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100g鲅鱼饺子是多少个
5个左右。
一个饺租腔子大约重20-30克，是中国北方传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳，是我国河南南阳邓州核雹人医改型帆圣张仲景首先发明，距今已有一千八百多年的历史了。
5号鲅鱼多大
5号鲅鱼是2到3斤。根据查询鲅局弊鱼规格巧纤表相关资料得知，冷冻的鲅鱼4-6的规格孝腊仿是2到3斤。通常鲅鱼衡量表示大小的规格都是按照单条鱼的重量来划分
鲅鱼和韭菜搭配，可以做成什么菜，还比较鲜？
其实鲅鱼和韭菜并不是做成菜，而是剁成饺子馅然后用它包饺子吃，这个应该核正不能算是菜，而是主食系列。鲅鱼是一个平民海鱼，味道鲜美还非常容易制作，通常我们可以看见的大多数是红改悔悔烧鲅鱼。鲅鱼实际上还有其他的做法，比如说煎炸着吃，再比如说做成熏鲅鱼。在山东半岛，人们还会把鲜鲅鱼制作成咸鱼，这样方便储存。而且咸鲅鱼确实是会有一种独特的香味，想要吃咸鲅鱼，也有多种制作方式，可以炖，也可以煎，当然，主流是蒸。
不过呢，鲅鱼还有一种吃法极其美味。因为鲅鱼和韭菜是绝配，所以就算是在红烧鲅鱼的时候，放上一点韭菜，也可以提升其鲜美程度。但是，最为鲜美的其实是将其包成饺子。在山东烟台，有这样一道特产前模美食。热衷于把所有食材都变成饺子的北方人，发明出了鲅鱼饺子。乍听之下，一定觉得鲅鱼饺子肯定很难吃，绝对会腥味十足，难以入口。
但是，其实鲅鱼饺子非常好吃。聪明的人们，将新鲜捕捞上来的鲅鱼剁成肉糜，然后将韭菜斩成小段，然后将其剁入鱼肉之中。然后，适量加入一定的猪瘦肉。如果喜欢吃肥肉，可以选择加入一定的猪五花肉。那样做出来的鲅鱼饺子，吸收了猪肉中的油脂，就会比较香。当然，在制作鲅鱼饺子的时候，最好是将鱼皮去掉。然后再将肉里面的一些小的细刺去掉。
烟台地区正统的鲅鱼饺子个头相当大，有孩子的手掌心那么大。可以说，饭量小的人，吃一个或者两个饺子就饱了。所以，在烟台吃饺子，你大可以自豪的说，没关系，我不会长肉，毕竟我晚饭只吃了一个饺子！
谁知道青岛“鲅鱼”的故事？
在青岛,鲅鱼也被称为"爸爸的鱼".姑娘的男朋友第一次去女方家要带两条鲅鱼.而每年的春季,本地鲅鱼上市碧唤后,女婿最少也要带两条去拜见老泰山,当然鲅升凳鱼带的越多越好.所以,鲜鲅鱼上市时,是卖鱼的掏青岛女婿的钱包的时吵慧旅候.
为什么鲅鱼又称为"爸爸的鱼"?为什么新鲜鲅鱼要送给岳父岳母?岛城的民间有这么一种传说.
据沙子口的渔民介绍,很久以前有个小孩叫小伍,父母双亡,同村的一个老汉把他收养了,他长大成人以后,为了报答养父的恩情,早晚下地干活,白天出海打鱼,非常勤劳,于是老汉就把自己唯一的女儿许配给他为妻.
有一年春天,正是渔汛,岳父突然病倒,就想一条鲜鱼吃,可天公偏偏不作美,一连几天的暴风雨,根本无法出海.眼见岳父的病越来越重,小伍冒着风雨出海了.女儿对父亲说:"爹啊,你再等等,小伍给你捕鱼去了,一会儿就回来."
当小伍终于在风浪中捕到了一条鲅鱼,脚步匆匆赶回家的时候,岳父已经辞世了.
从那以后每年的春天,夫妻俩都要买上一条鲜鲅鱼供奉到老人的坟前.
就这样,每年春天给岳父岳母送鲅鱼就成了青岛人的习俗,一年一年流传至今
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