蒜薹是谁发明的（蒜薹是蒜种出来的吗）

baike.aiufida.com 小编在本篇文章中要讲解的知识是有关蒜薹是谁发明的和蒜薹是蒜种出来的吗的内容，详细请大家根据目录进行查阅。

文章目录：

• 1、蒜苔的故事
• 2、蒜薹与蒜苔哪个正确？
• 3、大蒜，蒜黄，蒜苗，韭菜，蒜苔。是什么关系？
• 4、蒜苗和蒜薹一样吗？
• 5、大蒜由谁带入中国

蒜苔的故事

许多关系很近的亲友都知道我儿时的一件趣事，聚在一起回忆往事的时羡野戚候会经常把这个故事翻出来讲，一方面透过故事看到了那个贪吃可爱的小孩，一方面是对共同经历的清贫岁月的缅怀。我自己是不介意的，忆苦思甜，先苦后甜，化苦为甜，这也好像是我的生存本领。

去年清明前后，我怀着常常，身体状态和精神状态都很不好，每天的水煮白菜水煮莴笋更是让人一点胃口也没有。偶然想起湖北老家田间刚出土的蒜苔，开始有口水流出来，于是给妈打电话时候忍不住念叨了下，谁知哥立马安排了快递从老家寄了满满一箱新鲜蒜苔过来，又细又嫩的蒜苔配上几片腊肉，让我享受到了难得的人间美味。

现在又是春末夏初的时节，城市的蔬菜很多已经失去了本身独特的味道，不过我还是很喜欢蒜苔，婆婆上午买了回来，晚上老父亲把他变成了菜肴端上桌，我陪着孩子一起吃晚饭的时候，看她胃口不佳，用筷子夹起的蒜苔又放下，于是想起儿时趣事，讲给她听：

在我很小的时候，家里穷，爸爸妈妈每天都兄陵在辛勤劳作。自己家种的蒜苔，因为想留到集市卖个好价钱而不舍得做了吃。有一次爸爸妈妈在田间干活，我特别嘴馋而不依不饶，哼哼唧唧，没完没了。父亲大概有些疲惫又有些被我惹恼，假装威胁的口吻跟我说，再不听话就把你送给“河南人”(这里需要解释下，绝对没有地域歧视，只是因为我们老家跟河南信阳接壤，当年河南遇到雨水不顺的年份闹饥荒，很多人跑到我们那里乞讨，以至于，小孩子不听话的时候，大人会威胁ta送给“河南人”做孩子。)谁知我也是个倔脾气，不被吓唬反而更有勇气直面惨淡的人生了，小小的我回嘴道：“好阿！送给河南人也没关系，炒一盘蒜苔我吃了再走……”当天晚上回去，我的母亲就做给我吃了父亲也没有再反对。当然，我肯定也没有再送给河南人做孩子。

讲完故事，我哈哈大笑，小小毛也乐了，跟着我大笑起来。我说等外公回来，我们把故事讲给外公听好不好？小小毛也爽快的答应了。于是我们埋头继续吃饭，过了五秒钟，我一抬头突然发现小小毛眼圈都红了，含着眼泪认真的跟我说：

“妈妈，这个故事一点都不好笑！”

“这个故事根本就没有那么有意思！”

“请你把这个故事删掉！”

我看她难过的样子，赶紧抱过来安慰，我告诉她不要难过，结局很美好！

孩子的天性善良而敏感，她就这样捕捉到了欢笑背后的什么东西。关于蒜苔的故事，我从小到大听长辈说了很多遍，我也在不同的场合开玩笑似的讲给好朋友听，唯独小小毛，跟我说了上面的话，故事触动了她的心，她又打动了我的心。我很感谢父脊雀母亲给了我一个美好的结尾，让我拥有了讲故事的经历，我更要感谢小小毛，让这故事画上了完美句点！

蒜薹与蒜苔哪个正确？

蒜薹与蒜苔都是正确的写法，二者是同义词，具体释义如下：

读音：suàn tái

表达意思：蒜薹是蒜苔。蒜苔又称蒜毫，在北方以及部分南方地区称之为蒜苗。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬拍睁菜冷藏业中贮量最大、贮期最凯贺慧长的蔬菜品种之一。

词性：通常在句中作名词，作为主语或宾语。

例句：

1、本发明涉及一种调味蒜苔罐头及其制备方法。

2、他在山东金乡县贷款建了一个冷库，专门用来冷藏大蒜和蒜苔。

3、李飞要了一半猪肉炒白菜盯答，一半猪肝炒蒜苔还有三两米饭。

大蒜，蒜黄，蒜苗，韭菜，蒜苔。是什么关系？

大蒜就是大蒜

蒜黄是没见光的蒜,不是绿的,是黄的

蒜苗是见了光的蒜,绿的.就是从蒜种中萌发出来的

蒜纯兄苔是成熟的蒜生长出凯裤返用来承载蒜花的一根实心,圆盯饥,长的杆.

