羹匙是谁发明的（匙羹是什么）

今天给各位分享羹匙是谁发明的的知识，其中也会对匙羹是什么进行解释，如果未能解决您的问答，可在评论区留言！

文章目录：

• 1、卢梭的忏悔录的主要内容
• 2、古人的生活用品问题。（200分求资料）！
• 3、日本饮食文化的介绍！
• 4、方言趣谈
• 5、谜底是筷子的谜语
• 6、为什么中国人习惯使用筷子？

卢梭的忏悔录的主要内容

《忏悔录》记载了卢梭从出生到1766年被迫离开圣皮埃尔岛之间50多年的生活经历。他历数了孩提时寄人篱下所受到的粗暴待遇，描写了他进入社会后所受到的虐待以及他耳闻目睹的种种黑暗和不平，愤怒地揭露社会租纯的“弱肉强食”、“强权即公理”以及统治阶级的丑恶腐朽。

该书名为“忏悔”，实则“控诉”、“呐喊”并对被侮辱、被损害的“卑贱者” 倾注了深切的同情。

《忏悔录》是一部别开生面、独具匠心、无出其右之作，小说的问世，开拓了浪漫主义文学的道路，深刻地影响了19世纪欧洲思想和文学的发展。

扩展资料：

创作背景

这本书是在卢梭处于晚年悲惨的境地时的自省反思，整个自传基本是在他颠沛流离的逃亡生活中，断断续续写完的。主要讲述了卢梭这一生中，社会是如何改圆明变了他，社会对他的虐待是如何把悲惨的生活呈现给他。

卢梭出身于瑞士日内瓦的一贫苦家庭，当过学徒、仆役、私人秘书、乐谱抄写员。一生颠沛流离，弊腔咐备历艰辛。1749年曾以《科学与艺术的进步是否有助敦化风俗》一文而闻名。1762年因发表《社会契约论》、《爱弥儿》而遭法国当局的追捕，避居瑞士、普鲁士、英国，1778年在巴黎逝世。

古人的生活用品问题。（200分求资料）！

楼野姿瞎上的真是的不知道就不知道啊 随便百度一下就贴上去 我只知道铜镜。黛粉.妆粉.胭脂。 木风箱、筷筒、暖壶 石磙册纯 对了还有榨汁机（木头做的）我是在博物馆看见的 其他的记不住了建议楼主去下博物馆 一般大一点的博物馆准备都设立的有一个民俗陈列馆（室），将颂空群众和收藏协会会员捐赠的民俗物品单独陈列起来，分生活用品区、生产用具区

日本饮食文化的介绍！

说到饮食，不仅是以大米为主食、蔬菜、鱼与肉为副食的日本式餐点，而且西欧中国餐点一般也很普及，在日本可以品尝到丰富多样的餐食。日本是一个优质水资源非常丰富的国家，卫生设施也很完善，所以自来水在日本的任何地方都可以饮用。现代的日本文化更是多彩多姿。

女孩子们在配神学习自古以来的日本传统文化，如茶道、花道的同时，也跳迪斯科。观览市区、古老寺院和高层建筑相邻而建的情景并不稀奇。故而现代的日本文化是结合了古老的、新兴的、西洋的和东洋的文化而形成。

日本人普遍爱食用生鱼，因而盖着生鱼片的寿司是日本国内最流行的食物。

日本料理非常讲究保持食物的原味，不提倡加入过多调料，以清淡为主。对菜肴的色面尤其有着很高的要求，不但使用各式各样非常精致的盛器来装食物，对食物的形状、排列、颜色搭配也都有很细腻的考虑。看着那一道道精细得有如风景画一般的日式料理，初到日本的游客往往不忍破坏那份美丽。

饮食习惯

日本的冷面是放在竹制盘上，用筷子夹起一口野念的数量放在冷汤里进食。有些餐馆没有附上汤匙，日本人习惯拿起来喝汤。

日本的酒类

啤 酒：日本人最喜欢喝啤酒，无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎在夏天，部分百货公司更高有露天啤酒馆，吸引大量游客。

日本清酒：清酒可以热喝或冷喝，无论那一种清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝过量而醉。

威 士 忌：日本人喜爱喝威士忌加冰加水称(Mizuwari)

烧 酒：这种酒是用蕃薯、大麦、蔗糖等材料制成，经过滤后的

标准的日本菜：

Sukiyaki:祸置于餐桌上，在祸汤内不断放入牛肉片，蔬菜，豆腐等等，且煮且食。天妇罗(Tempura):在麦粉中加入鸡蛋和冷水，拌成麦粉浆，然后把虾，鱼，蔬菜等等，放入锅内油煎。

