本篇百科问答的知识要给大家谈谈车夫是谁发明的，以及车夫是谁的徒弟对应的知识点，希望对学习有所帮助。
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人力与电力的碰撞，从什么时候开始人力车夫就从历史上消失了？
人力车在晚清时基逗期的发展是很壮大的，也正是从那时候开始标志着我们的社会从农业社会走向工业社会，可在1921年后，电力车横空出世，二者竞争日益激烈，在1929年爆发的”砸车“大事件后，人力车开始慢慢走向没落，最终从历史上消失。
一、人力车的发展
人唤锋胡力车夫最早起源于晚清时期，当时的社会正处于前所未有的额变革大潮之中。城市建设成为了重中之重，尤其在当时的四九城内，各种交通方式鱼龙混杂，也正是在这个时期诞生了一种新型的出行方式——人力车。这种用人力来拉动的交通工具是在1874年自东洋日本流传进入上海。二十几年后这种出行方式出现在北京，第一辆以人力为拉动力的人力车在北京的街头正式营业，这也让人力车夫这个行业开始重新火爆起来，直到民国时期依旧在北京城内还可以见到人力车的身影。
二、电力车的到来
北京电车公司是在1921年5月正式开办，1924年北京电车的轨道得以铺设完成。同年12月17日，北京电车正式在前门举办了”开车“典礼，12月18日首辆电车进入正式运营。电车首次开通线路为一条线，直到1929年开设增至六条线路。1928年，北京电车公司被国和拦民政府接管，电力车数量大大增多，且由于电力车的速度快、价格便宜等特点大受欢迎，导致人力车无人再坐。于是爆发了一场人力车和电力车的矛盾，最后以人力车夫砸毁电力车为结点。
三、人力车退出历史舞台
人力车在电力车的冲击下慢慢变得无生意可做，加上在1929年爆发的”砸车“事件更是让他们的人力车夫工会遭到解散，大量的人力车因为散落在街上无人看管而被小偷偷走，很多车夫因此失去了生活来源。国民政府并没有解决人力车夫的基本生活需求，人力车和电力车之间的矛盾依旧存在。于是很多人力车夫不得不改行去做别的事情讨生活，也就从此后，人力车慢慢退出历史舞台。
二十年代的车夫在哪里等顾客
二十年代的车夫，一般在人流量大的地方等顾客。
有拉白天的、拉晚儿的、拉包月的、拉牌儿车的，反映出当时不同阶层的需求。拉白天的人早晨从车厂子拉出洋车，溜溜儿的得在街上转悠一天，挣几大枚为的是养家糊口。拉晚儿的冲乎天黑出车，拉点儿过夜生活的主儿，实在拉不到枝判坦客人，只能去各大戏园子和灯红酒绿之所的外边趴活儿等座。
拉包月的，就是为那些大宅门和殷实家庭服务啦，有些车是车厂的，但大部分都是主顾自家备的车。拉包月的主要工作不是送老爷上班、少爷上学，就是拉太太小姐出去玩儿。
但他们的活儿并不是那么轻松，主人要是忙一点，成天去会朋友，到处办事，也没有什么休息时间。至于老爷、太太、少爷、小姐，也都得伺候，一点不对，就得挨骂，也许被开除。
有时候，一次意外猛桐就足以压垮一个车夫的家庭。并且，车夫是靠体力吃饭，其职业生涯“从起步起就开始走下坡路，一旦年老体衰，便直线下滑”，陷入悲惨的晚年。
面临生活重担，车夫们也不得不发展出一系列带有底层特有色彩的街头生存智慧。“在一座‘陌生人世界’的城市里拉人力车，尔虞我诈简直是家常便饭。”
车夫的由来：
力车夫这一行当诞生的时间并不长，1860年代才由日本人发明。1886年首次出现在北京城的时候，就被原来的市内“交通霸主”——骡车车夫所抵制。直到1900以后，新式马路的出现才促成了人力车的快速发展。然而过了短短不到20年，人力车就遇到了极大的挑战。
