酸奶是谁发明的发明人（酸奶是谁发明的?）

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文章目录：

• 1、世界上第一瓶酸奶是怎样做成的
• 2、茉酸奶创始人
• 3、酸奶的由来
• 4、光明牛奶创始人

世界上第一瓶酸奶是怎样做成的

1、最初的酸奶可能起源于偶然的机会，那时羊奶存放时经常会变质，这是由于细菌污染了羊奶所致，但是有一次空气中的乳酸菌偶然进入羊奶，使羊奶发生了变化，变得更为酸甜适口了，这就是最早的酸奶。

2、问：史上第一瓶酸奶是如何做成的？酸奶是一种营养丰富、易于消化的饮料。源于保加利亚。很久以前，以游牧为主的色雷斯人常常背着灌满羊奶的皮囊随畜群在大草原上游荡。

3、欧洲有关酸奶的第一个记载源自于法国的临床历史记录：弗朗西斯一世患上了一场严重的痢疾，当时的法国医生都束手无策，盟国的苏莱曼一世给他派了一个医生，这个医生宣称用酸奶治好了病人。

4、首先将乳糖分解为2分子单糖，进一步在乳酸菌的作用下生成乳酸；乳酸使奶中酪蛋白胶粒中的胶体磷酸钙转变成可溶性磷酸钙，从而使酪蛋白胶粒的稳定性下降，并在PH4．6 -4 ．7时，酪蛋白发生凝集沉淀，形成酸奶。

茉酸奶创始人

茱酸奶的创始人为刘芳，实际年龄不是公开信息。但是据公开报道，茱酸奶品牌于2011年成立，当时刘芳应该已经是成年人。

茉酸奶创始人是赵伯华。茉酸奶品牌隶属于上海伯邑餐饮管理有限公司。严选黄金奶源带优质乳品，将酸奶与新鲜水果有机结合，为酸奶饮品树立新的定义，不断演绎酸奶文化全新风格。

酸奶的由来

相传，酸奶最早是由一位土耳其牧民“偶然”发明的。一年夏天，一位牧民去旅行，他带了一些牛奶，并把牛奶装在羊皮口袋里。

第一种说法：起源于小亚细亚。从前保加利亚的游牧人，常常把灌满羊奶的皮囊背在肩上，由于体温的作用，牛奶变酸，他们从中得到启发，发现了加工酸奶的方法。18世纪末期，土耳其人把这种食品传入美国，后来又传到欧洲。

”意为“浓厚”，“urt”意为“牛奶”，如今英语“yoghurt”（酸奶）一词就是从色雷斯语演变过来的。这些历史学家将此作为酸奶源于保加利亚的一个证据。

醍醐即是乳糜，也就是酸奶。传说释迦牟尼在修道苦行时体力衰竭倒卧印度恒河边，被牧羊 女救起，每天供养乳糜而挽回一命，日后悟道成佛。

直到二十世纪，酸奶才成为了南亚、中亚、西亚、欧洲东南部和中欧地区的食物材料。俄国生物学家埃黎耶·埃黎赫·梅契尼可夫推断出保加利亚人长寿的原因是由于他们长久以来进食酸奶的习惯。

但是由于天气和牛奶本身的易腐性质，皮囊中的牛奶经常会腐败变质，并呈现渣状。如果把少量的这样的牛奶倒入煮过的牛奶中，煮过的牛奶很快就会变酸，这就是早期的酸奶。

光明牛奶创始人

光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份制上市公司。为消费者提供安全、新鲜、营养、健康的乳制品是全体光明人的责任和追求。

不是，是房地产商徐晓波自创的品牌。 创始人徐晓波自建12000亩的黄金牧场，花巨资从澳大利亚进口优质的荷斯坦奶牛，他自己跑到美国威斯康辛大学和上海光明荷斯坦，向他们学习先进的牧场管理技术。

“光明牌”冷饮诞生于1950年，是由益民食品一厂(全名为华东工业部益民工业公司食品第一厂，1953年6月起更名上海益民食品一厂)创立的。

牛根生，男，企业家、慈善家，1958年生，内蒙古蒙牛乳业集团创始人，老牛基金会创始人、名誉会长，“全球捐股第一人”。1999年离开伊利并创立蒙牛，后用短短8年时间，使蒙牛成为全球液态奶冠军、中国乳业总冠军。

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