菜油是谁发明的（菜油是谁发明的呢）

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文章目录：

• 1、食用油是什么时候发明的
• 2、菜油历史
• 3、花生油是谁发明的啊?
• 4、食油是谁发明的
• 5、食用油是从什么时候开始被用于烹饪的?
• 6、食用油的发明者

食用油是什么时候发明的

周代。《礼记·内则》记述“八珍”中“炮豚”的做法，其中有一道操作工序是“煎诸膏，膏必灭之，”即放进膏油中炸，膏油要完全浸没所炸之豚。

年。1785年人们为追求更加完美的口味，因此是发明了豆油这一物品。豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异。

食用油的雏形大概始于汉代以后，但是哪个时候，食用油还不是我们现在的样子。汉代以后，开始出现植物油，但不能食用，只用来制绢布，直到宋代，才开始有食用植物油的纪录，有麻油、豆油、菜油、茶油等。

菜油历史

1、菜籽油在西汉年间就已经由外国传入到中国当中了，它是由外来经商人带入到中国的，在三代时朝开始夏商国发现油的，那吋的油都是动物身上的油像牛猪羊油之类的动物油基本上都是通过火烤提炼出来的。

2、写于明代的《天工开物》记当时榨油，“北京有磨法，朝鲜有舂法，以治胡麻，其余则皆从榨也。”其记榨各种菜籽油的方法是：“取诸麻菜子入釜，文火慢炒，透出香气，然后碾碎受蒸。

3、先秦时人们食用脂肪，到周秦两汉时油脂已泛食两汉时，已普遍开始使用物植物油，当时除麻籽油、菜籽油，还有胡麻油、大豆油等。西汉时张骞通西域后，胡麻(芝麻)和红蓝花先后引进中原，榨油技术可能同时传入。

4、菜籽油是一种常用的食用油，它的制作历史可以追溯到古代。在古代，人们使用榨油机将菜籽油从菜籽中提取出来。榨油机通常由石头或木头制成，由人力驱动。这些榨油机通常非常大，可以用来加工大量的菜籽。

5、由此可见， 明朝已有菜籽油、大豆油、茶子油了。 只是按当时等级排列的情况来看，古人应该是按产油量来排名的，因为现在茶子油可是上品，卖得很贵呢。

花生油是谁发明的啊?

花生油是诞生得最晚的植物油。 清檀萃《滇海虞衡志》才始记花生油：“落花生为南果中第一，以其资于民用者最广。宋元间，与棉花、蕃瓜、红薯之类，粤估从海上诸国得其种归种之。呼棉花曰‘吉贝’，呼红薯日‘地瓜’。

在我国的史书中，没有记载食用油的发明者，它来自于广大的人民群众。起源：在原始社会之初人类依靠渔猎和采集植物为生。火的出现让他们开始学着烤制食物。

食用油是周代发明的，发现者史书尚未记载。汉朝周公旦的《周礼·天官·应人》中记载：“凡用禽兽，春行羔豚，膳膏香；夏行腒鱐，膳膏臊；秋行犊麤，膳膏腥；冬行鱻羽，膳膏膻”。

很多人认为花生是明朝才开始进入我国，因此花生油的出现也应该在此之后。其实花生油早在宋元时期就已经有了。按照《滇海虞衡志》记载，花生在宋朝、元朝的时候已经开始种植，并且用来榨油。花生油不仅拿来食用，还用来点灯。

食油是谁发明的

在我国的史书中，没有记载食用油的发明者，它来自于广大的人民群众。起源：在原始社会之初人类依靠渔猎和采集植物为生。火的出现让他们开始学着烤制食物。

宋庄季裕《鸡肋编》中有一节专记油，详述宋代各种植物油的提取，认为诸油之中，“胡麻为上”。庄季裕记，当时河东食大麻油，陕西食杏仁、红蓝花子、蔓菁子油，山东食苍耳子油。另外还有旁昆子油(疑乃蓖麻油)、乌桕子油。

中国最先使用的食用油是动物油，见于《周礼天官庖人》已有记载，植物榨油技术大约始于汉，用途是涂料，直到张骞引种来芝麻，才有了食用植物油。

这段话意思说食用肉类，春天吃羔羊乳猪，要用牛油烹调；夏天吃鸡干鱼干，用狗油烹调；秋天吃小牛幼鹿，用猪油烹调；冬天吃鲜鱼大雁，用羊油烹调。

食用油是从什么时候开始被用于烹饪的?

1、中国最先使用的食用油是动物油，见于《周礼天官庖人》已有记载，植物榨油技术大约始于汉，用途是涂料，直到张骞引种来芝麻，才有了食用植物油。

2、，公元前八百年左右，人类已经可以熟练掌握从肥肉中提炼油，并且用于烹饪！3，公元前七百年以后，我国已经有秘方从植物中提炼食用油，用于医疗和烹饪。4，只能说，首先人类发现的食用油是从肉类中提取的。

3、宋代，开始有食用植物油的纪录，有麻油、豆油、菜油、茶油等。植物油含有大量反式脂肪酸，俗称奶精、乳马林或是人造奶油，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。

食用油的发明者

在我国的史书中，没有记载食用油的发明者，它来自于广大的人民群众。起源：在原始社会之初人类依靠渔猎和采集植物为生。火的出现让他们开始学着烤制食物。

宋庄季裕《鸡肋编》中有一节专记油，详述宋代各种植物油的提取，认为诸油之中，“胡麻为上”。庄季裕记，当时河东食大麻油，陕西食杏仁、红蓝花子、蔓菁子油，山东食苍耳子油。另外还有旁昆子油(疑乃蓖麻油)、乌桕子油。

当时除麻籽油、菜籽油，还有胡麻油、大豆油等。西汉时张骞通西域后，胡麻(芝麻)和红蓝花先后引进中原，榨油技术可能同时传入。《氾胜之书》中已有关于胡麻种植得记载。

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