自行车是谁发明的？发明于哪一年？
自行车是卡尔·德莱斯发明的，发明于1817年。
德国卡尔·德莱斯(KarlDrais，1785–1851)是一般公认的自行车发明人，他在1817年制造出有把手的脚踢木马自行车，在车子前轮上装了一个方向把手，这是人们第一次看到不需用马拉的奇怪车子，也是人们最早的自行车印象。
他的发明是构想是来自于溜冰鞋的原理，他想如果人们在两轮之上放个座垫，人坐在上面两脚下垂交互踩踏前进车子就能像溜冰一样前行了。
他纤谈配的木马自行车在1818年正式取得德国及法国的专利，成为自行车的开山鼻祖，这辆自行车是以木头制造，这台车就是靠人的两只脚在地上蹬，以现今来看就像是木造的玩具木马，比现在的铁侍顷马重好几倍，这台木马自行车的发明对人类有极大的贡献。
扩展资料：
在莱特兄弟的发迹史中，他们也先尝试制造了两轮的车。这表明，双轮车技术对早期的飞机设计有着举足轻重的作用。
然而作为非常关键的发明人，德莱斯却一直没得到重视，直到几年前才有人重新提出他才是当时的大发明家。德莱斯为人处事颇为“另类”，以至于同时代的人对他的发明都冷眼相待。他也因此错失了发明自行车的机遇。事实上，他确实没有发明自行车，而是发明了可转弯的双轮车。
历史学家们揭穿了当时其他国家在两轮车的研究上也同样领先的谎言，然后把一度遭受忽视的自行车历史重新当作值得思考的研究对象。在经过多次论证后，德莱斯才被认为是这项毁指创新技术的真正发明人。
参考资料来源：百度百科-德·莱斯
参考资料来源：百度百科-自行车
七十二行的祖师爷都是谁
1、吹鼓手祖师爷——师旷
师旷【吹鼓手】字子野，山西洪洞人，春秋时期著名乐师。他生而无目，故自称盲臣、暝臣。他博学多才，尤精音乐，善弹琴，辨音力极强。以“师旷之聪”闻名于世。后成为吹鼓手行业祖师。
2、木偶祖师爷——偃师
偃师【木偶】据《列子》记载，周穆王西寻昆仑，在返途中，能工巧匠偃师造了一个会唱歌跳舞的傀儡，当场表演给周穆王和他的宫姬看。这就是传说中木偶戏的起源，而木偶戏也被称作偃师戏。
3、皮影行祖师爷—辩旁—李少翁
李少翁【皮影】传说汉武帝因爱妃李夫人病故，思念心切以至于神情恍惚。大臣李少翁仿照儿童用布娃娃投影的方法，用棉帛裁成李夫人影像，涂上色彩，并在手脚处装上木杆。入夜，围方帏，张灯烛，武帝看后龙颜大悦。李少翁从此成为皮影行的祖师。
4、评书祖师爷——柳敬亭
柳敬亭【评书】（1587—1672年），祖籍南通，生于泰州。原姓曹，名永昌，字葵宇。明末清初著名评话艺术家。说书时能倾动市人携唤橡，后渡江南下，变姓柳，改名逢春，号敬亭，因面多麻，人皆以“柳麻子”呼之。说书60年，名重一时。
5、戏曲祖师爷——唐明皇
唐明皇【戏曲】（685—762年）李隆基，大唐皇帝，庙号“玄宗”。他酷爱音乐。精于多种乐器演奏，并对唐代的音乐制度做了多次重大改革，还设立梨园（音乐学校），扩充教坊，培养了许多优秀的戏曲艺人。
6、相声祖师爷——东方朔
东方朔【相声】（前154—前93年），字曼倩，山东惠民人。汉武帝时初为常侍郎，后升太中大夫、给事中。他生性机智敏捷，诙谐百出，又博学多才，著有《东方朔》二十篇。由于他滑稽善变，机智多端，故时人称之为滑稽家。
7、戏法祖师爷——吕洞宾
吕洞宾【戏法】山西省芮城人。道教仙人，全真道祖师。相传在仙人洞得道升仙。另一传说他是唐末京兆（今陕西西安）人，唐宝历元年（825年）中进士。后弃官入道，隐居终南山。其后遍游山水，传道度人。
8、看相祖师爷——刘伯温
