蒸馍是谁发明的（馍是谁发明出来的）

百科问答网今天要给大家分享的是有关蒸馍是谁发明的的知识，希望对于各位朋友学习馍是谁发明出来的的过程中有帮助。

文章目录：

• 1、关于馒头和包子的叫法
• 2、蒸馒头碱放多了发黄还能吃吗
• 3、南通长条形的馒头叫什么
• 4、馒头是谁发明的?
• 5、馒头是谁发明的
• 6、三国时期馒头这个故事主要概括二十字?

关于馒头和包子的叫法

包子历史上也称“面玺”、“玉尖面”、“馒首”、“肉馒头”等等，是发祥于中国的主食食品。从三国时代诸葛武侯征蛮之后，自宋代起，馒头原本是有馅的，后来了区别，在北方地区对有馅者称为“包子”，无馅者称为馒头。

因为根据本人从小到大二十几年的经验，没遇到过本地人把没有馅的叫包子、有馅的叫馒头的。我们只管没馅儿的叫馒头，有高粱馒头、玉米面馒头、白馒头。

肉馒头就是肉包子。在苏南、上海、浙北一带，如苏州、上海、杭州等地区，把带肉馅的包子叫“肉馒头”。这一带地区的方言里没有“包子”的概念，所以包子和馒头按照中古汉语统称为“馒头”。

现在农村人一般都说普通话，通称大白馒头[我想静静]。至于叫法，馒头还是叫馒头，包子也叫包子。老家人现在的生活水平提高了，饮食结构也发生了很大变化。

蒸馒头碱放多了发黄还能吃吗

1、可以吃的，变色是因为碱放多了。蒸出来的馒头因为碱放多了而发黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。

2、馒头的碱多发黄能吃吗 可以，但不建议多吃。

3、小苏打放多了馒头发黄还能吃。小苏打放多了而导致的馒头发黄并不影响食用，小苏打又叫碳酸氢钠，其中钠离子是人体内正常成分，一般长期摄入碳酸氢钠对身体无害，不过放多了小苏打的馒头口感可能会有点发涩。

南通长条形的馒头叫什么

长长的馒头叫签子馒头，又称签子馍馍、尖馍馍、高桩馍馍、矮桩馍馍、杠头馍馍等，其味道香甜，嗅之芳气扑鼻，食之甘甜如饴，柔韧可口。签子馒头之形、色、味俱佳，蛋白质、糖分等有机物含量高，营养丰富，老少咸宜食用。

制作方法和外形：白吉馍在制作过程中采用烤箱或者烤炉烤制，而馒头采用水蒸气蒸熟。白吉馍的外形通常是圆饼状，而馒头则多为半球形或长条形。 口感和用途：白吉馍口感香脆，通常用于夹肉等食物。

糯米条。像馒头一样的长条形的应该就是糯米条了，或者糖糍粑粑，一些古典小吃中会有。甜甜糯糯的很好吃，小孩子特别喜欢，放了些玉米粉，颜色会更好看一点。吃着外焦里嫩。

馒头是我国的传统面食，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子，而普通的馒头叫白馒头。

馒头是谁发明的?

1、馒头的发明者是诸葛亮。根据《三国演义》的记载，当时诸葛亮在平定南蛮，过江返程的时候，受到了战死冤魂的阻碍，为了安抚这些冤魂，只好祭奠河神，而诸葛亮又不想用人头作为祭祀品，因此用面粉蒸制成的面团来替代。

2、馒头是三国时期诸葛亮发明的。在《三国演义》中，诸葛亮与南蛮打仗，擒住了南蛮的首领孟获。由于孟获不服气，诸葛亮便放了他后再次擒拿，第七次孟获臣服了。诸葛亮平定南蛮后，过江却受到战死冤魂的阻挠。

3、馒头是诸葛亮发明的。传说诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。

4、馒头是谁诸葛亮发明出来的。馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅，但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。

5、传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。

6、在高承《事物纪原》中，有记载诸葛亮南征班师时，正遇风起，不能渡河，孟获说这是猖神作怪，只要用人头和牲畜祭祀，便会风平浪静。

馒头是谁发明的

馒头是诸葛亮发明的。根据《三国演义》的记载，当时诸葛亮在平定南蛮，过江返程的时候，受到了战死冤魂的阻碍，为了安抚这些冤魂，只好祭奠河神，而诸葛亮又不想用人头作为祭祀品，因此用面粉蒸制成的面团来替代。

馒头谁发明的 馒头，是中国传统面食之一，又称为“馍馍”“蒸馍”，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。

馒头是三国时期诸葛亮发明的。在《三国演义》中，诸葛亮与南蛮打仗，擒住了南蛮的首领孟获。由于孟获不服气，诸葛亮便放了他后再次擒拿，第七次孟获臣服了。诸葛亮平定南蛮后，过江却受到战死冤魂的阻挠。

馒头是诸葛亮发明的。传说诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。

三国时期馒头这个故事主要概括二十字?

诸葛亮七平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，不忍用人头祭祀，于是命杀羊宰猪，包成面团，投于水中以示供奉，名曰“蛮头”。

馒头相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。

关于馒头的故事，可能存在传说的成分，因此其真实性难以确定。据传说，馒头是三国时期的诸葛亮发明的。当时，诸葛亮率军征伐割据于云、贵一带的孟获，七擒七纵。当凯旋回师至泸水时，忽然间狂风急浪，兵难以渡。

馒头是为了纪念诸葛亮的。诸葛亮在七擒孟获，平定了南蛮后，返程途中路过泸水河，当时风急浪高，一时无法前进，问过孟获后得知是泸水中的猖神作怪，要用人头和黑牛白羊祭祀才能平息。此地的蛮族每遇此事都是这样处置的。

代替“蛮”头当作祭品去祭祀河神。后来，这种面食就流传了下来，并且传到了我们北方。由于“蛮头”太吓人了，所以聪明的人们就用“馒”字换下了“蛮”字，称为“馒头”。久而久之，馒头就成了咱们北方人的主食。

馒头的由来和历史典故如下：来源于三国时期：诸葛亮平定南方时，面对大量南方俘虏，为了解决吃饭问题，诸葛亮命令杀羊宰猪，将面粉包成俘虏的头型，代替祭祀用的猪头“蛮头”，称为“瞒头”。

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