寿司(Sushi)：在有醋昧的饭团上，加以各种生鱼片。

生鱼片(Sashimi)：生的鱼片，用酱油佐食。

怀石菜(Kaiseki)：被认为是日本烹调技术的精华。利用蔬菜，鱼介，海草等精制而成，味道异常鲜美。

串烧(Yakitori)：一串串的鸡肉或肝脏，巨火烘熟。

炸猪排(Tonkatsu)：猪肉片在面包屑里一滚，然后用油煎 ！

扩展资料：

日本把菜肴叫做料理，因此日本菜日语称为日本料理，中国菜称为中国料理或中华料理，西餐统称为西洋料理。另有一种说法就是日本的称谓和食，西洋菜称为洋食，日语中几乎不说中食，但是饮食文化在日本呈和，中，洋三足鼎立之势。

关于日本料理我想大家可以在中文或日文的培脊亏网站上搜索到很多。对蔗民百姓来说中国人是这样的，注重形式的日本人来看也不例外。首先，我个人虽然来日本已经10多年了，说实话我对日本料理持批判和不屑的态度大概占了2/3的年头，如果我一个人吃饭，不是应酬，我选择日本料理得概率几乎接近零。

日本料理生食很多，从生理上讲我对那种软绵绵，滑腻腻的东西通过我的喉咙至今无法容忍，虽然在日本，因为很多场合不得不应酬，但是大多是让这些生东西穿喉而过，从不多细细品味，因为我怕自己条件反射的打恶心反而在客户面前显得失礼。

参考资料：百度百科-日本的饮食

方言趣谈

一直想聊聊方言，可又觉得接触不多、了解不深，故不敢轻易开说，怕贻笑于大方。转念想来，也不过闲聊之资耳，仅就个人感悟胡诌一番，抛砖引玉，博君一笑，未为不可。

中国之大，十里不同风，百里不同俗，所以，方言五激差花八门，总结起来很有意思。

总体上，北方方言更接近普通话，因为普通话就是以北方方言为基础确定下来的。北方各地方言之间差异与南方相比，要小得多。甚至在东北，除了辽南的海蛎子味、辽西的上挑音之外，基本上方言一致，彼此沟通毫无障碍。这也是东北总是被相提并论的语言基础。

而南方方言，在我们北方人听来，基本相当于外语，会说方言、又会普通话的南方人，简直相当于通晓两种语言。

虽然南方人方言与普通话相差甚远，但是其实从历史角度看来，人家的语言可能更加传承了古代汉语。

比如从声调来看，古汉语有四个声调：平、上、去、入。而现代汉语的声调则是：阴平、阳平、上声、去声。竟没有了入声调。

但在粤语、闽南语、客家话等方言中，仍有些发音是入声调，甚至有些古代诗词，用现代汉语读着不太押韵的，用粤语等南方语音读着却能十分贴合韵律，其中的联系可从中看出一二。

不过我不懂粤语，并不知入声调如何发音，从小只学过汉族拼音，只知道一二三四声调。用类似于偏旁部首标注发音的方式也没有学过，这种注音方法据说是民国时期北洋政府发布的，父亲小时候学的就是这套注音方法。似乎目前台湾的小朋友仍在学习这种发音标注方式，而不是使用汉语拼音。

客家话等方言承袭了古汉语的发音，也是有其历史渊源。古代中原地区的人们为避战乱，千里迢迢辗转南迁，最后到达岭南一带，久居下来，而语音一直保留下来。而中原地区，由于民族大融合等原因，反倒语言发音不断变化，从而导致反倒远在岭南地区的人们保留了古汉语的发音。正如日本学习唐朝文化，一直保留下来，而我们自己的唐文化却消失殆尽一样。

下面单从目前各地发音与普通话对比，粗浅地总结几个突出特点。

浙江福建一带l与r不分。如“热”读成“乐”，“肉”读着像“漏”等等。

贵州一带l与n不分。如“林”读着像是“您”。上大学时，有个贵州同学说“无磷洗衣粉”，听起来就像“无您洗衣粉”。

湖南一带f与h不分，n与l不分。最典型就是“湖南”被读成fu lan。

湖北一带把zh读成j，比如把“猪”读成“居”，“公主”读成“公举”，贾乃亮和甜馨唱《大王叫我来巡山》，里面就有“我要摘下最美的花，献给我的小公举”。

东北话发音里e与o不分，如波（bo）读着像是be，而普通话里根本没有b和e一起拼读的。当东北明掘皮人读“红掌拨清波”时，就更加明显。

其实就是发bo这个音时，口型不够圆，导致没有读得标准，读成了be。东北人有时图省事，怕麻烦，总爱简化，无论发音，还是其他。如沈阳的建设大路，有人简化成“建大”，最让人受不了。“建大”那是建筑大学的简称，居然变成建设大路，这简称谁能明白？