刘伯温【看相】（1311—1375年）刘基，字伯温，谥号文成，青田县南田乡（今属浙江省文成县）人，元末明初杰出的军事家、政治家及文学家，通经史、晓天文、精兵法，被后人比作诸葛武侯。
9、算卦祖师爷——鬼谷子
鬼谷子【算卦】姓王名诩，又名王禅，号玄微子，春秋末战国初时人，是先秦诸子之一。鬼谷链嫌子为纵横家之鼻祖，苏秦与张仪为其最杰出的两个弟子。他通天彻地，兼顾数家学问，尤精于谋略和预测、被算卦行业奉为祖师。
10、风水祖师爷——郭璞
郭璞【风水】（276—324年），号景纯，河东（今山西）闻喜县人，西晋建平太守郭瑗之子，东晋著名学者。中国风水学鼻祖，其所著《葬经》，亦称《葬书》，乃中华术数之大奇书，对风水及其重要性作了论述，是中国风水文化之宗。
11、镖行祖师爷——达摩
达摩【镖行】全称菩提达摩，为中国禅宗的始祖。于中国南朝梁武帝时航海到广州。梁武帝信佛，达摩至南朝都城建业会梁武帝，面谈不契，遂一苇渡江，北上北魏都城洛阳，在嵩山少林寺面壁九年，传衣钵于慧可。后被奉为镖行祖师。
12、旅游祖师爷——徐霞客
徐霞客【旅游】（1587—1641年），名弘祖，字振之，号霞客，明南直隶（今江苏）江阴人。先后游历了十六个省，足迹遍及大半个中国。他将旅行期间观察所得，均作详细记录，著为《徐霞客游记》。是我国伟大的地理学家、旅行家和探险家。
13、纺织祖师——黄道婆
黄道婆【纺织】松江乌泥泾（今上海华泾镇）人，生活在宋末元初。十多岁被卖为童养媳，婚后不堪家庭虐待，随黄浦江海船逃到海南岛崖州。在崖州随黎族人学习纺织。后回到故乡教当地妇女棉纺织技术，成为棉纺业祖师。
14、制陶祖师爷——宁封子
宁封子【制陶】又称龙跷真人，为古代仙人。据《列仙传》载，他原为黄帝陶正。其时洪水泛滥，人居洞穴，每到山下取水，无盛水器。宁封偶于火中的硬泥，遂悟作陶之理。后授黄帝以《龙跷经》，被封为五岳真人。
15、会计祖师爷——桑弘羊
桑弘羊【会计】（公元前152—前80年），西汉政治家，洛阳人。出生于商人家庭，自幼有心算才能。后任治粟都尉、大司农、御史大夫等职。是著名的理财家，被后人敬为会计行的祖师。
16、梳篦祖师爷——赫连
赫连【梳篦】传说中的能工巧匠。他琢磨创制梳理头发的工具，被认为私造“怪物”而问成死罪，因得到狱首相助，把木梳送呈嫘祖娘娘，从而使轩辕黄帝洞察冤狱，赦赫连无罪。从此人们尊崇赫连为梳篦业始祖。
17、窑匠祖师爷——老君
老君【窑匠】太上老君，生卒年不详。字伯阳，谥曰聃。春秋时期楚国苦县人。曾任周朝守藏室之史。主无为之说，后世以为道家始祖，著有《道德经》五千余言。现今社会多个行业，如铁匠、煤窑匠、碗筷匠、磨刀匠、蹄铁匠等，皆祭拜老子为祖师爷。
18、花炮祖师爷——祝融
祝融【花炮】传说中的古代帝王，以火施化，号赤帝，后人尊为火神。有人说祝融是古时“三皇五帝”的“三皇”之一。住在昆仑山的光明宫，是他传下火种，教人类使用火的方法。也有人说祝融叫重黎，在担任火正官时，黄帝赐他姓“祝融氏”。
19、泥塑祖师——女娲
女娲【泥塑】中国上古神话中的创世女神。传说女娲用泥土仿照自己创造了人，创造了人类社会，又替人类建立了婚姻制度，因此也被传为婚姻女神。女娲是被民间广泛而又长久崇拜的创世神和始祖神。
20、盐业祖师爷——蚩尤
蚩尤【盐业】山西运城解州人，为九黎部落的酋长。他率领众多先民开发盐池，冶铜造器，发展农业耕作，研造军械，富甲一方，名扬天下。皇帝和炎帝联盟，又策反了解州本地人，内外夹攻，破了蚩尤的坚固堡垒，蚩尤终不敌而殒。
21、皮匠祖师爷——比干
比干【皮匠】商代人。商末野兽横行，闹得民不聊生。传说比干为了救民于水火，调军队剿灭了所有的野兽。兽肉被分吃后，比干集思广益，发明了用硝鞣制的方法，使兽皮柔软而不变质，他还把制裘技术都传授给人们，因此被皮匠业奉为祖师。
