栗子是谁发明的（栗子发源地）

今天给各位分享栗子是谁发明的的知识，其中也会对栗子发源地进行解释，如果未能解决您的问答，可在评论区留言！

文章目录：

• 1、板栗最早起源
• 2、谁发明的糖炒栗子
• 3、为什么栗子那么好吃...谁发明的糖炒栗子
• 4、为什么过年要包枣和栗子？
• 5、冰板栗谁发明的

板栗最早起源

板栗裤链起源于中国，至少出现在2500年前， 具体地方已无从考证。

板栗起源于中国，广泛分布于亚洲、欧洲、美洲和非洲。在我国内蒙古、北京、天津、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、河南、湖北、湖南、海南、广东、广西、重庆、四川、云南等地均有种植，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地。

《苏秦传》中有“秦说燕文侯日：南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣栗矣，此所谓天府也”之说。陆机为《诗经》作注也说：“栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，地方不及也。”由此可见，中国的劳动人民早在2500多年前就已栽培板栗。

扩展资料

板栗的主要价值

1、富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。

2、不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜碰告饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。板栗炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受胡吵孙欢迎。

参考资料

百度百科-板栗

谁发明的糖炒栗子

糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名食品，也是具有悠久传统的美味。

南宋时，陆游在《老学庵笑记》中曾记述这样一段动人的故事。他说：“故都（指北宋的汴京，即今开封）李和炒菜，名闻四方，他人百计效之，终不可及。”接着写道：“绍兴中，陈福公及钱上阁，出档孝耐使虏庭，至燕山，忽有两人持炒栗各十裹来改……自赞曰：‘李和儿也。’挥涕而去。”据此可以推知慎信，汴京的炒菜专家李和在外族人侵时家破业敝，他的儿子带着炒栗的绝技流行春落燕山。他用献给故国使者的栗子，表达自己对统一祖国的热望。

为什么栗子那么好吃...谁发明的糖炒栗子

“栗香市前火，菊影故园霜。”这是清代的一首北京风情诗中的佳句。菊开霜降的初冬季节，伴着缕缕热香和声声叫卖，糖炒栗子上市了。糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名食品，也是具有悠久传统的美味食品。

栗子是中国特有的干果。《诗经》中就有“山有漆，隰有栗之句。《吕氏春秋》说，“果之美者，江浦之橘，箕山之栗”，把栗子为中国果品的两大代表之一。唐代学者在讲解《诗经》时说：“五方皆有栗，唯渔阳、范阳栗甜美长味”。箕山在河北省西部。渔阳、范阳为古地名，前者在今北京密云县西南，后者在今北京大兴县。所以，栗子要数北京一带的最好吃。

栗子营养丰富，是蠢唯迟一味补药。《别录》中有这样的记载：“相传有人思脚弱症，经栗树下，食数升，便能起行。”苏东坡的弟弟苏子由作诗颂道：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”这里讲的是吃阴干的生栗，据说这样吃法是“得食栗之诀”，疗效最高。其实，若把栗子当作美食享用，当然还是得炒熟了吃。从这方面说，“得食栗之诀”的又得山改说是北京人了。

考察起来，北京的糖炒栗子实有由来。早在南宋，陆游在《老学庵笔记》中曾记述过一段动人的故事。他说：“故都李和炒栗，名闻四方，他人百计效之，终不可及。”接着讲道：“绍兴中，陈福公及钱上阁，出使虏庭，至燕山，忽有两人持炒栗各十裹来献，自赞曰：李和儿也。挥涕而去。”陈、钱是南宋的使者，出使到已被辽国占领的北方，在燕山地区，有两个自称是汴京李和的儿子的人，向他们奉献了糖炒栗子各10包，然后挥泪而去。据此可以推知，汴京的炒栗专家李和在外族入侵时家破业敞，他的儿子带着炒栗绝技流落燕山。用献给故国使者栗子，表达自己对统一祖国的热望。

陆游的笔记中没有谈到李和怎样炒栗子，看来当时家传的绝技尚未公开。那是否就是今天北京的炒法呢?清代人赵翼在《咳余丛考》中曾说：“今京师(即北京)炒栗最佳，四方皆不可及”。可能现在北京的糖炒栗子正是来自李和的家传。

如今糖炒栗子的方法早已公布于世，清代人郭兰皋在《晒书堂笔录》中说：“及来京师，见市肆门外置柴锅，一人向火，一人高坐机子上，操长炳铁勺频搅之，令匀偏”，把炒栗子的情景描述得十分生动、具体。然而，北京糖炒栗子的要诀还有8个字：“和以濡糖，藉以粗砂”，这样才能达到“中实充满……壳极柔脆，手微剥之，壳肉易带李离而皮膜不粘”的理想效果。设若不用砂炒，自然难以“匀偏”。这 一着虽然简单，却也是一项创造。大约这就是“他人百计效之，终不可及”的奥秘所在。郭兰皋还说，他小时候从私塾晚归，“闻街头唤炒栗之声，舌本流津”。吃着香甜的糖炒栗子，人们不禁想到陆游，想到李和，想到中国古老的文明。

为什么过年要包枣和栗子？

是一种美好愿望；包栗子和枣就是“早立子”。

饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

起源

饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国中耐时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代、明代称为“扁食”;清代则称为“和颤饺子”。

饺子起源于东汉时期，为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免唤培败病人耳朵上生冻疮。

冰板栗谁发明的

冰板栗是现代人发明的，因为古代没有冰箱也冰冻不了板栗，只有现代科技才能满足冰冻板栗的条件。

通过上述对栗子是谁发明的和栗子发源地的解读，相信您一定有了深入的理解，如果未能解决您的疑问，可在评论区留言哟。