芒果下面黑了是为什么呢（芒果下面发黑）

admin 为什么 2023-02-25 60 0 芒果下面黑了是为什么呢

今天给各位分享芒果下面黑了是为什么呢的知识，其中也会对芒果下面发黑进行解释，如果未能解决您的问答，可在评论区留言！

文章目录：

1、芒果切开有黑色条状物是怎么了芒果有黑线吃了怎么办
2、芒果内部变黑还能吃吗
3、为什么芒果放时间久了就变黑了？
4、芒果为什么会变黑？芒果为什么有黑点？
5、芒果里面有黑黑的是什么
6、芒果切开有黑色的丝是怎么了

芒果切开有黑色条状物是怎么了芒果有黑线吃了怎么办

芒果含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等等，具有很好的食用价值，味道香甜可口，可以做很多美食甜品小吃，还可以榨汁喝，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃芒果。有些人吃芒果的时候，都会发现芒果里面有黑色的条状物，那么芒果切开有黑色条状物是怎么了？下面让我们具体来看看吧！

芒果切开有黑色条状物是怎么了

芒果里面出现黑丝的话，这是由于芒果存放太久，导致芒果里面被氧化了，原本的纤维素也被破坏了，所以切记出现这种情况不宜再食用。芒果的果核上面的确是有一些须，但都是白色的，而且果肉也并没有的。

芒果有黑线吃了怎么办 1、严密观察自身反应

如果吃了有黑线的芒果后并没有出现什么不适症状，那么暂时不需要太过于担心，严密观察自身反应即可。

2、多喝温水或牛奶

吃了有黑线的芒果后，如果出现了一系列消化道反应，可以尽量多喝温水或纯牛奶，能从一定程度上缓解不适症状。

3、尽快送医就诊

如果消化道反应比较严重或者出现了呼吸加快、意识不清等严重症状，建议立即送医就诊，行补液、洗胃等对症治疗，以免造成更为严重的后果。

芒果怎么挑选好的看果形

因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。

看果蒂

可用手轻轻地摁果蒂部位，感觉硬实、富有弹性则为成熟的芒果;而过硬或过软都说明质量不佳。

看果皮

成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，也是可以的，黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。

看色泽

芒果的果皮颜色以皮色黄橙均匀为佳，如果皮色青绿为未成熟芒果。

闻味道

成熟的芒果，是有香味的，特别是在芒果柄，购买前可以用鼻子闻一闻，香味越浓郁，味道越好。

掂重量

同样大小的芒果，相对较重的，水分和果肉更多，这跟挑选柚子的原理是一样的。

看手感

用手轻轻感受芒果的触觉，好的芒果果皮光滑度适中，触摸时感觉坚实而有肉质感。如果拿起来，发现果肉松动，可能里面已经有点问题，只是没有表现出来。

芒果下面黑了是为什么呢（芒果下面发黑）

芒果内部变黑还能吃吗

芒果发黑不要吃，因为可能芒果内部已经霉变，吃了对身体不益，但是也有特殊的情况是可以吃的，比如下面所说到的，芒果的果皮中含有多酚氧化酶类。

当芒果在运输过程中受到挤压，或者在储存时经过了冷冻，其内部细胞会破损，细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1f178a82b9014a90043e7553a5773912b21beed8"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1f178a82b9014a90043e7553a5773912b21beed8?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/

