今天给各位分享炸鱼是谁发明的的知识，其中也会对炸鱼出自哪里进行解释，如果未能解决您的问答，可在评论区留言！
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西方的烹饪的基本方式？
西餐越来越受到大家的喜爱，每一道菜都有一种浪漫的风味蕴含其中，而西方的烹饪方式你又知道哪些呢?以下是我为你整理的西方烹饪的基本方式，希望能帮到你。
一煎***英语：pan fry 法语：frire 德语：braten***
作为最古老的烹饪方法之一，煎的历史可以追朔到公元前2500年的古埃及文明。用于煎的导热原料无外乎两种：油或脂。油来源于植物性原料，比如橄榄油;脂来源于动物性原料，比如牛脂。欧式厨房里用于煎的容器几乎只有平底煎锅，而英语中的烹饪词汇远不如我们丰富，因此干脆在“fry”之前加一个“pan”***平底煎锅***，用来区分煎和炸***deepfry***。
一旦称为煎了，那么平底煎锅中油或者脂的用量一般不超过原料厚度的三分之一。和100度的水温相比，油的温度能达到200多度，从而赋予了原料表面金黄的色泽和香脆的口感。在欧洲厨房里用于煎的菜肴不胜列举，今天就举“瑞士猪排”***cordonbleu***的例子。它是取两块厚度适中的猪肉排，以一层肉排、一层乳酪、一层薰火腿、一层乳酪、一层肉排的顺序夹好后封边，并裹上面包粉在中火下慢煎而成。食用时切开肉排，熔化的乳酪随即流出，浓香四溢;再配以薰火腿的咬劲和猪排的松脆，非常的可口。
有关“瑞士猪排”***cordon bleu***名称的来源有四种说法。
一，源于一场法国的烹饪竞赛。
二，1929年，为了庆祝“不来梅”号蒸汽船创下的最快横渡大西洋的记录，由一名瑞士厨师发明。“cordon bleu”法语的意思是“蓝绸带”，而“不来梅”号蒸汽船得到的奖品恰恰就是一根蓝绸带。
三，1578年，法皇亨利三世建立“蓝绸带”骑士团，在其后的波旁王朝执政时期，“蓝绸带”演变为最高荣誉的代名词。之后法皇路易十五在众多反对下将其赐与了情妇杜巴利伯爵夫人***Madame du Barry***的掌厨，随后“蓝绸信激带”也成为美食的代名词。
四，一名瑞士巴塞尔的厨师从在庭院中玩耍的女孩配带的蓝色头带上引发灵感，发明了这道菜。
到底喜欢哪一种传说就由你自己决定了。值得一提的是，在德国的悄橡Lidl超市固定销售“瑞士猪排”***cordon bleu***，你需要做的只是：煎和吃。
二 炸***英语：deep fry 法语：frire 德语：frittieren***
既然昨天提到了炸***deepfry***，今天就介绍炸吧。炸说白了就是旺火多油。锅内下油的数量要能淹没原料，并使原料能浮在油面上。因为炸的过程中没有水的参与***要不然只能带着面具进厨房***，所以西方人也把它归为“乾式烹饪法”的一种。根据时间和火候的不同，炸出的菜肴可以有香、酥、焦、脆、嫩等不同特点。但在欧洲厨房里，炸类菜肴多数都有色泽金黄、启坦旁外脆里嫩的特点。抛开肯德基或麦当劳的鸡腿，今天我要介绍的炸类代表菜肴是被称为英国国菜的炸鱼配薯条***Fish andChips***。
欧洲的民谣说道：“法国人活着是为了吃，英国人吃是为了活着”。简言之，英国菜在欧洲的声誉，基本和他们的查尔斯王子不相上下。要说英国人对烹饪完全没有兴趣吧，似乎也不尽然。但他们把仅有的热情都放在了早餐上。
