为什么是白菜呢图片（为什么说白菜）

本篇百科问答的知识要给大家谈谈为什么是白菜呢图片，以及为什么说白菜对应的知识点，希望对学习有所帮助。

文章目录：

• 1、朋友圈发个长得像大白菜的图片是什么鬼
• 2、为什么北方人在冬天会囤很多大白菜？
• 3、圆白菜长什么样子?
• 4、花白菜和白菜有什么不同？怎样烧花白菜更好吃？
• 5、大白菜和娃娃菜，谁的营养价值更高？
• 6、开水白菜如何开花

朋友圈发个长得像大白菜的图片是什么鬼

不是像白菜

就是白菜

通常是把这个发出来谁朋友圈人争论一下

结果只有自己知道

祝你生活愉快

为什么北方人在冬天会囤很多大白菜？

因为过去不囤菜会饿死的，就是字面意义上的饿死，然后警察法医都来围观，给个结果“没有恶性刑事案件，这家人是饿死的”。

八十年代末开始，月收入也不是几十块了，大棚也多了，冬天的蔬菜也便宜了，囤菜也就少了。我家从三千斤慢慢降到两千五百斤，一千五百斤，三五百斤。我家菜窖也从开始能容下十几个小孩的规模一直缩小缩小，最后就挖个半米深的浅坑了事。

两千年的时候买了楼房，没法再挖窖囤菜了。不过冬天还是喜欢一买一车菜放在北面阳台。一般北面阳台会比较冷（就算封闭了也冷），大概也就零上几度，和冰箱差不多。

我没讲渍酸菜的事儿，我家也渍酸菜的，大白菜搬进家里之后就开始处理了。家里有一块十多公斤压缸用的花岗岩，用了十几二十年了。

因为主要是在说为啥囤菜，所以没说酸菜的事儿——忽然想起来，冬天去拿酸菜真是一种“享受”啊，接近零度的大缸，水面漂着一些冰碴子，然后从里面捞出来两棵酸菜……

吃到新鲜蔬菜，感觉到人都精神了很多，再也不会脸色蜡黄，缩着嘴角说话了。（所以，东北喜欢吃生蔬菜是有原因的）

圆白菜长什么样子?

圆白菜，学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ，通称包菜，北京地区称疙瘩白。

拓展资料：

结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。

卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功能和圆白菜相同。卷心菜原产于地中海沿岸，由不结球的野生甘蓝演进、驯化而来，13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝类型。16世纪开始传入中国。

等级要求

【特级】：叶球大小整齐，外观一致，结球紧实，修整良好；无老帮、焦边、侧芽萌发及机械损伤等，无病虫害损伤。

【一级】：叶球大小基本整齐，外观基本一致，结球较紧实，修整较好；无老帮、焦边、侧芽萌发及机械损伤，允许少量虫害损伤等。

【二级】：叶球大小基本整齐，外观相似，结球不够紧实，修整一般；允许少量焦边、侧芽萌发及机械损伤，允许少量病虫害损伤等。

花白菜和白菜有什么不同？怎样烧花白菜更好吃？

白花菜可做的料理很多，先来盘福州经典美食，爆炒双脆，除了腰花，海蜇外，配料花菜不可少，福州菜以酸甜为主，还要有浓淡相宜的芡汁，花菜单炒不易入味，有了黏稠酸甜酱汁，挺入味三分，因此一点也不输主料。咖喱花菜会比上面这道菜好操作，只要有一个咖喱块。花菜汆烫后，用蒜头爆香，加入花菜，水，放入咖喱块，煮化即可，拌饭超好吃，无肉也能秒光。

请点击输入图片描述（最多18字）

花白菜，在我们广东江门五邑这边叫它做椰菜花或菜花。花白菜以产自台山都斛的花白菜为最好，出口都斛菜花都要标明“台山都斛一级菜花”。都斛花白菜，是由旅美的华侨引入回台山后，至今已有百多年历史了。都斛花白菜长得有盆子那么大，颜色又洁白如玉，长得实在太好看了。都斛的花白菜因为味甜而脆，都斛当地常用猪肝、肉片、香芹烩炒都斛花白菜，好看又好吃。对于花白菜的日常做法，其实加广式腊味炒或者干煸都是不错，腊味的香甜融合到花白菜里，花白菜本来甜香的味道里还夹杂肉的油润甜香，菜比肉还好吃。如果不嫌清淡，个人以为白灼花白菜也是个很不错的做法。

因为花白菜不容易炒熟，所以对于花白菜无论是否配肉炒，基本都要先经过以下几个阶段。把花白菜掰开成一小块一小块，剔除掉 花白菜的硬梗。水放入食盐，煮沸后，放入花白菜。让水保持煮沸状态，约煮10分钟，煮到 花白菜变软为止。花白菜好看又好吃，对于都斛花白菜还有人这样写诗来专门赞美都斛花白菜：“远观如白菊，近看似珊瑚，味鲜甜夹脆，形美入画谱。”实在太形象了。

花菜怎么好吃，首先要看您喜欢吃什么口味，喜欢清淡点的就直接清炒就可以了，首先把花菜改刀后焯下水，然后把肉片先炒香后下入花菜炒熟调味就可以了。如果是想吃口味重点的就建议做干锅，我个人也是一般都做成干锅，真是越迟越香，昨干锅的配料要稍微多点，最好使加点干辣椒，干锅里加干辣椒会比较香，做干锅肉可以稍微加多点，最好是五花肉

大白菜和娃娃菜，谁的营养价值更高？

从能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量来看，两者的差距确实很小。可在维生素C和钾元素的含量上，娃娃菜和大白菜的差别就很大了。每100克的娃娃菜，含有维生素12毫克。而大白菜则是47毫克，整整是娃娃菜的4倍之多。

所以想要补充维生素C的话，还是吃廉价的大白菜比较合适。只是大家要注意，在高温条件下，维生素C很容易流失掉。因此，在吃大白菜的时候，如果你是冲着补充维生素C去的，那就建议急火快炒大白菜。



至于钾元素含量，则是娃娃菜要比大白菜高不少，每100克中含有278毫克的钾元素，是大白菜的2倍多。假如你想补充钾元素，显然娃娃菜要更为合适。

开水白菜如何开花

1. 准备食材：将白菜洗净，剥去几层，取中间最嫩的菜心，切去根部，掰成一片片。鹌鹑蛋切半，皮蛋、火腿、胡萝卜、蒜切丁，葱、姜切丝，枸杞放入水中泡发。

秋末打过霜后，是蔬菜们最好吃的时节。这个时候的青菜、白菜都透着一股鲜甜，北方人都囤起白菜啦。

2. 焯水：锅中放少量盐滴上几滴油（这样焯出的菜颜色更鲜艳）。水烧开后，放入白菜叶。

只要稍微过一下水，10来秒就立马捞出。然后用细针或者细牙签在白菜的茎部戳一些小孔。

戳小孔为了后面浇汤汁时能够渗入更多。不要焯水前戳哦，不然都被水填满啦。

3. 调制汤汁：热锅后倒入油，不用热油，倒入葱丝、姜丝、蒜末爆香。

通过上述对为什么是白菜呢图片和为什么说白菜的解读，相信您一定有了深入的理解，如果未能解决您的疑问，可在评论区留言哟。