冰淇淋是是谁发明的（冰淇淋是谁发明的哦?）

今天给各位分享冰淇淋是是谁发明的的知识，其中也会对冰淇淋是谁发明的哦?进行解释，如果未能解决您的问答，可在评论区留言！

文章目录：

• 1、冰激淋是谁发明的？
• 2、冰淇淋是哪个国家发明的
• 3、冰淇淋是谁发明出来的
• 4、冰淇淋是由谁发明?
• 5、冰淇淋是哪个国家发明的?

冰激淋是谁发明的？

冰激凌是意大利人的发明，并在16世纪由西西里岛的一位教士改良，完善了它的制作技术。意大利艺术冰激凌（Gelato）的制作传统巧谨让也一代一代地传下来。直到今天，西西里岛晌宽的冰激凌仍被认为是意大孝局利最好的冰激凌。到过意大利的人们，品尝到意大利冰激凌文化，无不为其可口的味道以及精致的外形所惊叹。

每一种意大利冰激凌却始终都是专业厨师的手工制作，由此可见它的出身不凡。意大利冰激凌不会冰冻得很硬，口感细腻轻盈如丝，浪漫的感受不绝于口。意大利的冰激凌大体可分为四类：

Gelato——意式冰激凌

以鲜牛奶为原料，配以各种水果，是意大利冰激凌最为传统的一款。

Sorbetto——雪芭

纯鲜水果，不含牛奶。在国外正式的西餐中，每道菜之间都会提供柠檬雪芭，用作清除上道菜的余味及提高味觉，以品尝下一道菜。

Yogurt——乳酪

由新鲜酸奶制成，口感腻滑，还可帮助消化。

Soya Gelato——大豆冰激凌

由西西里岛冰激凌大师Mr．Russo独创，不含胆固醇，无糖无奶。对于牛奶过敏、要保持苗条的人来说，实在是最佳之选。

另外，在冬季，浇上一杯香浓的工夫咖啡（Espresso）在榛子或朗姆酒巧克力冰激凌上，演绎的是一道别致的风情。这种叫“Affogato”的工夫冰激凌是罗马人传统的一种吃法。

冰淇淋是哪个国家发明的

冰淇淋是中国发明的，后经意大利及法国改造而成。在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。13世纪，举世闻名的意大利探险家马可·波罗回到意大利，带回了中国让尺的冰淇淋制法。

马可•波罗将制造冰淇淋的方法带到意大利，意大利人再把它传到法国。法国人发明了一种半固体状的冰淇淋，就是把奶油、牛坦游高奶、香料掺进去再刻上一些花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。

1846年，美国的一位冬叫南希·约翰逊的女士对复杂的工艺进行了改进，制造了一种手动曲柄式冷冻机，使冰淇淋的制作工艺更加简单易。1851年，美国人扎卡布·费斯赛尔在美国马里兰州的巴尔的摩开办了美国首家冰淇淋制作工厂。

1900年，由于电力和制冷学的广泛应用，冰淇淋的制作过程加快很多，而且降低了成本，从而使价格大大下降。从那以后，冰淇淋就开始成为一种普及的磨森降暑食品。

冰淇淋是谁发明出来的

是元朝的一位商人发明的。在元朝的时候，一位食品店商人突发奇想，尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。

13世纪，举世闻名的意大利探险家马可·波罗回到意大利，带回了中国凯腊的冰淇淋制法。1500年，法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时，冰淇淋又由意大利传入了法国。法国人在原有做法的基础上，又增加了许多新的配料。

冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有返袜调节生理机盯世滑能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2。8～3倍，在人体内的消化率可达95％以上，高于肉类、脂肪类的消化率。冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。

冰淇淋是由谁发明?

冰淇淋是由中国人发明

2007-06-18 21:01:07 补充：

关于冰淇淋的历史，没有人知道冰淇淋知道究竟是什么时候发明的，相传西元前中国人将冰雪和果汁搅拌当成冷饮，土耳其人把它取名叫chorbet， *** 人把它取名为sharbet。后来这个冷饮传到从义大利南方传进欧洲，许多人认为这是马可波罗东游时学来的。义大利人又将冰淇淋加工改良，添加了蜂蜜以及Etna火山的冰雪，又将冰淇淋改名为sorbete。在当时，制造冰淇淋并不是件简单的工作：除了要取得冰雪以外，还得者举将冰雪保存在低温下。所以制造的冰淇淋有限，只有王宫贵族才享用得到，平民百姓是吃不到的。

2007-06-18 21:02:20 补充：

后来冰淇淋在十八世纪传到美国，正确的时间是于一七七○年由Giovanni Bosio引进的，当时他将冰淇淋安排为国家最高首长晚宴时的饭后甜点。十九世纪中期，美国开始以工业生产方式制造冰淇淋。后来又发明了冷冻系统，冰淇淋就越来越好吃了。十九世纪末期，冰淇淋已是世界上最美味的点心。

2007-06-18 21:03:10 补充：

阿根廷到一八五五年以前，并有自己生产没有冰淇淋。当时的冰淇淋都是从美国和英国进口，所以在那的年代吃冰淇淋算是一种高级享受。当时只有Cafe de Paris、Cafe Las Armas咖啡厅以及La Plata酒吧进口冰淇淋，今天这些店已经消失了。后来才出现冰淇淋店和confiteria，可以在那里享用高脚杯装的冰淇淋。

