江米是谁发明的（江米是谁发明的食物）

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文章目录：

• 1、腊八粥是朱元璋发明的？还是和岳飞有关？腊八粥的起源到底是什么？
• 2、大米饭是谁发明的？
• 3、江米棍是谁发明的？
• 4、糯米浆作为砌筑材料始于哪个朝代?

腊八粥是朱元璋发明的？还是和岳飞有关？腊八粥的起源到底是什么？

在腊月初八，民间有吃腊八粥的习俗。所谓腊八粥，是指用江米、小米、黄米、赤小豆、杏仁、莲子等混合煮成的粥。这是一种高营养的粥，与普通的粥不太一样。

那么，为什么在腊八要吃这样的粥呢？

对此，人们有很多种说法。

有人说，腊八粥与朱元璋有关；

也有人说，腊八粥与岳飞有关。

其实，这些说法都是牵强附会而来的。腊八粥起源很早，与古代冬至的饮食习俗有关。根据文献记载，早在南北朝时期，荆楚一带就流行着在冬至日吃红豆粥的习俗。红豆有祛病养生的功效，所以被用来煮粥。冬至是阳气萌芽之始，所以吃滋补养生的红豆粥。

这是腊八粥的雏御局形。后来，随着佛教传入中国，各地寺庙逐渐兴起一个习俗，即在释迦牟尼成佛的腊月初八，用江米、黄米、豆子煮粥供奉佛祖，被称为“七宝五味粥”。

这个习俗流传开来，盛行于码拆蚂民间，与上述冬至吃红豆粥的习俗融合在一起，久而久之就形成了腊八粥的习俗。“腊八粥”之名出现于宋代，表明腊八粥的习俗最晚在此时已经流行起来。明清时期，这一习俗非常盛行。直到今天，腊八粥因为它的养生功效，仍然广受大众的喜爱。

总结：

其实腊八粥跟朱元璋还有岳飞都没啥太大关系，我想应该是在很久很久以前，一个很穷的人家，家里迟埋没有米了，一样米只剩一点点，想着把所有的米放到一起熬碗粥喝吧，至少能吃一顿饱饭，结果熬出来之后一喝太美味了，比单独的米好喝多了，从此一传十，十传百，腊八粥就变成了一种习俗，一种延续至今的习俗。

腊八粥如今并不单单一种，只要是多种食材结合到一起的都被叫做腊八粥。

大米饭是谁发明的？

上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

日常用来做米饭的普饥枣通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。

粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱誉腊等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。

扩展资料：

黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体烂虚拆血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。因此青春期应多食糯米饭。

参考资料来源：百度百科_米饭

江米棍是谁发明的？

没有记载是谁发明的，它是老北京的地方糕类小吃里，有一款传统的吃食叫"炸糕"。一种是烫面炸糕，另一种是江米面炸糕。而烫面炸糕是白面的，是在开水锅把面烫熟，面和水的比例要合适，烫好后趁着温乎劲儿，手抹油揪块面，边包馅料边开炸，趁热吃挺好，可一凉了却冰凉梆硬，再回锅也不是那玩意茄启儿了，没法吃!

做法

而另一种做法是，用百分之八十的江米面，再掺进百分之二十的白面，合好面，把面团儿再放进水盆里，用水闷的发酵法，面发好后就可以包馅下油锅炸，炸好后吃起来皮脆内软，凉了吃岁纳敏也不错，口感还是那么好。一般炸糕里面包的都是红小豆馅儿或豆沙馅，吃起来有三种层次感，先是皮儿脆，然后是面润滑黏软，最里面的馅儿是甜甜的，咬一口倍儿地道，呵呵!

制作方法

1、把江米面白面干酵母拌匀。

2、用110ml清水合成面团儿。

3、把面盆里注入清水，然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里，进行慢速发酵。

4、把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖，由于超市里买的豆沙馅很软无法制作炸糕，因此要处理一下

5、再往豆沙馅里加入30克干炒面粉。

6、混乎枝合拌匀备用。

7、把发酵好的面团儿盆内的清水滗出。

8、再重新揉一遍面团儿。

9、然后从面团上揪一块合适大小的面剂子，包好馅料便开始下油锅进行炸制，要凉油下锅，炸糕浮起后用五成热的油温炸熟为止。

10、麻团儿的制作方法是，包好馅料后，外皮沾满芝麻，也是凉油下锅炸熟即可。

糯米浆作为砌筑材料始于哪个朝代?

南北朝

糯米砂浆，或称糯米石灰浆，是一种中国传统建筑使用的砂浆，激闭仿用来粘合砖墙，其作用类似于今天的水泥混凝土一类，砂浆的一种，约发明于1500年前的中国明纤南北朝，即西元500多年（6世纪）之时，是目态纳前发现世界上第一种使用有机和无机原料制成的复合砂浆。

古代中国的建筑工人将糯米汤与标准砂浆混合，发明了此种砂浆，其性能超出一般砂浆，强度更大于纯石灰砂浆，异常坚固，且更具耐水性，并成为中国古代建筑屹立不倒的重要因素。利用糯米砂浆修建之墓穴、宝塔、城墙，不少存在至今，其中包括长城，有些古建筑物非常坚固，甚至现代推土机都难以推倒，还能承受强度很大的地震亦是拜此所赐。

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