒸馍，炒菜，烙饼，烤面包，炸油条等等的熟食品的制作都在进行热传导。

（2）澡塘的池水通入水蒸变为热水，各种水的加热设备，各种供暖设施，等等在进行热传导。

（3）东南风吹来温暖湿润了，西北风吹来寒冷了也在进行热传导。

生活中热传导的例子真是举不胜举。人们生活在热传导中，离不开热传导作用。

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