月饼的发明是谁(月饼是谁发明的有的什么样的故事)

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月饼最早是谁发明的?其中有什么故事可说呢?

月饼最早的发明的,其中的故事:月饼,我国具有悠久历史。据史料记载,早就在殷、周阶段,江、浙一带就有一种留念太师闻仲的边薄心粗厚 “太师饼”,此为在我国月饼的“祖先”。汉朝张骞通西域时,引入白芝麻、金丝柚,为月饼的制作带来了辅材,这时候便出现以胡桃肉为馅的环形饼,故曰“胡饼”。唐朝,民俗已经隐知有从事生产的饼师,京都北京长安也出现了糕点铺。听说,有一年中秋夜,李世民和杨玉环赏月吃胡饼时,李世民嫌“胡饼”名字不好听,杨玉环凝望皎洁的明月,激动不已,随口而出“月饼”,此后“月饼”的名字便民间渐渐广为流传开。

到明朝,中秋节吃月饼才民间渐渐广为流传,那时候心灵手巧的饼师,把仙女奔月的神话传说做为食品类造型艺术图案印在月高携档饼上,使月饼变成越来越受老百姓追捧的中秋节必不可少的食品类。月饼最早使用要在宋代,不过当时的月饼与中秋佳节并没有必定的联络,只能作为蒸食品类日常饮食市场中发生罢了。真正意义戚乱上中秋节月饼要在明朝发生。那时候,北京紫禁城里有一种用果馅做出来的月饼,此后许多人在八月十五中秋佳节逐渐自己动手做月饼,自己家服用或者赠予亲朋好友,以表述阖家团圆和庆贺之义。

还一种说法是月饼,最开始始于唐朝军队祝捷食品类,唐高祖李渊年里,大将李天王征伐匈奴人胜利,八月十五凯旋归来。那时候有些人做生意的新疆吐鲁番人往唐朝皇帝献饼祝捷。汉高祖扬坚接到华美的饼盒,取出饼形,笑指上空明月说:“应先胡饼邀癞蛤蟆”。讲完把饼分到臣子一起吃。月饼发展趋势到今日,品类愈发多种多样,口味因人各不相同。在其中铝花、苏氏、粤式、潮式等月饼广泛在我国南北方各地大家所爱吃。

月饼是谁发明的?

关于月饼的起源,有几种不同的说法。其中一个比较合理的说法是,月饼最初是用来拜祭月神的供品。

祭月在我国是一种十分古老的习俗,月饼是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。设大香瞎迹迟案,摆上月饼、水果等祭品。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。“月饼”一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。

第二种说法是:唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋归来。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指着磨李空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”,说完把饼分给群臣一起吃。

第三种说法是:唐朝天宝初年的中秋佳节时,唐玄宗和杨贵妃一边赏月,一边品尝“胡饼”,唐玄宗觉得“胡饼”的名字不雅,这时候杨贵妃看到一轮明月,心有所念,提议就称为“月饼”,唐玄宗欣然同意,州备从此“月饼”才开始盛行起来。

月饼的发明者是谁?

分类: 生活 美食/烹饪

解析:

据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”

,此乃我国月饼的“始祖”。

汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁

为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。

唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕肢或派饼铺。

唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。月饼被作为军队祝捷食品食用

当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指

空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐太宗嫌“胡饼”名字不好听,杨

贵妃仰望皎洁的明月,团橘心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流

传开。

宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。

南宋吴自牧的《梦梁录》一书历贺,也有“月饼”一词。

但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中

秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。这时中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的

饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人们青睐的中

秋佳节的必备食品。

到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。

月饼是谁发明的

据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃中国月饼的“始祖”。第一个做出来的没有记载。

据说起源于唐代。《洛中见闻》曾记载:中秋节新科进士曲江宴时,唐僖宗令人送月饼赏赐进士。

北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好,反映了人们对家人团聚的美好愿望,也是对亲朋好友深深的思念。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡”。

南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。

到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜备答子仁和野答冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常”。北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国,已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列,且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗,如江南的“卜状元”:把月饼切成大中小三块,叠在一起,最大的放在下面,为“状元颂滚慧”;中等的放在中间,为“榜眼”;最小的在上面,为“探花”。而后全家人掷骰子,谁的数码最多,即为状元,吃大块;依次为榜眼、探花,游戏取乐

月饼谁发明的?从哪个朝代出现的?

并未记载是谁发明的。起源于唐代。《洛中见闻》曾记载:中秋节新科进士曲陆庆江宴时,唐僖宗令人送月饼赏赐进士。

月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了盯芹中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。

中秋吃月饼是在明代才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

在宫廷中,月饼也成为常见食品,如《明实录·神宗实录》里就记载了皇帝十次赐给大臣月饼。

扩展资料

古代帝王有春天祭日、秋天祭月的社制,民家也有中秋祭月之风。到了后来赏月重于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。

中秋赏月的风俗在唐代极盛,许多诗人的名篇中都有咏早则握月的诗句;宋代、明代、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模。

中国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹,北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。

每当中秋月亮升起,于露天设案,将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上,拜月后,全家人围桌而坐,边吃边谈,共赏明月。现在,祭月拜月活动已被规模盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。

参考资料:百度百科-月饼

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