绿汁是谁发明的（绿色是谁发明的）

百科问答网今天要给大家分享的是有关绿汁是谁发明的的会计知识，希望对于各位朋友学习绿色是谁发明的的过程中有帮助。

文章目录：

• 1、原汁机品牌排行榜2017介绍
• 2、清水健绿汁事件是哪个片听完只觉得一阵反胃
• 3、石碓之魂散文
• 4、干货 | 还不知道什么是HPP？ 喝了这么多年果汁 我细细盘点给你！
• 5、绿茶的主要工艺是什么？
• 6、清明节的传统活动及养生技巧

原汁机品牌排行榜2017介绍

大家生活中经常用到榨汁机，但是为了保证水果的营养物质结构不被破坏，人们又发明了原汁机，原汁机的出现为人们的生活带来了更优质的果汁。原汁机可能功率和速度上会有些慢，但也正因为如此，它保证了水果的营养。购买原汁机的人与日俱增，人们在开始挑选的时候都是关注它的品牌，这样挑选起来就更具目标性，这里小编就为大家介绍一下原汁机2017年的品牌排行榜。

起初的产品名称翻译为“绿汁机”，她的设计本意是专门用来榨西芹，小麦草，甘蓝，松针等“绿”色植物的，但到了中国后才发现中国人更多的是喜欢吃水果汁，早期的机器卖给北方人多是用来做面食，料理的，卖给南方人多是用来榨果汁的，但由于这个机器榨果汁速度很慢(推进器直径小)，而且不方便(水果不容易下去，必须用推料棒用力持续的压)所以在南方卖的并不好，所以后来中国市场上的名称改为了“料理手”，意思是做料理的好帮手，销售市场在北方，市场销售平平!第一代原汁机的始祖!

第二代的产品-原汁机，这是一款重大提高的产品设计，她的功能定位在专门榨汁上，进一步提高了出汁率，螺旋推进器的设计提高了榨汁的效率，并且水果不再必须用推料棒了，大部分的可以自己进去，方便了操作，使榨汁真正成为了一种生活的享受。

原汁机十大排行榜—原汁机十大排行榜品牌介绍

美的：美的集团又名美的集团有限公司，在全国各地设有强大的营销网络，并在海外各主要市场设有近30个分支机构。创业于1968年的美的集团，是一家以家电业为主，涉足照明电器、房地产、物流等领域的大型综合性现代化企业集团。

九阳：九阳始终鼓励消费者向家人表达爱。亲为此，九阳一直努力为消费者提供更好、更便捷的厨房生活解决方案。通过技术的升级、人性化的产品，让烹饪变得轻松，让表达爱变得简单。目前，九阳在健康饮食厨房领域不断拓展，新产品层出不穷。主要产品涵盖电水壶、豆浆机、面条机、原汁机、等多个系列三百多个型号。

剩下的品牌排名：3.贝尔斯顿；4.惠人；5.苏泊尔；6.SKG；7.小熊；8.荣事达；9.海尔；10.飞利浦。

品牌只是选购的一方面，大家确实有必要进行了解，但还有其它方面也要提前了解清楚，这样才能有助于选择最佳的原汁机。比如它的质量，这就要看该原汁机的材质是什么样的，结实与否，还有它内部的刀网，也是比较重要的，刀网属于原汁机的核心，所以大家也要多多关注，最重要的一项就是该机器的安全性，无论大家购买何种物品，安全才应该是第一位。

清水健绿汁事件是哪个片听完只觉得一阵反胃

大家要想知道绿汁事件是哪个片，首先就要了解了解日本的男优清水健了，因为所谓的绿汁事件就是清水健亲身经历过的事情，这件事情发生在还是菜鸟时候的清水健身上，如果大家此时正在吃饭那最好不要继续看下去，因为看完之后可能会连饭也吃不下去，男优绿汁事件真的是好恶心了，听了之后想要去洗耳朵的网友大有人在，这么一说是不是反而勾起了很多不了解经过网友们的好奇心？既然大家这么有好奇心，那我们还等什么，好好来了解了解这件事情吧。

