本篇百科问答的知识要给大家谈谈骨头为什么是脆的呢，以及骨头为什么是脆的呢对应的知识点，希望对学习有所帮助。
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罐头鱼为什么骨头可以弄成那么脆？？？
林中漫步说的比较合理。但是骨脆不是因为水煮。脆的关键是使骨头失水，晒干的鱼用中低油温，大概120度左右，慢慢炸至金黄，这样可以做到使鱼干香酥脆，骨头也会酥脆，加上罐头都有油浸着，阻隔水分，就长时间保持了鱼肉韧而不硬和骨脆。
为什么男人的骨头比钢铁脆？
你这话说的，就像女人的骨头比钢铁强一样，不管是男性还是女性的骨头都和钢铁相比都比较脆，这是因为组成成分不同造成的，钢铁主要是铁元素，而人的骨头主要是钙等元素，。
正常人的骨头特别的硬，为何有的人骨头特别脆？
骨骼是人体结构的重要组成部分，起到保护内部器官、维持身体姿势、贮存身体所需的钙、磷等矿物质等作用，如果人体的骨骼出现问题，将会对行动、活动、造血等多个方面产生一定的影响。
骨骼对人体如此重要，然而在现实生活中，有些人骨头硬，有些人骨头脆，很多人就担心了，这到底怎么回事，骨头脆该怎么办？39健康网采访到了北京中医药大学东方医院骨科的韩良医生为我们解除疑惑。
人体的骨头主要由1/3的有机质（骨胶原纤维和粘多糖蛋白）和约占2/3的无机质（各种钙盐）构成，有机质赋予骨以弹性和韧性，无机质让骨具有硬度，表现坚挺，有机质和无机质的占比让骨头有了脆硬之分，脆骨由多种原因造成。
骨质的脆硬与年龄有关
小孩的骨头不是脆，是软，这是由于小孩骨头里的胶质更多，骨化程度较低，尤其是刚出生的婴儿，骨重量大约只有体重的1／7，这时的骨头就像柳条一样柔软，形成软骨主要是因为，小孩正处于生长期，软骨特征有利于孩子生长，加上小孩常摔跤，在一定程度上能减少骨折的几率。
随着年龄的增加，小孩软骨特质逐渐降低，成长为又有力学支撑，又有韧性的骨头，成年人骨的重量约为体重的1／5，这是最好的骨头，就如同大树的树干一般，就是大家平时常说的硬骨头。
女性绝经后和男士过了60岁后，人体骨质流失大量流失，无机质比例增高，有机质比例减低，骨头开始变脆，这时的骨头像干柴一样，容易折断。
这些因素也会影响骨骼的脆硬
性别影响：男性的骨量比女性多，加上女性要经历孕期，哺乳期，所以大部分男性的骨骼比女性更加坚硬。
饮食习惯：长期吃素，没有动物蛋白的摄入，骨量也会流失，骨头容易变脆。
疾病：甲状旁腺功能亢进和多发性骨髓瘤、骨质软化症、肾性骨营养不良、儿童的成骨不全、转移瘤、白血病以及淋巴瘤等疾病都会所致继发性骨质疏松症。
药物：长期服用激素，治疗风湿类关节炎的药物，服用红白狼苍，都会造成骨量流失。
运动强度：骨量也遵循不用则退的原则，长期进行锻炼的人，其骨骼强度会大一些，相比运动量少的人来说，体力劳动者由于长期运动，骨头较硬。
骨头脆的对策：
对于儿童、青少年来说，首先要坚持体育锻炼，其次，良好的营养对于预防骨质疏松症具有重要意义，应多摄入钙片或者含有动物蛋白的食物，如牛奶、鱼、虾、乳制品、鸡蛋、豆类、杂粮、绿叶蔬菜等，同时，少喝咖啡、浓茶及含碳酸饮料，少吃糖及食盐。
对于中年人来说，女性的哺乳期不宜过长，尽可能保存体内钙质，绝经后妇女的骨丢失量加速进行，若每周坚持3小时的运动，能减少骨质流失的速度，但不可运动过度，否则骨量流失得更快。
绝经后的妇女还应每年进行一次骨密度检查，对快速骨量减少的人群，应听取医生的建议吃一些药物来防止骨质流失。
中老年骨折患者应积极手术，实行坚强内固定，早期活动，给予体疗、理疗心理、营养、补钙、遏制骨丢失，提高免疫功能及整体素质等综合治疗。
有些人说年纪大骨头就会脆，这是为什么呢？
中医认为肾主骨生髓，为先天之本；而脾为后天之本，为气血生化之源（人体营养成分的来源）；肝主疏泄，有疏通、畅达全身气机，促进精、气血、津液运行输布的作用。骨细胞分为两种组织：一种是成骨细胞，它的功能是建造新的骨骼，另一种是破骨细胞，其功能是分解并清除老化骨细胞。骨骼末端由软骨构成，它比骨骼更柔软，以便关节毫无障碍地转动。骨骼要用钙、磷和镁作为建筑材料。
主要有两个原因:一是，筋膜，肌腱，韧带的收缩；二是，肾精的消耗得不到应有的补充。脊柱是人体最重要的一个支撑。脊柱是人体最重要的一个支撑，而脊柱是由多节椎体罗列而成。而这些蜂窝的“纹理”其实是我们的骨小梁，随着年龄的增长，当我们因为各种原因导致骨质疏松的时候，骨的吸收就会大于骨的形成。
骨头硬度和天气没有关系，和骨头的密度，也就是含钙多少有关。冬季骨头普遍可能会脆一些，那是因为冬季活动量小，运动小了。因为体育运动能促进骨骼对钙的吸收，增强骨密度，使骨头更坚硬。冬天人的骨头确实会变得很脆，特别是老人，如果夏天摔一跤估计会没事，但是到了冬天摔一跤，骨折的可能性很大。不是冬天的骨头特别脆弱,是缺钙的骨头特别脆弱,冬天容易骨折是肌肉和韧带僵硬活动不开,保护作用减弱的原因，总之，骨头的脆弱与强壮和天气没有关系，但是和身体健康有非常大的关系。
补钙不分年龄，最好时刻保持钙的充足，35岁开始钙的流失，那么吸收率上来说，也会随着年龄的增长逐年的递减，所以补钙当然是越早越好，钙的优质食物来源：牛奶／鸡蛋／酸奶／豆制品／芝麻酱等等，最重要是平时的膳食要足够均衡多样，就能获取充足的钙。
大鹅骨头脆是怎么了？
大鹅骨头脆这是微量元素缺乏症，如锌硒缺乏；很大原因是缺钙
给鹅在饲料中加入钙粉
或者鸡蛋壳 贝壳磨成的粉
有条件的话 还可以在饲料中加入小鱼 虾 蜗牛
望采纳，谢谢
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