有点扯远了，继续说方言。有些方言不是发音的问题，而是根本就像是新造的词。

如陕西话里的“克里马擦”（赶快）、“普来西嗨”（邋遢）及“嘹咋咧”（好极了）等等。这些词语就像是硬造出来的，没人告诉你，你根本猜不到啥意思。

东北话里也有很多这样的词，如“埋了巴汰”（脏）、“磕了巴碜”（丑）、“波棱盖儿”（膝盖）、“奔儿漏”（额头）等等，更是不胜枚举。以前网上有所谓“东北话四六级考试”的题目，更是让人忍俊不禁。

还有一些方言，其实不是方言，而是正经的普通话，因为少见，有时被误以为是方言。如“哕”（yue，干呕），小时候经常听父母说“干哕”，因为不知道咋写，便误以为是东北方言。其实字典里是有的，标准的普通话，而且可能是古汉语中留下来的，历史悠久。

又如“羹匙”，从小听父母读成“根臣儿”，我就很迷糊。后来听江西同学称小勺为“调羹”，我才悟出，原来“根臣儿”是“羹匙”，其实这还是比较文雅的普通话叫法。

陕西话中的“瞀乱”（心情烦躁），一散大般读mu luan，其实正确读音是mao luan，这是正经的古汉语中就存在的词语。

由于笔者是土生土长的东北人，在高考前夕，觉得东北方言中有很多规律，很有趣，于是写了一篇《康平地方话》，总结了一下辽宁省康平县方言的规律，还有幸在《辽宁农民报》上发表，还收到了30元稿费，这令当时的我非常兴奋。可惜当时原稿已经散佚，但一些内容仍然记忆犹新，加上后来又发现的规律，现总结东北话的一些规律如下。

一是“别，没，还，呢”的读音问题。普通话里，“别，没，还”都是二声。而东北话里的读音，“别，没，还”有时读二声，有时四声，“呢”一般读成ni。这几个字在平时说话时很常见，所以这些字的东北发音一出口，别人一听就知道是东北的。所以东北人要想不被听出东北口音，应该先把这几个字读音纠正过来。

有个段子，“告诉你别别了，别别了，你还别，别弯了吧”。非东北人很难弄懂的呢。

二是连读。有些词语连读起来就变了音，两个音可能读成了一个音。如“我们”读成了men，“你们”读成nin。现在很多地方不这么读了，但是以前这种读音在很多地方确实是存在的。

三是零声母情况。“零声母”是我自己起的名字，就是说没有声母的发音，一般这种情况，在韵母前面加n。常见的是e的音，比如“饿”读成ne，“鹅”读成ne。

四是略读。声母韵母中间有u的时候，把u省略不读。如“暖”读成nan，“栾”读成lan。

五是把r读成y。比如“过生日”，很多老年人读成“过生意”;又如要是读“日头热，晒人肉”就会读成“意头夜，晒人又”，这就简直像是故意搞笑的了！

另外，我发现《红楼梦》中出现不少东北方言。如“寡妇失业”，小时候总听见大人聊天中说到“寡妇齿（失）业”这个词，后来竟发现《红楼梦》中也有这个词语。而且如“寡妇失业”，“好么秧的”，似乎在东北话与北京话中都有，猜想可能是满人入关，把方言带到北京的缘故。而且也说明，曹雪芹的确是在东北或北京一带写的《红楼梦》了。

方言是文化的见证，研究方言、总结方言规律既是一件趣事，也是对文化文明的探求。

以上皆是笔者对方言的粗浅认知，肯定有不对或不全的地方，欢迎批评指正，探讨交流。

谜底是筷子的谜语

扒此激关于筷子的谜语

1、五公抱二嫂，抱抱轻巧巧，两足一张开，味道吃唧来.