2007-06-18 21:03:48 补充：

在Habana冰淇淋脆饼叫做Copellia，阿根廷叫做lenguita de gato，在罗马叫做Ristoro della Salute，在巴黎Berthilion。今天世界上的冰淇淋口味也因各国而异，例如：在Rio Negro的Borson可以看到马黛茶冰淇淋，而北方的墨西哥也有辣味的冰淇淋。在各个观光点也可以吃到某种特别的水果冰淇淋或是加酒的冰淇淋。 雪糕是一种从冰淇淋演化而来的半固体冷食，它的与冰淇淋相近，但水份较多，质地也较硬。雪糕的最早起源是诞生于中国南宋时期的冰酪和西元8世纪巴格达哈里发王宫里出现的“夏尔倍”冷饮。

2007-06-18 21:04:12 补充：

16世纪50年代初，在法国巴黎有一家义大利贵妇人开设的饮食店首次出现了以牛奶、鸡蛋为原料备嫌首冷冻而成的“雪糕。1560年，法国王后卡特琳·美弟奇的御膳厨师也制出以牛奶和奶油为原料的雪糕，此后，雪糕逐渐在欧美各地传播开来。 1860 年，义大利人卡尔罗·加蒂发明了三色大冰砖，在伦敦市场上浓受欢迎。美国人C·K·纳尔逊于1921年发明了紫雪糕，他在普通雪糕外面镶了一层巧克力，并为其命名为“爱斯基摩冰砖”。紫雪糕很快就在美国流行起来，后来又被法国奶酪商夏尔·热尔弗带回了欧洲，使它成为深受各国人民喜好的冷食

2007-06-18 21:04:43 补充：

有很多人说，雪糕是由外国人发明的，更以为雪糕是近代的食品。但其实早在四千年前，中国人已发明了雪糕，但当时不是称作「雪糕」。而且当时是一种昂贵的甜品，普通平民根本是没有机会吃的，只有皇室贵族才能享用。而材料多是一些软饭、奶和香料等，再利用雪混为一块后待它凝固，这便是雪糕的前身了。后来又发现了可以运用果汁、不同的水果味道及颜色，加入在内令味道更加多元化。在十三世纪，还有人利用手推车来卖雪糕。

2007-06-18 21:04:51 补充：

十四世纪后期，意大利才出现雪糕；十六世纪法国才有多品种的雪糕，如士多啤梨、柠檬味等。之后十九世纪至二十世纪初，更发明了雪糕梳打、芭菲、雪糕新地等利用雪糕所制成的甜品，另外最重要的是后来更发明了雪糕筒，仿数这是雪糕史上一项重大的转捩点。人们无须再用匙或碟，只要用手握甜筒就可以在任何地方吃，一买即吃多方便呢！除了款式的改进，成份也有少许改变，如加入牛油脂、脱脂奶、糖、防腐剂和人造色素等。,

冰淇淋是哪个国家发明的?

中国发明了冰淇淋：最早冰制冷饮起源于中国，那时帝王们为了消暑，让奴隶们把冬天的冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰，从此人们可以在夏天制冰了。以后逐渐出现了做买卖的人，他们把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代，市场上冷食的花样就多起来了，商人们还在里边加上水果或果汁。元代的商人甚至在其中加上果浆和牛奶，这和现代的冰淇淋已是十分相似了。

制造冰淇淋的方法直到13世派脊纪才被意大利的旅行家马可波罗带到意大利。后来意大利有一个叫夏尔信的人，在马可波罗带回的配方中加入了桔子汁、柠檬汁等，被称为“夏尔信”饮料。1553年，法国后来的国王亨利二世结婚的时候，从意大利请来了一个会做冰淇淋的厨师，他花样翻新的奶油冰淇淋使法国人大开眼界。后来，一个有胆量的意大利人把冰淇淋的传到了法国。1560年，法国卡特琳皇后的一个私人厨师，为了给这位皇后换口味，发明了一种半固体状的冰淇淋，他把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。以后冰淇淋的种类越来越多，成为大家所喜欢的一种食品。

德国人和奥地利人也对冰淇淋情有独钟。巧克力冰淇淋的发明专利应该归属奥地利人。素来喜欢将一些最不搭界的食品拌在一起吃的意大利人发明了多色冰砖，里面加了水果、核桃、甜酒和饼干。是英国移民将生产冰淇淋的配方带到了美国。到了19世纪，由于发明了冰箱，也掌握了采冰和藏冰的办法，冰淇淋得到很大普及。1904年，在美国的圣路易斯举办了冰淇淋国际博览会，会上展出了第一台生产维夫饼干杯子的自动机，于是便出现了称为“冰淇淋蛋糕”的杯装冰淇淋。4年游纯之后，又出现了冰淇淋冰棍。俄罗斯也是从大老早便有了自己生产冰淇淋的配方。还在基辅罗斯时代就开始吃刨得很细的冻尘磨渗奶。俄罗斯正经的冰淇淋是从法国传入，很快便成了贵族餐桌上的美味佳肴。那个时候的菜谱便收入了好些种制作这种美食的配方。比如说，1794年在圣彼得堡出版的一本菜谱中就有制作草莓冰淇淋的配方。今天几乎世界上所有国家都在生产冰淇淋。

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