所谓的绿汁事件其实是发生在日本男优清水健身上的事情，清水健可不得了，他现在可是日本的第一猛男，拍摄影片的时候身上的肌肉不知道让多少女子流连忘返印象深刻，可以说在加藤鹰退役之后，清水健就成了最受外界关注的男优之一，在为数不多的男优界他确确实实是非常猛的一位，可是清水健再猛，早些年他还是遭受过差点断送生涯，让人听了后极为恶心的绿汁事件。

清水健还是菜鸟的时候刚刚下海拍摄影片，当时他需要和另外一名男艺人与一名女优搭档出演，由于这一行业的特殊性，所以演员工作的时候是需要互相交换健康证明的，不然传染上病那就麻烦了，但是当时女演员说自己的健康证忘了带了，导演急着拍戏，于是清水健也没想那么多就开始拍摄，谁知期间却出现了大问题，当清水健和女演员拍戏的那一刻他惊呆了。

按照清水健的描述，发现对方流出来的居然是绿汁，那个气味也是难闻到让人无法忍受，像是海鲜臭掉的味道一样，看到这一幕清水健当时直接就呆了，无助的他看向导演寻求帮助，谁知导演还点头示意他继续拍摄，身为菜鸟的清水健没有办法只有乖乖听话，然而等到他忍着恶心拍完影片后，姗姗来迟的经纪人才把女演员的健康证给拿了过来，上面赫然写着有病。

看到合作女演员居然有病的时候，清水健和另外一个合作的男演员飞速冲向水龙头开始漱口冲洗自己，经过很长一段时间的冲洗，清水健幸运地没有染上病，但是另外一位合作男演员可能就没有这么幸运了，从那次合作之后清水健表示自己就没有在业内看到过对方，也不知道这名男演员身体到底怎么样。听完这件事情后大家只觉得一阵反胃，流出绿色的水那是多恶心的画面啊，真难为清水健下得去嘴。

石碓之魂散文

“吱呀——砰通！”是什么声音？你听过吗？

“吱呀——砰通！”的声音震耳欲聋，那声音，令我震撼！那声音，令我折服！“吱呀——砰通！”的声响闷闷的，还不时地在耳边响起；“吱呀——砰通！”的声音，仿佛是它那份坚强不屈，不向命运低头的精神；也仿佛是希望与期望在岁月和时光之上呼喊着我们的声音：要勇于创新，永不僵化、永不停滞；那声音，把“民以食为天”这一最古朴的音韵，联系着千家万户的饭碗，延伸着农家人的生活与梦想。它成了我记忆里亘古不变的歌谣。

一天，受梧州市长洲区长洲镇，四面环水的泗洲岛泗洲村村委会陈主任邀请，到岛上他家作客。当我踏入进村的水泥路上，远远就听闻“吱呀——砰通！”的声响。这种声音是一种神奇的东西！我对这个声音发生了浓厚的兴趣。

我步履轻盈，去观察探究。走近“吱呀——砰通！”的声响处，我听到这声音是从路旁那间柴房发出的。柴房的位置建在该正屋的右边，陈主任窃声向我解释，我们农村讲风水，柴房的位置正是屋宅白虎煞上。“白虎煞”看这个名字就可以想象它的可怕之处，白虎煞是风水学上最伤害人的形煞之首。听了这么说，我对柴房的奥秘更感到好奇，便步入柴房一探究竟。柴房左边是堆枈，右边是两个中年妇女正在舂米。我和她们打了招呼后，获知她们正舂糯米粉做艾糍。

我打量着这个坐落一旁，默默工作的石制器具，这个器具称“石碓”，是农耕时代我国劳动人民一种常用的生活用具，是我们民族祖先智慧的结晶。

在生活用具中，石碓是最简单耐用的东西，是用来作为粮食脱壳、捣碎的主要工具，是石木组合结构。它分“碓窝、碓头、碓身”三大部分组成。

“碓窝”，是由石匠将一块方形大青石从中间雕凿出的一个圆窝，有50——60厘米深、上大下小，呈漏斗形，表面非常光滑，为了稳固，将碓窝埋在土里。因碓窝使用的时间长，青石的颜色已经变深沉，且有着一种古朴之美。这一特色之物，也给这个村落增添了厚重的历史文化韵味。

“碓头”俗称“对头”，即由木匠用较硬又着实耐磨的紫檀木料，做成一个与臼窝大小相吻合的碓锥，只是要比石臼高出20公分直径也要小一圈，为的是舂东西时既便于翻动又不至碰伤手指。