谜底：筷子

2、姐妹两个一样长，厨房进出总成双。千般苦辣酸甜味，总让它们第一尝。

谜底：筷子

3、眠则同眠，起则同起，贪如豺狼，赃不入己

谜底：筷子

4、身体细长,兄弟成双,只会吃菜,不会喝汤。

谜底：筷子

5、一双玉臂千人抚,酸甜苦辣她先尝.横批:为人民服务!

谜底：筷子

关于筷子的智慧

筷子智慧，是中国独特的文化，象征着古老而悠久的中国文明，浓缩了中华民族五千年的历史。中华祖先何时开始使用筷子，已无可考，但这两根小玩意，一旦能熟练操纵，使用起来灵巧无比，难怪西方有学者赞扬筷子是古老东方文明代表，是华夏民族智慧的结晶。

筷子在先秦时称为“箸”。司马迁的《史记·宋微子世家》谓“纣始为象箸，箕子叹曰：‘彼为象箸，必为玉杯’”，本是预言纣王生活奢侈，但也说明“箸”的称呼始自商代。

“箸”变成为今日的“筷”，有个说法是可能与江南沿海的船民有关，因为“箸”与“住”同音，对船民而言便有不吉利之意，故反其意称“箸”为“快儿”。又因为大多数“快儿”是用竹子所做，于是在“快”字上加了竹字头，成为“筷子”。

中国人何时开始以筷子吃饭，史无记载，但从史书片言只语中，毕竟有蛛丝马迹可寻。《礼记》有所谓“饭黍毋从箸”，先秦时人们吃饭用手抓食，箸只用于夹菜。从饮食进化推想，原始社会以手抓食可谓自然不过，其后的`食器发展为“匕”，曲柄浅斗，很像今天的羹匙。《说文·匕部》谓“匕，亦所以用比取饭”。今天的“匙”相信是由“匕”发展而来，但总不及用箸夹菜更为方便。

理论上，促成“箸”的诞生，契机应是熟食烫手。先民发明钻木取火，将食物煮熟后，随手用树枝捞取是合理推测，因为原始人类生活在森林和洞穴，最方便的材料是树枝。从现在筷子的形体来看，它还带有原始竹木棍棒的特征。

传说发明箸的是大禹，但查无实证。箸的诞生相信是先民的集体智慧，但可能起源于大禹时代，故归功大禹，到商代时，食器除了箸之外，还有匙、鼎、簋等。

一九七三年在湖南马王堆一号汉墓有“彩绘云龙纹漆案”出土。有趣的是，这漆案上面还摆放了五个写有“君奉食”的小盘、两个酒卮、一个耳杯，杯上还放有一双竹筷，足证汉代时已使用竹筷。

古代用筷子的情况也可参考画像砖。汉代盛行厚葬，墓室中大量使用精美画像砖，以反映墓主人生前的生活场景，因而留给后人丰富的形象数据。其中在四川出土的东汉画像砖《宴饮图》，图中有七人，正面三人，左、右各二人，座次井然有序，席前樽爵并列，碟碗横陈，除了案前放有筷子，也有碗中插着筷子的。

中国人用筷子吃饭、勺子喝汤;但在电视剧《大长今》里，就会发觉韩国人用勺子吃饭、喝汤，只用筷子夹菜。至于日本人，用筷子既吃饭又喝汤，据说勺子只从中国传到朝鲜半岛，没有传到日本。

总而言之，在谈到筷子时，各国的专家、学者都热衷于讨论。西方有学者甚至认为，中国食物精美细巧，筷子是适应了这种情况的发明。但也有人认为，正是由于筷子的精巧，才使中国食物如此精美，这就变成了“蛋生鸡”还是“鸡生蛋”的问题了。

筷子不过是小小餐具，却魅力十足，成为文明进步的标扒差志。不少专家认为，长期使用筷子能令人心灵手巧，聪明伶俐，头脑敏捷。有学者指出，用筷子进食时，要牵动人体三十多个关节和五十多条肌肉，有助于刺激神经系统的活动。

诺贝尔物理学奖得主李政道接受记者访问时曾说：“中华民族是个优秀民族，中国人早在春秋战国时期便使用筷子，如此简单的两根东西，却巧妙绝伦地运用了物理学上的杠杆原理。”

法国思想家罗兰·巴特曾以符号学观点，写成一部比较文化著作《符号禅意东洋风》，探讨东方人日常生活的各个方面，诸如语言、饮食、游戏、城市建构、商品包装、木偶戏、礼节、诗歌、文具、面容等。这一切，他都看作是一种独特文化的符号。

