咖喱为什么是黑的呢（咖喱为什么发黑）

本篇百科问答的知识要给大家谈谈咖喱为什么是黑的呢，以及咖喱为什么发黑对应的知识点，希望对学习有所帮助。

文章目录：

• 1、咖喱粉太多是咖喱馅的色泽不黄而发黑的重要原因
• 2、为什么我煮出来的咖喱是黑色的啊
• 3、我用咖喱粉做的咖喱饭很黑不黄，是怎么加事？是煮的时间太长，还是放的咖喱粉太多呀
• 4、咖喱粉煮牛肉煮出来发黑
• 5、爱情公寓5中咖喱酱为什么那么黑？
• 6、日料的咖喱怎么那么黑

咖喱粉太多是咖喱馅的色泽不黄而发黑的重要原因

咖喱粉太多是咖喱馅的色泽不黄而发黑的重要原因是错误的。根据查询相关公开信息显示，咖喱粉的成分从咖喱粉的成分可知，大部分香辛料为中药药材。例如，锡兰肉桂被称为桂皮、肉桂等，具有发汗、解热、镇痛作用。丁香在中药中称丁香、丁子，具有健胃、整肠等作用。肉豆蔻作为药材时，对止痢有效。咖喱里的姜黄称为郁金，药材所用为春郁金，咖喱所用为秋郁金，虽然所用之物不同，但二者对肝功能的改善效果已经得到世界公认。

为什么我煮出来的咖喱是黑色的啊

啊```傻孩子````菜和肉只要用水煮一下就可以了``然后不能放洋葱的```然后把半熟的东西放到咖喱里面再煮到全熟```懂了吧？HOHO````

我用咖喱粉做的咖喱饭很黑不黄，是怎么加事？是煮的时间太长，还是放的咖喱粉太多呀

不是， 主要是你用的姜黄粉有问题，用了不好的姜黄粉，你用的咖喱粉和清水搅拌一下。

看看沉淀下来是什么东西， 正常咖喱的是黄色的姜黄植物纤维。

咖喱一般没糖，时间煮长了，颜色也不会发黑。

咖喱粉煮牛肉煮出来发黑

咖喱粉煮牛肉煮出来发黑是氧化反应。咖喱凉变黑是氧化反应，刚买来的咖喱的做成菜的话，变凉之后会吸收一些空气，空气里面的氧气会导致咖喱粉变成黑色的。想要好看的话，做好后就赶紧吃掉。不然冰凉之后的话，就会变成黑色了。

爱情公寓5中咖喱酱为什么那么黑？

我觉得咖喱酱是因为遗传问题吧，有可能是天生皮肤就比较黑，其次再加上避免不了晒太阳的问题所以就变不白，所以我觉得很有可能是因为遗传因素导致皮肤黑的

日料的咖喱怎么那么黑

日式咖喱分很多种，好侍的百梦多系列是黄色的

如果你买咖王系列就是深色的，我还有个秘方，在煮咖喱的时候加入半杯咖啡，颜色会又重又香~

关于咖喱为什么是黑的呢和咖喱为什么发黑的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的知识了吗？如果你还想了解更多百科问答相关的内容，记得收藏关注本站。