造酒是谁发明的（酿酒是谁造的）

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文章目录：

• 1、酒是谁发明的
• 2、酒是谁发明的？
• 3、第一个发明酒的人是谁

酒是谁发明的

酒是谁发明的

造酒第一人有多种说法，最主要的两种是仪狄和杜康造酒。

仪狄的简介

仪狄，相传为夏禹时期人，据西汉刘向《战国策》记载：昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之。这是关于仪狄作酒比较详细的记录。

杜康的简介

杜康，是中国古代传说中的酿酒始祖。相传在黄帝时候，五谷丰登，粮食多得没地儿安放，粮官杜康便把粮食装在树洞里防止霉坏。谨粗那几年正好赶上风调雨顺，几年的风吹、日晒、雨淋，使粮梁晌仔食慢慢发酵，产生橡汪了特殊气味的饮品，周围的动物喝了这饮品，姿态东倒西歪。杜康也幸运地发现了发酵现象，从而发明了一整套酿酒术。

酒是谁发明的？

造酒第一人有多种说法，最主要的两种是仪狄和杜康造酒。

据西汉刘向《战国策》记载：“帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之”，这是关于仪狄作酒比较详细的记录。杜康是黄帝时期的粮官，他在安置粮食时偶然发现粮食发酵产生了特殊气味的饮品，于是总结、发明了一整套酿酒术。

仪狄是夏禹时代司掌造酒的官员，相传她是一位杰出的女性，是我国最早的酿酒人。后代谈及酒的发明，会把功劳记在她的身上。

另外，更多的人信奉杜康造酒的传说，以至于千百年来，杜康那册和种虚无渺远但又深有价值的踪影在酒史长河中始终闪耀。

扩展资料

杜康和酒的相关故事：

一天，杜康做了一个奇怪的梦，梦见一老翁对他说：“你以水为源，以粮为芦并料，再在粮食泡在水里第九天的酉yǒu时找三个人，每人取一滴血加在其中，即成。”说完老翁就不陪姿迹见了。

杜康醒来就按照老翁说的制作，终于制作成了能喝的佳酿，可是他又犯愁了，该起什么名字呢？他一想，这饮品里有三个人的血，又是酉时滴的，就写作“酒”吧，怎么念呢？这是在第九天做成的，就取同音，念酒（九）吧。这就是关于酒来历的传说。

第一个发明酒的人是谁

仪狄

1，相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：‘后世必有饮酒而之国者。’遂疏仪狄而绝旨酒：（禹乃夏朝帝王）”。

酒产生于何时，现在已无可考．关于它的发明创造，中国各民族民间流传着许多酿酒的起源有二种主要观点，即：先于农耕时代、后于农耕时代。新的观点的提出，对传统观点进行再探讨，对酒的起源和发展，对人类社会的发展都是极有意义的。

优美的传说。谈到酒的发明，起初用来造酒的原料是植物的块茎和果实，后来才渐渐发展为用粮食酿酒．《战国策·魏策》二载；“昔者帝女今仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒。曰：‘后世必有以酒亡国’者．伍哪”这则传说，可能是后人杜撰的，但它表明早在中国历史的传说时代，人们已认识到酒的危害。据史籍记载，武庚被灭之后，周公以殷遗民封康叔于卫，作《酒诰》篇．《酒诰》是周武王对段的遗民发布的禁酒令，足见殷代嗜酒之风盛行，且导致了亡国．后世因酒风不正而发布的禁酒令，不计其数。民间还传说夏代的杜康，是造酒业的鼻祖．曹操的《短歌行》中有“何以解忧，惟有杜康”的名句。可见杜康酒是当时的名优产品．今天我们要想知道中国古老的酿酒技术腔消码，是十分困难的。

2，相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：‘后世桥春必有饮酒而之国者。’遂疏仪狄而绝旨酒：（禹乃夏朝帝王）”。

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