“碓身”，架和踩板均为木制，厚实。则用一根2米来长的木料将碓头与踏脚联接起来，起着连杆作用，踏脚板再用两个石轱辘固定，踏脚下面再挖一个小坑，操作时，一只脚踩地上，另一只脚用力向地面小坑踩踏，脚踏下去碓头昂起，放下脚踏板碓头便啄向臼窝。或许使用的时间长，手握的木柱也已圆润无比。

脚踏下去一眨眼间发出“吱呀”的声，放下脚踏板碓头落下臼窝一刹那发出“砰通”的声。一起一落，连续反复，谷物便脱壳了，加以吹簸，即得净米。

石碓的工作原理是利用的杠杆原理，难以想象，我们的祖先，是谁发明了石碓这种省力的生产方式，解决了农民的粮食加工问题，又是谁编制出一整套流程方案，使粮食加工程序近乎科学化、合理化？虽然我无法考究这个石碓始祖诞生在什么年代，以及它的演变过程，但我却从心中真实地为广大农民的聪明智慧所感动和折服。仰望智慧的天空，不得不佩服我们祖先的创新能力，并且对当代中国人的创新精神和创造能力由衷钦佩。

说到风水现在我明白了人们为什么如此憎恨白虎。从石碓全身形象来看似“鹰”，张开翅膀，匍匐于地。随着脚的力，威武地昂着头，似乎不舂出个新天地来不罢休似的。随着力的挥霍，它“砰通”一声，小屋颤颤。如鹰般的碓喙啄着了“白虎”的头，一脚一脚狠狠地踩，如此的渲泄，是对旧社会恶势力的憎恨，对美好生活的期翼与向往。难道不是为了一种心愿？

还有碓屋向指也不能对着房屋大门，因“碓臼”的“碓头”与“对头”谐音，“舂碓”隐喻着“冲突作对”的意思，会让我联想到作为家庭中的女儿，在我们成长的历程中，处处有父母精心的呵护，处处有父母的正确引导，处处有父母的无私牵挂，处处有父母关注的目光，处处有父母无言的支持……这浓浓的亲情时时刻刻包围着我们，滋润着我们，激励着我们，因此我们千万不能与父母冲突作对，家庭成员不能不和。每每想起这些民风民俗，钦佩之余又不禁菀尔。

我与正在踏碓的一位中年妇女聊天悉知，这座碓臼不知年月，这本是原始社会新石器时代传留下来的生活用具，却也饱经岁月沧桑，伴随我们到今，现在全村只剩下这一座还静静地卧在这间小屋……仿佛向后人诉说着它曾经的繁荣与昌盛，岁月的沧桑巨变。于是，我盯着石碓对它说，你是生命与期望交织在一起的永恒的歌！石碓，请允许我踩你一脚，“吱呀——砰通！”这是人类对大地的呼唤，也是对那个时代的呐喊……再踩你一脚，“吱呀——砰通！”这声音连接了农家人的昨天、今天、和明天……再踩你一脚，踩到我对你不离也不弃！那时候，或我心无人能读懂。

听听乡亲的舂碓吧！“吱呀——砰通！”声音很沉闷，粗狂，急促，悠长……，仿佛舂碓在默默地倾诉着，倾诉着，倾诉着……

那位中年妇女愁眉苦脸地说，踩碓是村上妇女的繁重体力劳动。一人兼干，劳动强度大，两人合伙干，便轻松不少。将稻谷倒进石臼里，人用一只脚踩到碓尾上，另一只脚悬空，利用身体的重量将碓头抬起，接着放开脚，碓头突然落下，直捣臼里的稻谷。如此循环往复，稻谷便舂成米了。踏碓这活儿，不仅费力，而且耗时。因为舂米，除了舂，还要筛。筛又分两步：一是筛糠，一是筛米。筛余下来的“谷头”（未舂成米的稻谷），还要舂，麻烦得很。

我瞧着那两个中年妇女头部包上的头巾，好奇地问你们为什么要包上头巾？另－个中年妇女娓娓而谈，用米筛和板筛筛米在不断的筛动中，细糠纷飞，头巾上、衣服上、手上会蒙上一层白白的糠末。泛起的糠尘染满全身，眉毛，头发都是白的了。若站着不动，就像一尊慈祥的朔雕一样。尤其是冬天里踩碓舂米，更是辛苦。凛冽的北风里，手脚一会就冻僵了。如果从谷一直舂成米，一百斤稻谷没有两三个小时你别想干完。