谈到筷子时，巴特认为筷子不像西方餐具刀、叉那样用于切、扎、截，因而“食物不再成为人们暴力之下的猎春袜物，而是和谐传送的物质。”可见西方文化是明目张胆地张狂，筷子智慧却以温文尔雅的包装掩饰了残暴。

为什么中国人习惯使用筷子？

这其中的原因，恐怕与中国人长久以来的生活习惯有关。与其它国家的饮食文化相比，中国菜呈现出一种彻底的熟食性，除水果之外，菜肴都一定要煮开、烧熟，几乎没有像西餐的蔬菜沙拉，或日本料理的生鱼片那样生吃的食物。不仅如此，中国人饮水也惯于煮开，尤其是泡茶，而极少直接饮用生水。不仅如此，汉语里将“茹毛饮血”、“生吞活剥”都视为野蛮不文的行为，在儒家经典的《礼记》、《大戴礼记》中，均将“不火食”、“不粒食”视为四方夷狄之俗。这在某种程度上的确是更进步的一种生活方式，因为生的食物带进肠道的微生物要多得多，更易致病；在现代消毒法问世前，仅喝开水就让中国人活得更健康。

熟食意味着火的使用。林惠祥在《文化人类学》中说，“原始的熟食的方法有二种：一是烘烧，二是烹煮。最先发生的方法自然是烘烧，把肉类放在火内烧，或埋在热灰内烘的方法，是很普通的。……用水烹煮食物的方法是较迟的发明，南美火地人和非洲布须曼人据说不久以前还不晓得这法。但这法的发明却还在陶器之前，最早的烹煮器大都是兽皮、树皮或木制的。”西方的主食面包、中东人的馕，都是由前一种烘焙法制成，仍可直接用手吃，甚至烤肉也未必需要餐盘，只偶尔需要刀叉辅助；但在中国，最传统、最根本的烹饪法正是煮、蒸，如果想“趁热吃”，那不借助餐具势必相当狼狈。

更重要的是，煮灶宏食需要大量的水，煮食的过程中往往也需要小木棍来搅拌。惯用陶器、多竹木、水源丰富、喜食谷物而非水果肉类或乳制品，这些共同构成了中国传统饮食中注重烹煮的基本条件，缺乏这样条件的地区也较难接受筷子，因为无此必要。欧洲饮食传统偏重肉类及乳制品，肉可以大块烤，但在蒸煮时，筷子根本无法处理这么厚重的食材，必须用刀割。可能也因此，东亚的料理往往更致力于极细微的味道，因为筷子更适于处理小块而非大块的食材。附带说一句，由于烹煮时大量用水，中国人讲究喝汤，西餐虽然有炖菜，但汤往往是浓汤——英语里的汤，从词源上看，最初的本义是“肉汁”；但汉语里的“汤”，本义却是“大水”或“热水”，惯于有更多汁水。显然，浓汤不利于搅拌混合，清汤就不一样了。

目前所知最早的筷子是春秋晚隐雹册期的铜筷，但其出土地点在当时文化并不发达的皖南贵池，按常理推断，中原应该早有筷子，只是竹木筷易于腐烂而难以久存。如果相信战国末年韩非子的记载，那么在商朝末期纣王已使用“象箸”；日本学者宫崎正胜还认为，发明筷子是“怕弄脏献给神明的祭品”，而长筷可以“用来夹取祭品”。这固然可备一说，但根据现在一些学者的推测，新石器时代中国人可能就已经使用“小的棍儿、细枝和骨头用作为‘梜’，把事先加热好的石头丢进烹煮器里煮水”，筷子的最初名称“肆瞎箸”、“筯”、“櫡”也与“煮”同源，也就是说，最早的筷子极有可能是烹饪器具，而不是进餐的餐具，吃饭还是用手。

烹饪与进食毕竟是两件事。筷子在进食之初可能是为了夹菜，所谓“羹之有菜者用梜，其无菜者不用梜”。那么可以想见，一般没什么菜肴的庶民，吃东西也用不到筷子——事实上，先秦时平民的主食是粟稷，煮熟后成糊状的羹，这是极不便于用筷子来吃的，故《礼记》中说“饭黍毋以箸”。换言之，要用手或“匕”，从它的俗称“调羹”中，我们也可看出它最初也是一种烹饪用具，用以将羹汤搅拌均匀。在一些不惯用蒸煮法的民族中，筷子和调羹甚至并不加以区别，兼指筷子和匙勺，同一个词，在拉萨话中指“羹匙”，在更接近汉区的夏河话中却指“筷子”。

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