韭菜是别一种植物,和蒜没关系.

蒜苗和蒜薹一样吗？

不一样。

区别：

1、形状不同：蒜苗是大蒜的幼苗，等到发育到一定的时间的青苗，蒜苗是具有蒜的香辣的味道。当蒜苗成熟之后，在中间就会长出燃段哗一个京城，说之后提出来就是所见的蒜薹。

2、营养成分不同：蒜苗里面含有大量的维生素C和蛋白质同时含有胡萝卜素，而且还含有核黄素等营养成分。蒜薹里面含有辣素，这种辣素具有一定的帮助消化的作用。

3、分布范围不同：蒜薹分布山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均是蒜薹和蒜头的主产区。蒜苗是分布燃明在中国四川、云南、浙江、贵州、上海、河南。

扩展资料：

吃蒜苗注意事项：

1、过量(高于50克）食用会影响视力。

2、不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，还会影响视力，消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食。

3、肝细胞受损和癌症患者可以多食。

4、蒜苗是煮的时间长了就会软烂的食材，因此只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出并均匀受热，即可盛出食用，才能品尝到清爽的口感与风味。

5、同时蒜苗不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀皮行菌作用降低。

参考资料来源：百度百科-蒜苗

参考资料来源：百度百科-蒜薹

大蒜由谁带入中国

张骞。

大蒜，别名有胡蒜(崔豹《古今注》)、独蒜(《医普济方》)、蒜、大蒜头、荤菜等，由西汉张骞出使西域时带回内地，而且关于张骞将大蒜带回内地的过程，还有一段鲜为人知的传说。

据史料记载，公元前139年，张骞带着100多人的队伍和大批礼物出使西域，一路上风餐露宿，饱尝艰辛。当他们进入了匈奴地界，还没走多远，他们就被匈奴俘虏。当时由于水土不服，加上匈奴供应的饭食含毒，张岩竖骞一行有70多人都得了重病，浑身浮肿，腹泻不止大枣御，20多人中毒身亡，张骞当时也得了重病，痛苦难忍。

但是张骞想起自己的使命还没完成，泪流满面的对其他兄弟说：“我们堂堂五尺男儿，怎能违背当初对武王的承诺呢，我们要活下来，一定不要辜负武王对我们的重托。”于是他就带领其他兄弟寻找可以充饥的东西，哪里找得到食物呢，只看到房前房后到处是一墩墩的“野菜”，因为他们当时被扣在西域三十六国的狐胡国，所以大家叫它“葫草”，但他们第一次见到这野草，不知道是否能吃，无奈之下，张骞对其他的兄弟：“与其挨饿等死，还不如先吃点‘葫草’，减少挨饿之苦，再想其他办法。”

“葫草”救了张骞以后，张骞被扣在匈奴十几年里，他一直把“葫草”带在身边，他觉得“葫草”就是自己的救世主，只要每天坚持吃上一口“葫草”，就会化险为夷。公元前127年，张骞带着心爱的“葫”回国后，专门派人购买良田，请了当时有名的“田秀才”种植“葫”。

大蒜又名萌，属百合科葱属植物，原产地意大利西西里岛，大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分为大瓣种和小瓣种。大蒜做为蔬菜，它的蒜头、蒜苗、蒜苔均是良疏又是食疗佳品，做为药物亦有奇特功效。近年来，世界各地兴起一股吃大蒜防癌、治癌的热潮，因为研究证实：大蒜含有丰富的抗癌物质，采用大蒜来养生不但安滚岩全、便宜，且对增加人体免疫力有奇效！中国人对用大蒜强身、预防疾病的极丰富的经验，中国人食用大蒜的年代较晚，大约是汉朝张骞出使西域后才引进的。

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