22、曲艺祖师爷——周庄王
周庄王【曲艺】相传当初周庄王为正风化俗，特地派出梅、清、胡、赵四个能说会道的大臣，击鼓说讲善恶报应，劝人为善以教化民众。因此，后世曲艺艺人，均尊奉周庄王为祖师爷。
23、媒介祖师爷——月老
月老【媒介】月下老人是中国神话传说中专管婚姻的神仙，后泛指媒人，简称“月老”。月下老人所持婚姻簿体现了中国传统婚恋命定观，凡未婚男女可祈得到理想中的终身伴侣，已婚男女瞻拜月老后，可期婚姻和美、白头偕老。
24、车运祖师爷——马王爷
马王爷【车运】传说马神原是上天的房星，又称“天驷”。他原为王母驾车，蟠桃会时，被留在天门外，由于发牢骚被贬下人间。在赵州，张果老与鲁班斗法，鲁班气得抠下了一只眼睛，被马王爷安在自己头上，于是就成了三只眼。
25、商业祖师爷——范蠡
范蠡【商业】字少伯，春秋楚国宛（今河南南阳）人。春秋末著名的政治家、谋士和实业家。他辅助越王勾践灭吴国，一雪会稽之耻。功成名就之后与西施泛舟五湖，期间三次经商成巨富，三散家财。自号“陶朱公”，乃中国儒商之鼻祖。后人尊称“商圣”。
26、仓储祖师爷——韩信
韩信【仓储】（约公元前231—前196年），淮阴（今江苏淮安）人，西汉开国功臣，中国历史上杰出的军事家，“汉初三杰”之一。曾先后为齐王、楚王，后贬为淮阴侯。韩信因计谋不能被项羽采纳而离开楚军，投奔刘邦，曾做过管理仓库的小官。
27、丝织祖师——嫘祖
嫘祖【丝织】中国古代就有“丝绸之国”之称，是最早发明种桑饲蚕的国家。传说西陵氏之女嫘祖为帝之妃，始教民育蚕，治丝茧以供衣服，后人都尊奉她为“蚕神嫘祖娘娘”。
28、鞋匠祖师爷——孙膑
孙膑【鞋匠】战国时期齐国著名的军事家。以“孙膑赛马”和“围魏救赵”闻名。曾与庞涓为同窗，师从鬼谷子学习兵法，后因庞涓陷害而遭髌刑。传说孙膑为保护被削去髌骨的伤腿，用兽皮制成有史以来第一双过膝皮靴。后世的鞋匠于是把孙膑尊为保护神。
29、理发祖师爷——罗祖
罗祖【理发】关于罗祖，有三种传说。一说为唐明皇时人；一说为武则天时人；一说为清代人。传说雍正皇帝头上害“癞疮”，其头无人敢剃，罗祖扮为道人，给皇帝剃完头，还用中草药治好了皇帝的“癞疮”，于是龙颜大悦，封道长为“剃发师祖”。
30、当铺祖师爷——马援
马援【当铺】（公元前14年—49年），字文渊，扶风茂陵（今陕西兴平东北）人，东汉时期著名军事家。马援视钱财富贵如粪土，他将万贯家财，散给了亲友族人及边塞上的百姓。后世当铺业尊他为祖师爷。
31、刺绣祖师——卢媚娘
卢媚娘【刺绣】唐代广东人。据史籍记载，她幼而慧悟，工巧无比，曾在宫中绣制宫廷用品，唐顺宗称她为“神姑”。她能在一幅一尺见方的丝绢上绣出一卷佛经《法华经》，字体比粟米还小，而且点划分明。
32、染业祖师爷——梅福
梅福【染业】西汉末年寿春（今安徽寿县）人，曾任南昌尉，因不满王莽专制弃家到庐山学仙。传说梅福在未进入仕途之前，发现和发明了黄、蓝、绿等好几种染布的染料，遂被后世的染织者尊为祖师爷。
33、水运祖师爷——杨泗将军
杨泗将军【水运】宋代湖南长沙人氏。传说他曾经除掉河中兴风作浪的孽龙。因其能斩除蛟龙，平定水患，故被水运行业敬为保护神。
34、澡堂业祖师——智公禅师
智公禅师【澡堂】一说志公，亦作“治公”或“智公”，俗称“智公禅师”和“志公祖师”。相传，他禅杖上挂有修脚刀具，曾为佛祖释迦摩尼、达摩老祖及周文王等人修过脚，治过足疾。
35、竹编业祖师——张班
