芒果肉为什么是黑色的呢

芒果肉为什么是黑色的呢（芒果果肉为什么会变黑）

baike.aiufida.com 小编在本篇文章中要讲解的知识是有关芒果肉为什么是黑色的呢和芒果果肉为什么会变黑的内容，详细请大家根据目录进行查阅。文章目录： 1、为什么芒果放时间久了就变黑了 2、小台芒肉里边变黑是怎么回事? 3、芒果肉发黑还能吃吗 为什么芒果放时间久了就变黑了 因为此时芒果发生了褐变反应。所以由黄变黑。解释如下：褐变是食品中普遍存在的一种变色现象，尤其是新鲜果蔬原料进行加工时或经贮藏或受机械损伤后，食品原来的色泽变暗，这些变化都属于褐变。由于芒果是热带水果，热带水果怕冷藏，不适宜放在...