本篇文章给大家谈谈蜜桃果酱是谁发明的，以及蜜桃果酱是谁发明的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章目录：
水蜜桃果酱的做法，水蜜桃果酱怎么做好吃，水蜜
主料
水蜜桃
1000克
砂糖
400克
麦芽糖
100克
辅料
黑布林
2个
柠檬
半个
步骤
1.水蜜桃去皮去核，切成丁。
2.黑布林去皮和核切丁。
3.把水蜜桃果肉和黑布林果肉放入耐酸碱的容器中，撒上白砂糖，用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏过夜。
4.第二天取出时，可以发现果肉已经析出了不少水分。
5.把腌制好的水果丁倒入锅子中大火煮开后转小火。
6.捞去表面的漂浮物与气泡，煮时要不断搅拌，以免粘锅底。
7.当果酱已有粘稠度，加入麦芽糖，搅拌均匀。
8.继续烹煮，直到果酱开始有浓稠感出现。
9.加入半个柠檬汁
10.再煮到达到果酱熬糖凝固的重点温度103℃，关火。
11.滴几滴果酱在冷的小盘上，数秒后稍稍倾斜，检查果酱浓稠度应略为胶化，不易流动。
12.把果酱立即装入消过毒的罐子种，并加盖倒放。 待完全冷却后，放入冰箱保存。
为什么熬出来的蜜桃果酱是焦糖色？
熬出来的蜜桃果酱是焦糖色，那是你熬过了，不小心熬糊了。熬蜜桃果酱
需要慢火熬制，果酱熬到差不多时间，需要加入白砂糖或蜂蜜 ，然后再慢火慢慢熬制，看到蜜桃被熬制成黏稠状，关火。
桃果酱的制作方法
桃子果酱
桃子果酱是一道以桃子、麦芽糖、砂糖、柠檬等材料制作的果酱。
材料有桃子600克，麦芽糖100克，砂糖50克，柠檬1个（柠檬如果没有也可以，桃子本身的酸甜就够了），水100毫升。
中文名
桃子果酱
主要原料
桃子
是否含防腐剂
否
主要食用功效
有补益、补心、，生津，解渴、，消积、润肠、，解劳热
储藏方法
冷藏
快速
导航
做法二
做法一
食材
桃子600克，麦芽糖100克，砂糖50克，柠檬1个（柠檬如果没有也可以，桃子本身的酸甜就够了），水100毫升。（已经把糖的量减少了，亲们可以根据自己的喜好加减糖量）
做法
1、柠檬洗净榨出柠檬汁备用；桃子洗净，去皮去核切成碎末，放入耐酸的锅子中。
桃子果酱
2、锅子中加入柠檬汁和水。
3、用中火熬煮，这时桃子也会出很多水份。
4、盖上锅盖，中火煮滚。5、转小火，加入麦芽糖继续熬煮，边煮边用木勺或耐酸的勺子轻轻搅拌。
6、待麦芽糖全部溶化后便可加入砂糖，同样要注意搅拌，不要糊底。
7、待果酱熬到略浓稠状时便可出锅。
8、容器烫洗干净，擦去水分，装入容器中密封保存。
贴心提示：
1、本文中用的是黄金桃，果肉呈金黄色，所以做出的果酱颜色偏深。如果用的是水蜜桃，颜色可能会淡一些。
2、用软一点的桃子做比较好。一是容易去皮，二是容易煮烂。
黄金桃的果肉相对较硬，很不好去皮，猪猪只好省略了这步。幸运的是，并没有影响果酱的口感，但还是建议去皮的好。另外如果桃子比较硬的话，一定要切成碎末状，这样才容易煮烂。
3、因为水果里有天然的果酸，所以在熬煮的时候一定要选用耐酸的锅子和搅拌工具。同样，存放果酱的容器也一定要耐酸的，玻璃瓶子就是个很好的选择，同时也要注意瓶子盖是不是也耐酸呢。
4、果酱里的柠檬汁作用是调果酱的酸甜度和浓稠度的，同时也可以让果酱的色泽看起来更漂亮。
5、在熬煮果酱的过程中，要用勺子不停地慢慢地的搅拌，避免果酱沾锅糊掉。但是速度不要太快啊，不然产生的小气泡会很难消除。
