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好吃美味的“寿司”是谁发明的?
好吃美味的寿司是中国人发明的,发明后由中国沿海地区传到日本。原本的寿司仅仅只是用腌制过的咸鱼,然后搭配着米饭来食用。但是现在的寿司料理做法非常的多,所以也可以看到,即使很多日本人都爱吃寿司,但是最早来自中国。不过在时间的发展之下,寿司却成为了日本文化里面的代表之一,真的让人很费解。
当时有一些商旅喜欢用醋来腌制饭团,然后加上一些海产或者肉类,把饭团全部都压成一小块一小块的作为旅途上面的食粮。在广泛的传入日本之后,他们还会搭配上各种不一样的刺身,所以才会慢慢的演变成为寿司。而且大家吃过的寿司种类也非常多,有带着黄瓜的,也有带着各种鱼类以及肉类的,可以看到味道非常好吃,把它们用紫菜帮着形状也非常好看。
价格昂贵
不过小编觉得寿司还是比较贵的,有时候一小盒就几十块。如果里面使用的食材更贵一点的话,价格会更高。大概就是因为价格的原因,所以即使有很多人喜欢吃,但也会很少有人去触碰。不过也有很多的人在家里面做,因为吃过寿司就知道做法还是比较简单的。准备米饭,然后准备米饭里面夹杂的食材,还有海苔,用海苔片将米饭以及里面的食材包裹住。
方便携带
随后把这个饭团切成一块一块的就做成了大家喜欢吃的寿司模样,如果想要吃不同口味的,也可以加上一些不一样的食材,而且给人的感觉还是比较好的。既然寿司是用米饭做成的,归根结底大家还是喜欢吃米饭就菜的感觉。不过相比较米饭就菜,其实寿司的吃法比较方便,因为方便携带,即使凉了也可以吃。
谁发明了寿司?
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。 寿司起源握鮨 一千八百多年前(即后汉年代),寿司已在中国流传,至公元700年即(奈良年代)寿司开始传入日本。当时是一些商旅,用醋腌制饭团,再加上海产或肉类,压成一小块,作为沿途的食粮,后来广泛地流传日本,当时的配料更用上各种剌身,并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”,即是现今最受欢迎的寿司。 数现代日本寿司,除“握鮨”外,尚有两种“卷鮨”与“箱寿司”。“卷鮨”是把青瓜、吞拿鱼、鸡蛋与腌萝卜等材料用紫菜包着。“卷鮨”又分为太卷与细卷,顾名思义,大小之分也。 箱寿司 “箱寿司”则是先将饭放入木盒中,铺上各式配料,加盖力压,然后把木盒寿司拍出来,切开一块块,状若箱子,因而得名。“手卷”其实是“卷鮨”的一种,话说十八世纪时,那些日本赌徒终日流连赌场(Tekkaba),赌得性起,又怕饿死,便把鲔鱼(吞拿鱼)肉放进饭中,用紫菜将之卷起来。可以大口大口的吃,又避免饭粒黏着扑克和手指,一举两得,故深受赌徒欢迎。这种食物因赌场而生,故名为tekkamabi,渐渐演变为今日的手卷。 最早的寿司 最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品,现在的寿司则很多种,可以放一大堆东西,不过必须是一口可以吃掉的。 日本寿司 寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中,就己有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵。当产生酸味后,即可食用,其味甚佳。据说,这种方式是从中国传去日本的。这种方式费时费力,不久便发展成干脆用醋泡鱼肉的方式
寿司到底是中国人发明的,还是日本人发明的?
寿司是日本人发明的。
公元700年,即奈良年代,日本早期的小型食品被命名为寿司,当成节日食品来使用。寿司逐渐普及为日常食品,特别是一些渔夫用一些醋腌制过的饭团。
加上一些海产或肉类,压成一小块,整齐地排列在一个小木箱之内,作为沿途的食粮。镰仓幕府时代,寿司已广泛流传,成为一种普通的物品和日本饮食文化的象征。
扩展资料:
日本寿司店里的师傅对他们制作的寿司质量和口味要求非常高。在日本厨师眼中,珍贵的食材都有其最美味的时刻,过了这个时间,他们就不再把食物做给客人吃。
而寿司的“奢”还体现在食材的多样。“日本人食物的多样性是我们最该关注的地方。”于仁文说,最简单的寿司,也有谷类——大米;蔬菜类——萝卜条、胡萝卜、芦笋;海藻类如紫菜、海苔,再丰富一点还有贝类、鱼鲜,吃时还要搭配芥末和寿司醋,可以杀菌、助消化。
参考资料来源:百度百科—寿司
参考资料来源:百度百科—看看外国的代表美食 揭秘民族健康密码
寿司是谁发明的呢?
寿司是中国人发明的。
寿司在公元九二七年完成的平安时代法典延喜式中,就已有记载,是由中国人发明,大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本。原先的寿司只是盐腌制的咸鱼,后来改为以米饭腌鱼,制成后将鱼与米饭一起食用,这就是现今寿司料理的前身。虽然寿司最早来自中国,但在千馀年发展之后,成为了日本文化的代表之一。
食用方法
寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明。制作时,把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合,是真正的“秀色可餐”。
吃寿司,讲究的是食用的完整,就是整块寿司要一口吃下,唯其如此,才能真正的品味出寿司的美味,寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融,将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊。
寿司是哪个人发明的?
听说在后汉年代,中国就已经流行这种东西,一千八百多年前(即东汉末年[1]),寿司已在中国流传,那时候就用用盐、醋、米用鱼腌制成的食品,宋代的时候,中国战乱不妙,这东西又演变了一下,品种更多,成为逃难吃的充饥食品,至公元700年即(奈良年代)寿司开始传入日本。当时是一些商旅,用醋腌制饭团,再加上海产或肉类,压成一小块,作为沿途的食粮,后来广泛地流传日本,当时的配料更用上各种剌身,并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”,即是现今最受欢迎的寿司。数现代日本寿司,除“握鮨”外,尚有两种“卷鮨”与“箱寿司”。“卷鮨”是把青瓜、吞拿鱼、鸡蛋与腌萝卜等材料用紫菜包着。“卷鮨”又分为太卷与细卷,顾名思义,大小之分也
寿司是怎么发明的?
寿司是中国起源的,而且寿司在公元九二七年完成的平安时代法典延喜式中,就已有记载,是由中国人发明,大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本。
原先的寿司只是盐腌制的咸鱼,后来改为以米饭腌鱼,制成后将鱼与米饭一起食用,这就是现今寿司料理的前身,虽然寿司最早来自中国,但在千馀年发展之后,成为了日本文化的代表之一。
发展历程
最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品,现在的寿司则很多种,可以放一大堆东西,不过必须是一口可以吃掉的。 日本寿司 寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中,就己有记载。
当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵。当产生酸味后,即可食用,其味甚佳。据说这种方式是从中国传去日本的。这种方式费时费力,不久便发展成干脆用醋泡鱼肉的方式。
所谓寿司则是指凡是在拌过醋的饭内加进其他馅的食物。 现在的日本寿司,除握鮨外(即现在我们常吃到的寿司),还有卷鮨与箱寿司。
以上内容参考:百度百科——寿司
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