拓展资料

芒果中的番茄红素、栎精等类胡萝卜素、类黄酮等物质具有抗癌等功效;芒果中大量的膳食纤维有助于排便，对防治癌症、特别是结肠癌大有裨益。

膳食纤维能减少胆固醇的吸收，有预防高血脂和冠心病的作用;芒果中的芒果苷和芒果酮酸也具有降血脂等作用。所以芒果具有缓解衰老、抗癌和保护心血管的功能。

参考资料/"target="_blank"title="芒果变黑能吃吗？爱奇艺"芒果变黑能吃吗？爱奇艺

为什么芒果放时间久了就变黑了？

造成芒果表面出现黑斑的原因有很多。

芒果的果皮中含有多酚氧化酶类，当芒果在运输过程中受到挤压，或者在储存时经过了冷冻，

其内部细胞会破损，细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色

的斑点，这种情况被称作芒果褐变。

另外，芒果细菌性黑斑病也是一种常见病，同样会使芒果出现黑斑。这种黑斑可能出现在芒果

的枝条、树叶、果柄及果实上，果实上的病斑初期呈水渍状，而后转黑色，隆起，呈星状开裂。如

果这一病害发生在芒果采摘前，只影响芒果的卖相，而果肉则通常不受影响。

当然，黑斑导致芯烂的情况也有，这种黑斑往往看不到外观破损，一般是在完整的表皮上出现

片状的斑块，变色部分触摸起来失去了原有的弹性。

还要注意，芒果怕冷，冷藏也会使其发生变黑的情况。所以，买来的芒果最好放在常温下，并

尽快在其新鲜的时候享用完。

总结：芒果有黑斑不代表果肉一定坏了，但在购买的时候要分清情况，尽量购买完整、新鲜、

颜色正常的芒果。

芒果为什么会变黑？芒果为什么有黑点？

经常食用芒果的人应该会发现，平时在买芒果的时候有些芒果的表皮发黑。另外，家里的芒果放一段时间也会出现这种情况。那么，芒果为什么会变黑？芒果为什么有黑点？

芒果为什么会变黑

芒果属于热带水果，比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏，保存时气温较低也会有这个效果。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。

芒果变黑还能吃吗

热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。

大量芒果怎么储藏

贮前处理：芒果采后必须尽快地贮藏，为提高贮藏效果，贮前应进行适当处理。用于贮藏的芒果要选无病虫害的无伤好果，将选出的好果进行清洗，去掉污迹及果柄溢汁。在洗果的同时最好结合防腐杀菌处理，可以防止炭疽病。蒂腐病的发生。试验表明，用1％醋酸溶液洗果或用52℃热水浸果10分钟均效果较好。若用52℃、500ppm苯来特或特克多热溶液浸果效果更佳，对炭疽病防效率达95％以上、也可用1000ppm苯来持或特克多浸果。浸果后捞出，摊开晾干，再选果。

包装贮藏。整个贮前处理过程均应仔细操作，避免损伤果实，保证以完好健壮果供贮。低温贮藏：将经过防腐杀菌处理、预冷发汗后的好果，用聚乙烯薄膜袋单果密封包装，利用其自身呼吸形成低氧和较高二氧化碳的气体成分，延缓芒果的后熟衰变过程，可延长芒果贮运时间2～15天，贮藏期达1个月左右。但应注意贮藏结束时应去掉聚乙烯薄膜小袋，以防止发生二氧化碳伤害。贮后芒果需在21～24℃条件下后熟，改善其品质和风味。贮藏中氧含量若达8％左右，二氧化碳6％左右，则效果好，若二氧化碳含量超过15％，芒果不能正常转色和成熟。另外，在贮藏芒果的薄膜袋中放些乙烯吸收剂――高锰酸钾载体，可以提高贮藏效果。气调贮藏：将经过防腐杀菌处理、预冷发汗后的好果，用聚乙烯薄膜袋单果密封包装，利用其自身呼吸形成低氧和较高二氧化碳的气体成分，延缓芒果的后熟衰变过程，可延长芒果贮运时间2～15天，贮藏期达1个月左右。但应注意贮藏结束时应去掉聚乙烯薄膜小袋，以防止发生二氧化碳伤害。贮后芒果需在21～24℃条件下后熟，改善其品质和风味。贮藏中氧含量若达8％左右，二氧化碳6％左右，则效果好，若二氧化碳含量超过15％，芒果不能正常转色和成熟。另外，在贮藏芒果的薄膜袋中放些乙烯吸收剂――高锰酸钾载体，可以提高贮藏效果。