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台湾烤肠和哈尔滨红肠的区别???
1、原材料不同 地道的台湾香肠是纯猪绞肉制作，火腿肠，肉与淀粉混制，但肉的成份非常少。口感不同 地道的台湾香肠有咬劲，不能直接食用；火腿肠，松软无咬劲，可以直接食用。
2、而且哈尔滨的红肠跟其他的肠有很大的区别，毕竟材料以及做工都非常的不同。
3、原材料不同，口感不同。原材料不同，地道的台湾香肠是纯猪绞肉制作，原味烤肠肉与淀粉混制，但肉的成份非常少。口感不同，地道的台湾香肠有咬劲，不能直接食用；原味烤肠松软无咬劲，可以直接食用。
4、原材料，颜色。原材料不同。中国台湾风味烤香肠原材料的制作包括肉和淀粉，而火山肠只有猪肉成分，也叫做肉肠。颜色不同。中国台湾风味烤香肠外观颜色为红色，而火山肠颜色偏灰棕色。
5、台湾烤肠好吃。台湾烤烤肠更加的香脆可口和精致，烤肠更加的鲜辣一些，肉质偏嫩，京式烤肠京式烤肠多是咸口味的，而且比较松软，不如台湾烤肠好吃。
6、红肠 哈尔滨红肠是哈尔滨最经典特产美食之一，在哈尔滨及外地人眼中红肠已经成为哈尔滨食品的代表。其成品香肠糯嫩，鲜美可口，与香肠相比，显得不油腻而易嚼，带有异国风味。
买回来的烤肠是粉色的能吃么?
1、不能确定黑椒味烤肠是否熟了**，因为烤肠中间微微粉红色可能只是烤肠的表面熟了，但内部可能还没有熟。要确定烤肠是否熟了，可以观察烤肠的表面，如果烤肠表面变白，或者烤到香肠下面出油了，就说明烤肠熟了。
2、您说的应该是烧烤淀粉肠。淀粉肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质制作而成的。
3、切开观察内部：将烤肠切开，观察内部的颜色和状态。如果颜色均匀，没有粉红色或血丝，且内部不是非常湿润，就说明烤肠已经熟了。 用筷子戳：用筷子戳烤肠，如果不能轻松的戳透，证明可以食用，否则不建议食用。
有没有宝妈吃过半生不熟的肉?我今天吃了一根烤肠,里面有红的好像没...
吃一点不要紧，不熟就不要再吃了否则肉类食品如果没有烹熟，一则口感不好，二来很难消化，食用后会感觉肚子很不舒服。此外，没有烤熟的香肠，其中的大肠杆菌等则无法全部杀死，食用后也易导致细菌感染，造成急性肠胃炎。
不会，烤肠其实本身就是熟的，只要加热就好。
吃没有烤熟的香肠容易造成寄生虫，细菌或者病毒感染，有可能会患猪囊虫病，急性肠胃炎等，对身体造成极恶劣的影响。
首先准备烤肠，刚从冰柜里拿出来的。为了快一点，把烤肠用水冲一下。擦干净后放入微波炉的烤架上。微波炉微波4分钟。时间到，烤肠已经皮开肉绽了，用时很短。取出凉凉后就可以食用了。
你好，考场里面应该是不会含有寄生虫的，因为烤肠属于加工过的食品，这种食品应该不会含有寄生虫，在动物的肉里面才容易，还有点重的，吃没有烤熟的烤肠，应该不会感染寄生虫，不用吃药。
多考一会。不用在烤肠上用刀划（烤肠不一样，操作也不一样，有些可能需要刀划，如果是自己吃，随便怎么弄都行，只要烤熟就行）。我想因为是冰冻的，温度比较高，内部还没解冻时，外面就熟透了，以至于发黑。
为什么烤肠烤熟后变得那么红?是色素的原因吗
1、烤肠红色大部分是因为加入了红曲米，红曲米不仅能保留肉肠原本的味道，又能使其肉色呈鲜红色，很诱人。
2、台湾烤肠是红色的原因是添加了红曲粉。红曲粉是一种由红曲菌发酵后制成的红色发酵物，在台湾烤肠的制作过程中，将猪肉与调味料混合后，加入了红曲粉，使得肉制品呈现出鲜艳的红色。
3、虽然红曲红、胭脂红和亚硝酸钠等添加剂在国家允许的添加剂范围内。然而，如果你遇到异常鲜艳的烤香肠，你应该考虑这可能是由于过量的色素添加。
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