汽水发明的是谁(汽水是什么时候传入中国的)

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汽水是谁制造的

汽水的由来: 汽水是国化学家及牧师卜利士力(joseph Priestly, 1733-1804)发明的,他比较为人所知的是发现氧气(另外有一个说法是一个叫马和的中国人发现的)。 汽水其实只是一瓶二氧化碳的水溶液(另外有糖和香料),把大约2~3大气压的二氧化碳密封在糖水里,就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中,二氧化碳在水中就 形成碳酸,汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。 汽水就是二氧化碳气体的水溶液,工厂里制造汽水时,是通过加压的方法,增大二氧化碳的溶解度,让较多的二氧化碳溶解在水里。 喝汽水时,二氧化碳随汽水进入肠胃。但肠胃不能吸收二氧化碳,肚子里的温度又比汽水高,二氧化碳的溶解度减小,便从口腔中蜂拥而出。所以喝完汽水后,常要打“嗝”。打“嗝”时还会感到鼻子发酸,这是因为二氧化碳气遇到鼻粘膜生成碳酸,碳酸对鼻子产生了刺激作用。 二氧化碳气从体内排出时,可以带走一些热量,因此喝汽水能解热消渴。二氧化碳对胃壁有刺激作用,能加快胃液分泌,帮助消化。 盛夏酷暑,人们都喜欢饮用冰镇汽水。这个仅是因为冰镇汽水温度较低,喝起来更觉清凉爽口,还因为冰镇汽水温度低,溶有较多的二氧化碳。打开瓶盖时,跑掉的二氧化碳较少,喝进肚里能跑出更多的二氧化碳,带走更多的热量。 汽水虽然能消暑解渴,但不能一次喝得太多,否则就会冲淡胃液,降低胃液的消化能力和杀菌作用,影响食欲。大量饮用冰镇汽水,由于对肠胃强烈的冷刺激,可能引起腹痛,甚至诱发肠胃炎。 看见的白雾: 当你打开一罐汽水时,一系列的事情接着发生。首先是汽水上方的压力在很短时间内由原来的2~3大气压降为正常的一大气压。在这快速膨胀过程中产生一个巨 大的冷却作用(因为气体的膨胀是做功),这效应称为焦耳-汤姆生效应(Joule- Thomson effect)。这个冷却作用使瓶口的瞬间温度达到 -30℃,因此使得附近的水蒸汽凝结。这就是瓶口所看到的细白雾的原因。 有趣的实验 自己在家里可以做一个有趣的实验;倒一杯汽水,在放几颗葡萄乾到汽水里,就会看闷芦陆到葡萄乾在汽水中浮浮沈沈。这是因为葡萄乾的表面提供了许多成核位置,因此会有二氧化碳在表面形成。当足够的二氧化碳形成时,它的浮力就会使葡萄乾浮起,但一旦到表面二氧化碳离开葡萄乾后,它就会沈下去了,如此浮浮沈沈,完全是藉二氧化碳的力量。 自制汽水 食用柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO3)溶于水后,能发生化学反应,产生二氧化碳气体。二氧化碳气体溶解在含糖、果汁等成分的水中,便可制成汽水。 工具与材料: 塑料可乐瓶,天平,柠檬酸,小苏打,食盐,白糖,果汁,冷开水。 活动过程: 1、取干净的塑料可乐瓶一个,依次加入适量的白糖(或食盐)、果汁、1.5克小苏打、冷开水(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸后,立即将瓶盖旋上,以防汽水冲出。 2、轻轻摇动可乐瓶,观察现象。 发现瓶中产生大量气泡。由于瓶盖旋得很紧,产生的气体无法逸出。约经15分钟,自制的汽水即可饮用。 说明与延伸: 1、夏天,喝上一瓶汽水,溶解在汽水中的大量二氧蚂顷化碳气体便随之进入人体,但它既不会被肠胃吸收,也不易溶解于水,所以很快会从口腔哗燃排出,这时人往往会打嗝。由于人体内的一部分热量也同时被二氧化碳带出,因此人就会感到非常清凉。 2、工厂制汽水时,并不是通过物质间的化学反应在汽水瓶中产生二氧化碳气体的,而是在强大压力下,把二氧化碳气体直接溶入溶液中,这样可使二氧化碳在溶液中的溶解度大大增加。

汽水起源于那里

汽水是英国化学家兼者搜牧师约瑟夫·普里斯特利发明的,他比较为人所知的是发现氧气。运梁汽水其实只是一瓶一种清凉饮料。其中含有二氧化碳,配有适量的糖﹑柠檬酸﹑香精﹑食用色素等,把大约2到3大气压的二氧化碳密封在糖水里,就会有部首悄历份的二氧化碳气体溶解在水中,二氧化碳在水中就形成碳酸。

汽水是谁发明的?

早在公元十六世纪,欧洲的地质学家发现矿泉水喝起来特别清凉解渴。经研究发现矿泉水含有二氧化碳。

1768年,普利斯里对化学有着浓厚的兴趣,当他在约克郡做一位教会牧师的时候,隔壁刚好是一间酿酒厂,于是他便能就近取得啤酒酦酵所产生的气体(现在知道是二氧化碳)来做实验。他发现这气体可溶解于水中而变成新口味,于是发明了这种有气泡的饮料,后来渐渐演变出各种口味,这就是今日汽水的由来。

1820年,德国药剂察野师史特鲁夫,试制成一种受人欢迎的清凉饮料,叫瑟尔塔水。随着科学的发展和需要,科研人员在瑟尔塔水中溶进二氧化碳,再配以有机酸、香料、蔗糖,才被称之为汽水。

汽水在清朝同治年间输入我国,初称之荷兰水腔或。中国人自己办的厂要首推光绪三十二年(1906年)苏州的瑞记公司和宣统元年(1909年)的上海惠华汽水厂。

如今,汽水花样繁多败圆喊,制造技术日新月异,已成为人们日常生活的普遍饮料了。

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