那个中年妇女还带着唉声叹气地对我说，我母亲的血液，就有碓臼舂出的野菜的绿汁；母亲的骨骼，就有碓臼舂出的蕨类的淀粉；母亲的皮肤，布满了碓臼舂出的芭蕉头皮的经纬。她接着说：自然灾害时期，我母亲为了填饱我们兄妹的肚皮，掐了满满一筐芭蕉头或玉米芯，让我和她一道去舂碓。结束时，我那双骨瘦如柴的小脚怎么也踩不住沉重的碓喙，“砰——”的一声砸在母亲的手上，我的心顿时刀割一般，痛得我哇哇大哭，那时候母亲只是瞥了我一眼。但我从母亲那双充满哀怜与无奈之情的眼睛里得到的是温厚、宽容、鼓励的`目光。晚餐时吃着掺了母亲血汗的芭蕉绒和玉米芯粉，怎么也咽不下肚。哎！忘不了当年“吱呀——砰通！”的碾米情景。说着，随着起伏的万千思绪不觉得泪眼朦胧。这毕竟是一段历史，是一段漫长的不容忘却的历史。

啊！石碓，代表了数千年的舂米的文化，谁都可以忘掉它们，可是历史不会忘记它们，它们会和许多历史遗存一样，载入中华历史悠久的生产生活史册上！是的，我们都不能忘记走过的路；走得再远、走到再光辉的未来，也不能忘记过去。想想过去，看看现在，我们更应该珍惜今天的幸福生活吧！

后来，村上建了一间碾米厂，这下她们就不用踏碓舂米了，只是逢年过节时，家里做糍粑还得踏碓，碓出深深长长的滋味。其实经过碓臼的艾糍或汤圆等糍粑，确实好吃，糍软、柔和、滑溜、棉花糖一般。再后来，村上突然出现用电带动的碾米机和碾粉机，一担谷不用十分钟便碾成米，十斤米也很快变成粉。直到上世纪九十年代，石碓才基本退出了历史舞台。

今次，我三生有幸观看石碓工作的全过程，了解了它的历史及用途，虽然是一种落后的生活用具，但却是人类发展史上不可或缺的一部分。也不得不感叹我们人类的伟大之处，由此，对未来更应增强开拓前进的勇气和力量。

石碓，在不断的“吱呀——砰通！”声中，舂走了岁月的涛声，舂出了人类进步文明的发展史，舂出了今天的幸福与绵长，还要舂向明天更加美好的未来！它捣碎的是粮食的生硬，却留下了生活的绵软与悠长；磨去了谷物的毛糙与坚涩，也磨平了自身的菱角，既圆了人，也修了己。呈现的是一尊带着厚重文化积淀的无声器具，蕴藏的却是一种不屈的魂。这，不正是一种品格的真实写照么？

干货 | 还不知道什么是HPP？ 喝了这么多年果汁 我细细盘点给你！

从果汁小白到果汁控，

这些年也算是喝出了好身材也喝成了小博士。

到底什么是好果汁？

这要从市面上大大小小的果汁开始说起……

小时候，我最爱喝的是“果粒橙”， 总觉得喝着果汁，嚼着果肉，特务踏实 。特别上学路上带一瓶，简直叫一显摆，洋气的不要不要。

后来妈妈常常从超市买“100%汇源果汁”给我喝， 只因为100%这个字眼特别炸，总有一种莫名的信任感。

再后来我会选择便利店冰箱里存放的味全果汁， 保存在冰箱里面的果汁总觉得更加可信 。慢慢的便利店冰箱的果汁选择也越来越多，零度果坊、农夫山泉NFC等等…简直挑花了眼。

直到我们正式接触果汁市场，

才发现这是个鱼龙混杂的行业

一瓶果汁饮料的在《果蔬汁类及其饮料 GB/T 31121-2014》国标定义是：

果汁饮料（ 果汁含量≥10% ， 允许添加食品添加剂 ）及水果饮料（ ≥5且＜10% ， 允许添加食品添加剂 ）

也就意味说，果汁饮料就是：最少10%的果汁含量，剩下的基本都是水、白砂糖、糖浆、食用香精... 以及各类增稠剂、防腐剂，稍微良心的点的商家可能会加点维生素C，但也无济于事。 说到底就是没营养的水果味高糖饮料。