张班【竹编】传说鲁班有个小徒弟张班，既调皮又不用心学艺，鲁班一气之下，把他逐出师门。他只得在竹林边的洞穴中住下，还用竹子编出了各种生活用品，并编一只精美的篮子送给师娘，鲁班因此传授给他独门技艺，后人遂尊张班为竹编祖师。
36、剪刀祖师爷——张小泉
张小泉【剪刀】明末安徽黟县会昌乡人。他使用闻名的“龙泉”铜为原料，制成的剪刀，镶钢均匀，磨工精细，刀口锋利，开闭自如，因而名噪一时。“张小泉剪刀”是我国的传统工业名牌，已300多年历史。
37、兽医祖师爷——伯乐
伯乐【兽医】春秋时代人。本名孙阳，善相马，有“世有伯乐，然后又千里马”之美誉。他在研究医治马方面也不懈追求，成为当时有名的畜牧兽医。著有《伯乐针经》、《伯乐疗马经》等，在后世兽医学术的发展中产生了较大的影响。
38、药铺祖师爷——韩康
韩康【药铺】字伯休，东汉时京兆霸陵人。常游名山，采药卖于长安市中，口不二价，三十余年。后人以“韩康”借指隐逸高士，亦泛称采药、卖药者，市井药铺常以“韩康遗风”、“市隐韩康”为匾额，表明卖药童叟不欺。
39、中药祖师爷——李时珍
李时珍【中药】（1518年—1593年），字东璧，号濒湖。湖北蕲州(今湖北省黄冈市蕲春县)人。生活于明正德至万历年间。中国古代伟大的医学家、药物学家。他历时二十七年编成《本草纲目》一书，是我国古代药物学的总结性巨著。
40、制药祖师爷——孙思邈
孙思邈【制药】（581年—682年），唐朝京兆华原（现陕西耀县）人，他通百家之说，有二十四成果开创了我国医学史上的先河。医德高尚，是我国医德思想的创始人。被后人誉为“药王”，奉为“医神”。
41、外科祖师爷——华佗
华佗【外科】（约145？—208年），沛国谯（今安徽亳州 ）人，三国著名医学家。他熟练掌握了养生、方药、针灸和手术等医治手段，精通内、外、妇、儿各科，辨证施治，诊断精确，方法简捷，疗效神速，被后人称为“外科鼻祖”。
42、内科祖师爷——张仲景
张仲景【内科】（约150~154年—约215~219年），名机，字仲景，东汉南阳郡人。曾举孝廉，官至长沙太守。鉴于当时传染病盛行，他勤求古训，博采众方，写出了医学名著《伤寒杂病论》，被后人称为“医圣”。
43、玉器祖师爷——邱处机
邱处机【玉器】（公元1148—1227年），字通密，号长春子，登州栖霞（今属山东）人。金朝末年全真道第五任掌教。著有词集。据传说，他早年就掌握了全套琢玉五技艺，故被后人奉为玉器行的祖师。
44、制漆祖师爷——俞伯牙
俞伯牙【制漆】楚国郢都（今湖北荆州）人。俞伯牙遇到柴夫钟子期，钟子期感叹俞伯牙的音乐“巍巍乎若高山，荡荡乎若流水”。钟死后，俞伯牙认为世上已无知音，终身不再鼓琴。传说曾制造漆器，被后世尊为祖师爷。
45、墨砚祖师爷——子路
子路【墨砚】（公元前542—前480年），名仲由，鲁国人。是孔子的著名弟子。有政治方面的杰出才干。“二十四孝“中为亲负米的主角。子路事亲极孝，刚毅勇敢，闻过即改。传说子路是砚石的发明者，故被称为该行业的保护神。
46、印刷祖师爷——毕升
毕升【印刷】又作毕升（约970年—1051年），北宋布衣，湖北英山县人。宋初为书肆刻工。他发明的胶泥活字印刷技术，具有一字多用、重复使用、印刷多且快等优点。对后世印刷术乃至世界闻名的进步，有着巨大而深远的影响。
47、造纸祖师爷——蔡伦
蔡伦【造纸】（61—121年），字敬仲，东汉桂阳郡人。东汉时期的宦官，一度官尊九卿。东汉之前，书写材料用竹简或缣帛，不利于文化的传播。蔡伦用树皮、麻头、破布、旧渔网等为原料制造成纸张，发明了造纸术。被尊为造纸业的祖师爷。
48、制笔祖师爷——蒙恬