比如作家毛姆***WilliamSomersetMaugham***就说过：“如果你想在伦敦吃的好，请每天吃三回早饭。”冒着偏题的危险，我简单列举一下典型的英国式早餐有哪些东西：燕麦粥***Porridge***、培根和荷包蛋***Bacon andEggs***、腊肠***Sausages***、白豆***BakedBeans***、烤西红柿、烤腰子、煎鱼***FriedFish***或腌鱼***Kippers***、吐司面包、黄油、果酱***Jam***或稍苦的橙子酱***OrangeMarmalade***。
炸鱼配薯条***FishandChips***的做法很简单。将鳕鱼***其实各种白身鱼都行，但鳕鱼比较常见***去骨后裹上一层溼面团，跟着薯条一起扔进去，捞出来，涂点蛋黄酱***Mayonnaise，就是我们日常用的色拉酱***或番茄沙司***Ketchup***，开吃。简单吧?的确很简单。可英国人就爱吃这个。尤其到了伦敦，大街小巷到处都是被戏称为“Chippy”的炸鱼小吃摊。
说起炸鱼配薯条的历史，还比较难以考究。19世纪前叶，炸鱼在英国流行，英国作家狄更斯在1838年出版的名著“雾都孤儿”***OliverTwist***里就提到了有个“炸鱼仓库”。而炸薯条***Chips***这个词呢，根据牛津英语辞典的解释，最早也出现在狄更斯1859年出版的小说“双城记”***A Tale ofTwoCities***里，原文写道“赫斯基薯条，勉强用油炸”。接着突然有那么一天，鱼和薯条就被同时扔进了锅，并且再也分不开了。以后应当教英国人一句我国的成语。“鱼，我所欲也;薯条，亦我所欲也!”
三 焗***英语：gratin 法语：gratiner 德语：gratinieren***
看完之前的3种烹饪方式，你可能会说和中式厨房里的没什么两样。为了能继续吸引你的眼球，今天我要介绍的是一种典型欧洲的烹饪方式：焗。“焗”是形声字，我在紫光输入法里找了半天也没看到，只能找个网页复制贴上下来。焗这种烹饪方式来源于法国，是将黄油或者调味少司盖在易熟或半熟的原料上，放入特制的焗炉***Salamander***短时间内高温加热，待黄油或调味少司熔化沸腾后取出上盘。焗在保证菜肴新鲜度的同时，还赋予菜肴浓郁的香味和表面亮丽的色泽，是高阶厨房不可或缺的烹饪方式。
而焗炉这种烹饪装置也要简单介绍一下。它类似一个小的烤箱，但有一面敞开，上下各有红外线加热器。最原始的焗炉就是上下两块烧红的铁板。熟悉英语的朋友也许会说，“Salamander”的意思不是娃娃鱼么?一点没错。根据古希腊的传说，大鲵能在严重的烫伤后自我恢复，焗炉因此得名。
今天要介绍的典型欧洲焗类菜肴，是大家耳熟能详的法国名菜勃艮第焗蜗牛***Escargots a laBourguignonne***。其实在欧洲，以蜗牛做为食物的历史可以追朔到新石器时代。而在古罗马时期，牛奶煮蜗牛的吃法非常的普遍。到了中世纪，蜗牛成为修道院里的典型食物，因为它既不算鱼也不算肉，可以在斋期里放心食用，不必担心破戒***看来全世界人民都会打擦边球***。
目前所知的116种蜗牛并非都能食用，而法国勃艮第地区的野生蜗牛因为其体型巨大，肉质鲜嫩而脱颖而出。由于野生蜗牛以泥土、腐烂植物和各种不同的树叶为食，其胃部的食物残余可能对人体有害。因此在烹饪之前会将蜗牛禁食，使其排出体内残余的食物，然后切除它的消化系统后再加以烹饪。典型的法式做法是将蜗牛肉配以大蒜，荷兰芹和黄油后放入焗炉中焗烤，接着把蜗牛肉和汤汁放进壳里上盘。为防止其滚动，放蜗牛的碟子都会有凹槽。为了吃的舒适，法国人特意发明了一种叉子和钳子，其中钳子的外貌像女性的睫毛钳，而叉子则是根很细的两指叉，可谓用心良苦。