就算包装上标注了100%纯果汁，也可以是浓缩还原的。 100%并不代表鲜榨纯果汁 ，分享给各位学霸们一个知识点：

在浓缩果汁的时候，如果是90%的水份都被去掉了的浓缩果浆，只需要在还原时加回90%的水，就可以说自己是100%的纯果汁了呢！

以此类推，再多兑一份水，这就叫50%的还原浓缩果汁呢！再再多兑一份水，就是25% 的果汁饮料啦！ 哎呀喂，这是卖水呢还是卖果汁啊！

你可能会问，既然要加水回去，干嘛还要浓缩啦？

这是因为，

（果浆+水）高温灭菌 = 放不坏+没营养

你Get到盈利模式了吗？

NFC的全称是Not From Concentrate，“未经浓缩还原”的意思。也就是说，你在瓶子里见到的果汁，就是从水果榨出来的原汁，不掺水。NFC经过了巴氏瞬间高温消毒后，在低温下能保存一个月甚至更久。

没有了还原浓缩汁那样脱水再兑水的过程，NFC果汁口感和营养都有提升。 但试想一下，你把自己鲜榨的果汁煮熟了喝，你还想喝不。 所以说，牛奶用巴氏杀菌还是好牛奶，果汁用巴氏杀菌就未必是好果汁了。

之前的果汁都没有提到榨汁技术，为什么啊？ 因为有简单粗暴的杀菌了，也就无所谓怎么把果汁榨出来了。

冷压榨技术 （Cold Press）是把传统的离心榨汁改为液压冷榨，通过吨级压力把水果中的水分压出来。这样水果的温度不会升高且减慢了氧化过程，从而保护了其中的营养物质和风味。最早发明这个技术的美国人叫Norwalk，所以现在美国最有名的冷压品牌就是Norwalk牌。 自然疗法中用于抗癌的绿汁、红汁指定要用冷压榨机器完成。 简直是教科书级别的榨汁神奇。

这么好的榨汁技术，不配上高端大气上档次的杀菌技术都不好意思！

不杀菌的冷压果汁只能保存72小时（稞悦之前的技术）。但巴氏灭菌要加热而冷压果汁的特色就在于“冷”，根本没法儿用巴氏。 不能高温那就高压呗，把微生物压死不就好了嘛 ！

超高压灭菌工艺 （High Pressure Processing，HPP）简直是杀菌界的大招。将新鲜冷压榨的蔬果汁放进一个注满水的600Mpa超高压（比海底压力还高好几倍）的舱里加压。细菌霉菌都统统灭掉，但风味和营养能最大化保留。且可以保存15天的新鲜原味。

从可口可乐公司投资的Suja到星巴克旗下的Evolution，美国的几大果汁品牌已经将HPP冷压运用到炉火纯青的地步。

所以，果汁公认的第1名是实至名归的HPP冷压蔬果汁，第2名是非还原浓缩汁（NFC），第3名是100%浓缩还原汁，第4名便是垫底的各种果汁饮料啦！

不聊啦，我去喝HPP冷压果汁啦！

绿茶的主要工艺是什么？

绿茶属于不发酵茶，其炒青和干燥的方式是绿茶制作工艺中的重要环节。绿茶用茶树的嫩芽、嫩叶制成。按照绿茶炒青和干燥的方式，绿茶分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶，代表性名茶为西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁、洞庭碧螺春、六安瓜片等。

①工艺：杀青（炒青、烘青、蒸青、晒青）—揉捻（改变茶叶的形状）—干燥（固定形状，使水分保持在3%～5%之间）。

②干茶：干茶以绿色为主，由于茶区环境、地理位置不同，茶叶的颜色不同，有翠绿色、黄绿色、碧绿色、墨绿色等。因工艺不同有扁形、螺形、兰花形、条形、针形等。

③汤色：以绿色为主、黄色为辅。

④香气：清新的绿豆香、菜香。品种不同，茶叶的香气不同。

⑤滋味：滋味淡，微苦。绿茶内质的各种成分完全属凉性茶。富含叶绿素、维生素C、咖啡因，较易刺激神经。

绿茶－黄山毛峰

清明节的传统活动及养生技巧

清明节是中华民族古老的节日，既是一个扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。下面是我为大家整理的清明节的传统活动及养生技巧，希望能对大家有所帮助。