蒙恬【制笔】（？—公元前210年），姬姓，蒙氏，名恬，祖籍齐国，今山东人。秦始皇时期的著名将领，曾经北防匈奴多年。因为支持太子扶苏，被宦官赵高设计处决。据说他以柘木为骨，鹿毛为柱，羊毛为被，制出了便于书写的毛笔。
49、水产祖师爷——龙王
龙王【水产】神话传说中统领水族的王。龙王能生风雨、兴雷电，职司一方水旱丰歉。唐宋以来，帝王封龙神为王。龙王治水则成为民间普遍的信仰。因为和水关系极为密切，龙王就成了水产业的祖师爷。
50、茶业祖师爷——陆羽
陆羽【茶业】（733—804年），字鸿渐，唐朝复州竟陵（今湖北天门）人。熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。撰《茶经》三卷，为世界上第一部茶叶专著。被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”、祀为“茶神”。
51、木匠祖师爷——鲁班
鲁班【木匠】姓公输，名般。约生于春秋末期到战国初期，鲁国人。出生于世代工匠的家庭，在机械、土木、手工工艺等方面多有发明，如曲尺、墨斗、锯子、刨子，钻子等，我国的土木工匠都尊称他为祖师爷。
52、糕点祖师爷——闻仲
闻仲【糕点】《封神演义》中的人物，是商朝末代君王纣王朝中的太师。武王伐纣时，闻仲随军出征。他用饴糖与炒熟谷粉制做糖饼，风干后作为士兵的军粮，这是我国糕点的雏形，闻仲因此也就成为糕点行业的祖师爷。
53、裁缝祖师爷——轩辕
轩辕【裁缝】尊称黄帝。中国远古时期部落联盟首领。为中华民族人文初祖。他播百谷草木，创造文字，始制衣冠，建造舟车，发明指南车，定算数，制音律，创医学等，是中华文明承前启后的先祖。被裁缝业敬为祖师。
54、渔业祖师爷——伏羲
伏羲【渔业】与神农、黄帝共同被尊为中华民族的人文始祖。所处时代约为新石器时代中晚期。他发明创造了“八卦”，成了中国古文字的发端。他又结绳为网，用来捕鸟打猎，并教会了人们渔猎的方法，称为渔业祖师。
55、农耕祖师爷——后稷
后稷【农耕】古代神话传说中农业部落周人的祖先，名弃。后稷出生后曾被抛弃。但因受到牛羊、鸟兽庇护而未死。弃自幼聪慧，做游戏的时候，便善于种植麻和豆。长大后，还把耕种和收获的技术传授给民众，成为后世敬奉的农耕祖师爷。
56、水利祖师爷——大禹
大禹【水利】夏后氏首领，是传说时代与尧、舜齐名的贤圣帝王，是夏朝的第一位天子。在治理黄河水患时，他改堵截为疏导，终于成功，根治了水患。治水期间，他曾经三过家门而不入。因善于治水，被水利行业敬为祖师。
57、车夫祖师爷——造父
造父【车夫】其祖先伯益为颛顼玄孙。被舜赐姓赢，是西周善御者。传说他在桃林一带得到8匹骏马，调训好后献给周穆王。由于造父帮助周穆王打败了入侵之敌，周穆王便把赵城赐给他，为赵国始祖。周时也被车夫奉为车夫祖师爷。
58、酿酒祖师爷——杜康
杜康【酿酒】中国古代传说中的夏代国君。他发明了秫酒的酿造方法，曹操有诗曰：“何以解忧，唯有杜康”，杜康遂成了酒的代名词。被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣。
59、饮食祖师爷——彭祖
彭祖【饮食】一作彭铿，或云姓籛名铿，大彭氏国（今江苏徐州）人。原系先秦传说中的仙人，后背道教奉为仙真，被帝尧封于大彭。相传他活了八百多岁。彭祖善于调制味道鲜美的雉羹（野鸡汤），被尊为饮食业的祖师爷。
60、豆腐祖师爷——刘安