炸鱼的火炮叫什么
炸鱼的火炮叫鱼弹
火炮，是指利用机械能、化学能（火药）、电磁能等能源抛射弹丸，射程超过单兵武器射程，由炮身和炮架两大前告部分组成,口径不小于20毫米（0.78英寸）的身管射击武器。
火炮起源于中型悔滚国，据史料记载，早在1163年，中国南宋军队就发明了最早的火炮——火石炮（霹雳炮）目前仍有争议。现存最早并有明确纪年的火炮出土于内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗达特淖日地区的元大德二年（卜余1298年）火炮。
炸鱼薯条三明治是哪个国家发明的
炸鱼薯条源自西班牙和葡萄牙，据说炸鱼薯条是犹太人发明的。三明治是由英国人发明出来的，三明治和三文治都是通过英文单词sandwich音译的。Sandwich是一种典拍巧型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃亮贺让法简便，广泛敬局流行于西方各国。
中国从哪个朝代开始用油炸烹饪食物的？欧洲国家呢？
华夏民族的烹饪以蒸、煮为主。清朝的时候还没有花生油。早期烹饪顶多用动物油，就是脂（牛羊油）、膏（猪油）。
因为我们的榨油技术还没有从国外传来。汉朝的时候张骞终于从西域带回了胡麻，我们才开始用麻油。仅限于点灯。
说起油炸食品，就不能不提食用油。因为粮食缺乏或者技术落后的原因，在一些古代文明里我们看不到食用品油的踪迹。
先祖们还没有使用过旋转式榨油机，也不会因为要榨油就少吃一点花生或者其它可以榨油的粮食作物。直到公元一世纪，肉类油炸食品才在在地中海沿岸出现。而与此同时，中国三国时期也出现了用麻油煎食物的烹饪方法。
在八世纪到十五世纪的阿拉伯，动植物油和油炸食品在饮食文化中有着举足轻重的地位。同一时期，黎巴嫩，西亚，马格里布和叙利亚盛产的橄榄油也变得远近闻名，这些国家出产的橄榄油甚至还出口到伊拉克和埃及。
不过，将油炸食品推向世界的北美大陆，原来却是没有油炸食品的。许多欧洲学者在研究美洲饮食文化的时候，惊讶地发现土著印第安人的生活里居然没有食用油，更不晓得油炸食品是什么玩意。
直到17世纪，北美洲开始被英国殖民统治的时候，油炸的烹饪方法才从欧洲传播到美洲和非洲。
英国殖民者在美洲着迷于油炸一切食品：油炸火腿、油炸鸡蛋、油炸猪肝、油炸牛排、油炸鱼、油炸土豆片，油炸牡蛎，以及油炸剁碎的各色食品。
人们把这些油炸食品和甜甜圈、煎饼、油煎饼一道，作为三餐天天吃、月月吃，这大概是美国历史上吃油炸食品最多的岁月。
那时候，一些油炸食品如枯槐肆此风靡以至于被作为当地文化的标杆而延续至今。美国法式炸土豆条和中东部的炸豆丸子（鹰嘴豆或者蚕豆）都是这方面的典范。
美国西南部的原住名以炸面包出名，而玉米热狗则是纽约康尼岛人民的骄傲。
伴随着美国快餐文明轿化的传播，一些美国人所钟爱的油炸食品，如炸鸡块、炸薯条也成了许多国家的流行食品，没轿比如在中国，炸薯片在超市里极为畅销。
但是美洲原住民并不喜欢欧洲人带来的食用油，现代的拉丁美洲依然如此。除了在一些路边摊上会看到炸玉米饼或者炸鱼，油炸基本上不是拉丁美洲人民的主要烹饪方法。
炸鱼薯条三明治是谁发明的？
炸鱼薯者禅条三明治凯或是发盯嫌伍明如图
综上就是 baike.aiufida.com 小编关于炸鱼是谁发明的的知识的个人见解，如果能够提供给您解决炸鱼出自哪里问题时的帮助，您可以在评论区留言点赞哟。
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