6、果酱开始变得浓稠时，可以取1-2滴果酱滴入冷水中，若果酱不散开且下沉时，说明已经熬好了。不要熬得太稠，那样果酱会很硬的。
7、装瓶后应立即密封，将瓶子倒过来10分钟，这样可以让果酱的余温杀掉瓶盖上的细菌。
8、待果酱冷却后可放入冰箱，一般来说可以保存1个月左右。但是因为是自制，没有防腐剂，所以还是建议快些吃完。取果酱时，必须用干净的勺子，上面不能有水，不然果酱容易发霉。
做法二
食材
主料
桃子2个
辅料
白砂糖或者冰糖适量、蜂蜜适量、储存罐1个、柠檬1个、水适量
做法
1. 准备材料，全部备齐。
2. 桃子去皮去核，然后备用。
3. 把其中半个桃子切成稍大的块状，剩下的一个半桃子尽量切碎，如果有料理机的话也可以用料理机处理。
4. 把细小的桃子颗粒和白砂糖放到牛奶锅里熬制，尽量不要放水，因为桃子本身会出水的，一定要小火熬制，还要不停搅拌，不然会糊锅底的。
5. 把大颗粒放到熬煮的果酱里然后继续熬煮。
6. 这是熬煮完的成品图，最后把一颗柠檬的柠檬水挤到里面，会稍微提一点酸味而且会保质期增加一点，晾凉然后放入适量蜂蜜，然后放到无油无水的罐子里。
桃子吃不完，剩下的拿来做什么？
还记得自身儿时看了一档电视栏目，便是教大伙儿在家里制作苹果酱。这可能是自身第一次接触到果酱这类食物，因此 尤其好奇心，因此自身还学着试着干了起来，最终或是失败了。但是当自身触碰到纯正的果酱后，或是感觉果酱是日常生活一款关键的特色美食食物。
由于果酱口味与众不同，主要用途普遍，无论是做些小点心，烹制中做些装点，就算是立即抹在当吐司面包上边，也是十分舒服的。如今恰好是水蜜桃发售的时节，今日就准备做些水蜜桃苹果酱吗，想不到对比其他的新鲜水果
果酱，水蜜桃苹果酱口味依然十分出色。水蜜桃吃剩别扔，学好那样做，酸甜可口，孩子早餐吃成瘾，太香了！
不仅口味较密甘甜，在制作美食便捷看起来更为好搭呢。特别是在用来做早点，真的是尤其优异。假如你爱吃一些口味与众不同的苹果酱，何不自己在家试着一下这款水蜜桃苹果酱，身心健康又营养成分，确实尤其舒服。尤其是小孩十分喜欢吃，美味可口的家用版水蜜桃苹果酱，甜美舒服，主要用途好搭，不含防腐剂更健康，你也赶快试一试吧。
【蜜桃果酱】
制作调料：水蜜桃五个青柠檬一个老冰糖200克冷水800ML
做法：
1、提前准备五个上下的大水蜜桃；
2、用冷水先清理整洁表层的毛绒，随后把水蜜桃的表皮除掉；
3、水蜜桃上划上两刀，一块块掰出来，那样桃核就除掉了，再切割成小颗粒；切完的瓜瓤大约有1000克上下；
我采用的是臻米消毒杀菌刀台，不仅能迅速完成生和熟分离，并且还能够随时随地杀菌消毒、去异味，真真正正保证身心健康、便捷都不耽误。
4、锅中添加大概800ML上下的冷水，先把桃皮装进去煮大概三十分钟上下；
5、随后把桃皮捞出来，再把瓜瓤倒入，先开大火烧开，再转文火慢煮；
6、提前准备一个青柠檬，把柠檬水所有挤出预留；
7、煮至较为黏稠的情况，再添加柠檬水和老冰糖，再次开文火慢煮；
8、煮至提到炒勺，不容易爆出的情况就类似好啦。由于苹果酱冷了以后还会继续越来越黏稠，因此 不必煮得太稠了，随后关火用铁铲轻按，直至瓜瓤较为酥烂；
9、老冰糖能够 依据自身的口感调整，可是不可以减得太少了，糖少了随着保存期也会减少，假如3-7天吃剩，就放冷藏室，一个月以内消化掉就可以。
果酱还能拿来和面包一起吃喔，简直是颜值与美味并存的存在啦
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