刘安【豆腐】（公元前179年—前122年），西汉思想家、文学家，沛县丰人，汉高祖刘邦之孙，公元前164年被封为淮南王。刘安为求长生不老之药，炼丹时偶然在煮沸的黄豆汁中加入石膏，形成了鲜嫩绵滑的豆腐。刘安从此成为豆腐的发明者。
61、馒头祖师爷——诸葛亮
诸葛亮【馒头】字孔明、号卧龙，三国时期蜀国丞相。相传在七擒孟获平定西南之时，诸葛亮率军渡泸水，曾蒸成面皮包裹牛羊肉馅的“蛮头”，以代替“南蛮”俘虏的首级祭祀亡灵。因此成为制造“馒头”行业的祖师爷。
62、厨师祖师爷——詹王
詹王【厨师】相传詹王原名詹鼠，湖北广水人，出生于南北朝时代。因隋文帝食遍山珍海味以至腻烦，御厨纷纷改行。詹鼠应征，并让隋文帝大街小巷找“饿”，最后奉上菜肴“金鸡报晓”，隋文帝吃后龙颜大悦，遂封詹鼠为詹王，也被后世厨师奉为祖师。
63、饭馆祖师爷——灶君
灶君【饭馆】也称灶王、灶神、灶王爷、东厨司令，中国古代神话传说中司饮食之神。民间认为，灶君会在旧历年尾回到天庭，向玉皇大帝禀告人间善恶，所以家家都会祭拜灶君，希望他“上天言好事，下界保平安”。
64、旅店祖师爷——孟尝君
孟尝君【旅店】（？—前279年），性田名文，“战国四公子”之一，以轻财下士著称。他先任齐相，发展合纵抗秦势力，后任魏相，转而联赵、燕等国，附秦攻齐，是战国时期著名的权变之臣。因门下食客数千人，遂成后世旅店业的祖师爷。
65、制醋祖师爷——帝予
帝予【制醋】杜康之子。帝予模仿父亲造酒，21天酉时无意中发明了醋。从此民间广泛传扬说：“杜康造酒儿造醋”。
66、制糖祖师爷——邹和尚
邹和尚【制糖】唐代大历年间四川遂宁人。学识渊博，潜心科技，首创了窨制糖霜（冰糖）的技术，遂被尊为制糖业的祖师爷。
67、乐器祖师爷——孟昶
孟昶【乐器】（919—965年），初名仁赞，字保元，五代后蜀末代皇帝。孟昶声乐造诣很高，精通音律，创作词曲，首制文人词曲集、首开画院、大规模勒石刻经和发扬当地民族音乐，被尊为“孟郎君”或“郎君爷”。
68、画匠祖师爷——吴道子
吴道子【画匠】（约680—759年），唐代画家。画史尊称吴生。又名道玄。阳翟（今河南禹州）人。开元年间以善画被召入宫廷。擅佛道、神鬼、人物、山水、鸟兽、草木、楼阁等，尤精于佛道、人物，长于壁画创作。
69、秤匠祖师爷——胡令能
胡令能【秤匠】（785——826年）诗人，唐贞元、元和时期人。隐居圃田（河南中牟县）。他的诗语言浅显而构思精巧。因年轻时以修补锅碗盆缸戥秤为生，人称“胡钉铰”。后被秤匠奉为祖师。
70、屠宰业祖师爷——张飞
张飞【屠宰】（？—221年），字益德，涿郡（今河北涿州）人。早年以杀猪为业，与刘备、关羽桃园结义，排行第三，是三国时期蜀汉重要将领。因曾从事屠宰业，故被该行业奉为祖师。
71、扎彩业祖师爷——五道真君
五道真君【扎彩】阴间的神，代表着人死后的灵魂。扎彩艺术起源于丧俗，他将扎制、贴糊、剪纸、泥塑、彩绘等技艺融为一体，故扎彩业奉五道真君为始祖。
72、针业祖师爷——刘海
刘海【针业】传说刘海是晚唐五代人，曾位至宰相。因道士提醒，佯狂歌舞，远游秦川。最后修道成仙，被道教奉为“北宗五祖”之一，号海蟾子，又被人称为刘海蟾。“刘海戏金蟾”的故事中，有“线过金钱眼”的动作，刘海从此成为针业的保护神。
扩展资料：
确定行业祖师爷也并非完全随意，也需要具备这样或那样的条件。
（一）某种技艺的发明创造者。
（二）对一行业的形成，有过重大贡献的人。
（三）某位历史名人，曾做过某种行业。
（四）某为神灵与某一行业有关。
参考资料来源：百度百科-祖师爷
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