蜂蜜为什么是透明的呢（蜂蜜为什么是透明的呢图片）
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为什么土蜂蜜的颜色是不透明的而蜂巢蜜的颜色是透明的呢？
和花种有关，有的花酿出来的蜜水亮水亮的，有的颜色比较深。而且装瓶之后的蜂蜜会结晶，析出葡萄糖，所以比较浑浊。而蜂巢蜜一直在蜂巢中，质地比较稳定。
蜂蜜冲水后为什么是无色透明的，像白开水一样？？
蜂蜜冲水后对着光线看，会有雾蒙蒙的特征，不会像白开水，如果像白开水就是假蜜。蜂蜜因蜜源植物不同色泽有浅色的如槐花蜜、有深色的如枣花蜜，但是冲水都有雾状特征，不是浑浊，而是雾蒙蒙的，喝起来具有蜜源植物的花香味，不能直甜或不甜，入口细腻，甜味绵长，可以说喝起来清香可口，如果不好喝或有异味，不要喝。
请问这是真的蜂蜜么？什么蜜？为什么这么透明？
不过根据自己的经验，新蜜一般都比较透明，成熟蜂蜜的话则比较浓稠，半透明，颜色也会相对较深一些。因手机像素问题，无法在线做出评判。
不过，分享一下真假蜂蜜鉴别的技巧：
1、看外观：蜂蜜色泽为白色、浅黄色、琥珀色、红褐色等；新蜜以浅色而透明为正品。真蜂蜜透光性强，蜂蜜在常温下呈透明、半透明黏稠状液体，
2、捏结晶：温度较低时蜂蜜可发生结晶现象；劣质蜂蜜混有杂质如死蜂、幼虫、蜡屑、及其它杂质等沉淀物；如有结晶或半结晶蜂蜜，则取少许沉淀物，用手捏一下就会化为黏稠的液态，表明是葡萄糖结晶属真蜜；而掺白糖的假蜜沉淀物很硬，一般筷子扎不进去，在用手捻时不会化掉。
3、嗅其气：真蜂蜜在采收后数月便能散发特有的蜜香，香浓而持久，开瓶便能嗅到；或将少许蜂蜜置于手掌，搓揉嗅之，其气味是否正常，是否与蜂蜜标示名称一致，有无异昧。
4、尝其味：蜂蜜清爽甘甜，绝不刺喉。取少许蜂蜜放入口中，用舌与上腭反复摩擦，品尝风味，辨别蜜味，检查有无异味（如油脂味、酸酵味、咸味、苦味等）。
希望能够帮到你！
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