筷是谁发明的(筷子是谁发明的)

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筷子是谁发明的?

筷子是中国古人发明的进食工具,据考古资料证明,在远古时代,中国先民已懂得用树枝和竹枝夹取食物。

筷子有多种名称,先秦时期称"挟",也作"荚"。郑玄注释:"挟,犹箸也,今人谓箸为挟提。"汉代著名史学家太史公司马迁著《史记》时,称商纣时期的筷碧宏逗子为"箸",古写为"木箸"。

两汉又出现了"筯"字。隋唐时李白《行路难》诗曰:"停杯投著不能食";杜甫《丽人行》诗云:"犀箸厌饮久来下,鍪刀镂切空纷纶。"从两位大诗人的诗句中,我们知道,唐代"筯"与"箸"通用。

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筷子,是指中国常用的饮食工具,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。是世界上常用餐具之一,中华饮食文化绝碧的标志之一,发明于中国,后传至朝鲜半岛、日本、越南等汉字文化圈。

中国人习惯用筷子,而非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆等地区的人则用手指去抓取。 中国目前发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。

参考资料百度百科词条 筷子网页链接

筷子是谁发明的,在哪个朝代?

我国是世界上最早发明和使用筷子的国家,远在商纣时期,我国古人就开始使用筷子。

筷子在一些研究者看来,这是中国的,在饮食上是中国的国粹。在我们的《周礼》上就记着:“子能食食,教以右手”。就是说孩子到能吃饭的时候,你一定教他用右手拿筷子吃饭。筷子,从文献记载来讲,应该是在商代最早发明。但是,考古提李咐供一些证据呢,应该说能证明商代有了筷子,但是还可以往前提。因为在殷墟出土了一座大墓里头出土了铜制的筷子头,它只是一个套头,铜做的。然后上面要接上一个木杆,来做成一个完整的筷子。当然,现在出土的时候,那木杆已经腐朽了。最早的筷子应该是比较简单,后来就做成铜的,做成了金银的,甚至是还有玉的,但胡含大量地使用的还是竹木制的。

我们现在发现最早的铜筷子,应该是属于春秋时代的,在云南的一座铜棺里头,发现有一双筷子。另外,在安徽的贵池一座春秋墓里头发现了一双筷子。这个筷子有圆的,有扁的,还没有像我们现在的一头圆一头方的这种筷子。我们还要提到汉代画像石。汉代画像石里头有很多使用筷子的场面,在他们的饭桌上,在他们的盘子、碗里头,都明确地放有筷子,它都刻画出来,比较生动。其中,有一幅 《孝子图》,他的儿子拿着筷子夹着一个食物送到他父亲的嘴里去,表示他的孝敬,表现了用筷子的场面。在敦煌的一幅壁画上面,也是男男女女围坐在一起,在吃饭,大家每人面前除了一个勺子,还有一双哪做纯筷子,这两大件,一件不能少。

在著名的《韩熙载夜宴图》里头,在这些夜宴的主人的餐桌上面,也放了有筷子。不仔细看呢是看不出来,但是当时的画工是很仔细,是画了筷子的;而且是一个人一双,是画得很明确。在其他的一些绘画的材料上,我们都能看到筷子的图像,它表现了古代中国人把筷子作为餐桌上必备的一个餐具。这应该是中国饮食文化一个文明的象征。

筷子是谁发明的呀?

筷子发明的人:

1、姜子牙发明竹丝筷

传说姜子牙只会直钩钓乱亏鱼,其他什么事也不会干,穷困潦倒。他老婆就想将他毒死另嫁他人。有一只神鸟再三提醒姜子牙,让他用竹丝做成筷子去验食物是否有毒,救了姜子牙一命。故事流传开来,从此,老百姓也学着用竹枝做成筷子。

2、妲己发明玉簪筷

传说有一次商纣王吃饭时,有一道菜肴太烫。妲己怕他发火,就急中生智,取了头上的玉簪夹菜,吹了几口,待凉了再喂给纣王吃。纣王吃的非常高兴,就让妲己天天如此。妲己命工匠做了两根长玉簪用来夹菜,这就是玉筷的雏形。后来这种夹菜方式传到了民间,便有了筷子。

3、大禹发明了树枝筷

相传,大禹在治理水患时,曾三过家门而不入。平时吃饭只能在野外进餐,有时候做烧兽肉,刚滚开的时候就想抓起来吃了赶路,可是实在是太烫了,于是大禹急中生智,随手折了树枝用来夹肉和饭。这就是最早的筷子的雏形了,虽然传说来自野史,但看起来比较合理。

使用筷子的注意事项:

普通筷子在使用到3-6个月内时间时,本身伍销的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外,由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。

只要筷子与购买时相比发生变化,特别是颜色,就需要立即更换。筷子颜色发生变化时表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、哗橘神洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。

筷子是谁发明的。

民间关于筷子的传说也不少,一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷,一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷,还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。普通筷子的长度约为22-24厘米左右。筷子有很多工艺品,在设计方面融入了更多的传统敬改工艺,从而也成为人们收藏的选择,并且也很受外籍人士的喜爱。

筷子古称箸,古籍《韩非子·喻老》载:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”纣王为商代末期的君主,可见早在公元前11世纪我国已出现象牙精工制造的筷子,也就是说,我国有史记载的用筷历史已有3000多年。

扩展资料

筷子,发源于中国,是中国、朝鲜半岛、越南、日本、新加坡等东亚、东南亚地区普遍使用的餐具。《韩非子·喻老》言:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”纣王为商代末期的国君,可见早在公元前11世纪中国已出现象牙精工制造的筷子,也就是说中国有史记载的用筷历史已有3000多年。中国的历史文化遗产。

筷子是由中国亮亏判人发明的非常具有民族特色的餐具。民间关于筷子的传说不少,一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷,一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷,还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。

当今社会,筷子的称呼已习以为常,但专家学者在书法、诗词作品和文空则章中依然称筷子为箸或筯,并没有如《推蓬寤语》所言“忘其始也”。

参考资料:百度百科-筷子

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