清明节传统活动

踏青

中华民族自古就有清明踏青的习俗。踏青古时叫探春、寻春等，即为春日郊游，也称“踏春”。一般指初春时到郊外散步游玩。踏青这种节令性的民俗活动，在我国有着悠久的历史，其源泉是远古农耕祭祀的迎春习俗，这种农耕祭祀的迎春习俗对后世影响深远。清明节兼具节气与节日两大内涵，清明节气在时间和气象物候特点上为清明踏青习俗的形成提供了重要条件。清明时节，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。人们乃因利趁便，扫墓之余亦一家老少在山乡野间游乐一番。

植树

清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，就有清明植树的习惯，有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。清明节植树的习俗，据说发端于清明戴柳插柳的风俗。

放风筝

风筝又称“纸鸢”、“鸢儿”，放风筝是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，像闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。

扫墓祭祖

清明扫墓，即为“墓祭”，谓之对祖先的“思时之敬”，祭扫祖先是对先人的缅怀方式，其习俗由来久远。清明之祭主要祭祀祖先，表达祭祀者的孝道和对先人的思念之情，是礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统。

插柳

清明节，中国民间有插柳习俗。清明插柳戴柳另一种说法是驱鬼辟邪。我国北方一些地方将清明节、中元节、寒衣节，合称为“三大鬼节”。因受佛教观世音手持柳枝蘸水普度众生的影响，许多人便认为柳条有驱鬼辟邪的作用，把柳枝称为“鬼怖木”。

拔河

拔河早期叫“牵钩”、“钩强”，唐朝始叫“拔河”。据说它发明于春秋后期，开始盛行于军中，后来流传于民间。唐玄宗时曾在清明时举行大规模的拔河比赛，从那时起，拔河成为清明习俗的一部分。

荡秋千

荡秋千是中国古代清明节习俗之一。荡秋千的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改之为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再拴上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。荡秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。

斗鸡

古代清明盛行斗鸡游戏，斗鸡由清明开始，斗到夏至为止。中国最早的斗鸡记录，见于《左传》。到了唐代，斗鸡成风，不仅是民间斗鸡，连皇帝也参加斗鸡。如唐玄宗最喜斗鸡。

射柳

射柳是一种练习射箭技巧的游戏。据明朝人的记载，就是将鸽子放在葫芦里，然后将葫芦高挂于柳树上，弯弓射中葫芦，鸽子飞出，以飞鸽飞的高度来判定胜负。

蹴鞠

鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时北方喜爱的一种游戏。相传又是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。清代天坛一带也还有马球运动，直至清中叶之后，马球才消失了。

清明养生技巧

养气

春季阳气升发，人体之阳气亦随之而升发，为扶助阳气，在饮食上应该注意，可常食用葱、荽、豉、枣、芪等，还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物，如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。

养脾

中医还认为：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺会影响到脾，所以春季易出现脾胃虚弱之症，而多吃酸味食物会使肝阳偏亢，故春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩，应多食用蔬菜以及山野菜等。

养阳

春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食，如选用温性食物进补。

平补的饮食适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。

养肾

春天气候舒爽，是肾功能不佳患者养肾与调理的好时机，此时服用强肾配方与固肾药膳，对肾功能损害初期的疗效较高，患者要注意春季生活调理，饮食以清淡甘味为主。可食用清淡蔬果，如山竹、藕、薏苡仁、黄瓜及香瓜等。

养肝

《黄帝内经》中记载：“人卧血归于肝”，而在春季应“夜卧早起”。养肝重在睡眠，应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，以舒畅身体，调达情志为养生方法。

养阴

阴虚内热体质者，可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。

养脑

春天，肝阳上亢的人易头痛、眩晕，这就是中医所说“春气者诸病在头”的原因。其饮食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250～500克;或用香蕉皮100克，水煎代茶频频饮之。另外，还可用用芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。

养胃

饮食上应避免丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用，也易形成气体导致腹胀，增加胃肠负担。饮食宜清淡，易消化，可采用上述蜂蜜疗法。

清明节的饮食文化

在古代，清明这一天有吃“饧大麦粥”的习惯。据《荆楚岁时记》记载，寒食“禁火三日，饧大麦粥”。此粥的做法是，先将大麦磨成麦浆，煮熟，再将捣碎的杏仁拌入，冷凝后切成块状。吃的时候浇上糖稀即可。“饧(tang)”就是糖稀。这是有记载的最早的清明节食品。

北魏贾思勰在《齐民要术》中，也介绍了一种清明节冷食，叫做“寒具”，其实是一种甜面饼。“以蜜调水溲面，若无蜜，取枣煮汁。牛羊膏脂亦得。用牛羊乳亦好，令饼脆美。”这也是一种冷食，吃起来香甜酥脆。

到了五代时期，除了一般的冷食粥饼以外，还加上了制作“艺术”鸡蛋的习俗。清明节“艺术”蛋大致分为两种，一种是“画蛋”，就是在蛋壳上染上各种颜色，类似今天的“红鸡蛋”，不过颜色不同而已。另一种则是“雕蛋”，在蛋壳上雕镂成画，这需要高超的技术，这种蛋仅供赏玩。

时代演变到今天，清明节被称为寒食节，原因是此时人们所吃的食物多是冷食。“寒燕”是寒食节的传统面食，相传是因为要纪念被烧死的介子推，晋文公下令三天不许烧火做饭，人们就做这种冷食吃。“寒燕”又叫做“子推燕”，至今还可在北方民间见到其踪迹。《东京梦华录》记载：“用面造枣锢飞燕，柳枝穿之，插于门楣，谓之子推燕。”这种食物在山西等地的做法是，将面粉合水，捏成燕子形状，上笼蒸熟，放冷以后吃，所以叫做“寒燕”，并在清明那一天，用柳条穿起来，悬于门楣，以示纪念介子推。

山西南部还有一种叫做“子福”的面食，是在一只大馍(大馒头)中插一只鸡蛋，或者核桃，再用面捏出蛇、蝎、蜈蚣等形状，绕在鸡蛋旁边，造好型之后，上笼蒸熟。在清明节那一天人们将“子福”用作上坟的供品祭祀祖先。祭祀之后，大家分食。据说，吃“子福”能给后代带来幸福。

山西霍县和山东胶东地区一带，有一种面塑食品叫“蛇盘盘”，将面捏成单头蛇或双头蛇，蒸熟后放凉，祭祖时拿到祖先墓前作为供品。祭祀时，人们拿着“蛇盘盘”先绕坟头转上一圈，祭祀后就可以吃了。吃时要先咬掉蛇头，意是“灭毒头，免灾祸”。

枣糕和馓子也是北方清明节的食品，过去叫做“子推饼”。做法先把面粉发酵，揉成面团，做成各种各样形状，如燕子、老鼠、蛇、或者干脆是圆饼，上笼蒸熟，也是冷食，以纪念介子推。

南方一般以糯米粉制作清明节食物。在浙江临安人们常用嫩莲拌糯粉，做成狗的形状，蒸熟叫做清明狗。家里有几口人就做几只，每人吃一只。民谚曰：“吃了清明狗，一年健到头。”也是图一个吉利。在苏州、上海一带，则有吃青团的习俗。《清嘉录》云：“市上卖青团、熟藕，为居人清明祀先之品……今俗用青团红藕，皆可冷食，犹循禁火遗风。”如今青团一般是用蔬菜榨取绿汁，染绿糯粉外皮，内有豆沙等馅;或用青艾和粉，蒸成艾团子，也叫青团。青团流传至今，仍魅力依旧。

人们今天不仅在请明时用它扫墓祭祖，甚至在一般的日常节日或婚丧嫁娶时，都可以见到这种食品。今天北京稻香村糕点店，每到清明也有这种“青团”出售。四川成都则以炒米做团子，以线穿之，用色点染，称为欢喜团。过去，在成都北门外至欢喜庵一带，有许多商店、摊点卖欢喜团。清人《锦城竹枝词》有诗云：“欢喜庵前欢喜团，春郊买时百忧宽。村醪戏比金生丽，偏有多人醉脚盆。”这应该是对欢喜团的生动写照。

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