关于vitamin是谁发明的的信息
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维生素是谁发明的如题 谢谢了
维生素的发明者是尼克曼,1897年,艾克曼在爪哇发现只吃精磨的白米即可患脚气病,未经碾磨的糙米能治疗这种病。并发现可治脚气病的物质能用水或酒精提取,当时称这种物质为“水溶性B“。维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质。
维生素在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量。维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料,也不是能量的来源,而是一类调节物质,在物质代谢中起重要作用。
扩展资料
各种维生素的饥清哗作用:
维生素A:与皮肤正常角化关系密切。缺乏时则皮肤干燥、角层增厚、毛孔为小角栓堵塞,严重时影响皮脂分泌。所以,皮肤干燥、粗糙、无光泽、脱屑、有小角栓者服用维生素A 有好处。
维生素B6:与氨基酸代谢关系甚密,能促进氨基酸的吸收和蛋白质的合成,正清为细胞生长所必需,对脂肪代谢亦有影烂行响,与皮脂分泌紧密相关,因而,头皮脂溢、多屑时常用它。
维生素C:被称为皮肤最密切的伙伴,它促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命,是构成皮肤细胞间质的必需成分。
参考资料来源:百度百科——维生素
最早提出维他命的人是谁?来自哪里?
维他命的故事
维他命也称维生素,是人体不可缺少的一种营养素,它是由波兰的科学家丰克为它命名的,丰克称它为"维持生命的营养素"。人体中如果缺少维他命,就会患各种疾病。因为维他命跟酶类一起参与着肌体的新陈代谢,能使肌体的机能得到有效的调节。那么维他命是怎么被人们发现的呢?在这个过程中人类付出了多少代价?维他命的发现有一个漫长的历程。
人类对维他命的认识始于3000多年前。当时古埃及人发现夜盲症可以被一些食物治愈,虽然他们并不清楚食物中什么物质起了医疗作用,这是人类对维他命最朦胧的认识。
1519年,葡萄牙航海家麦哲伦率领的远洋船队从南美洲核侍东岸向太平洋进发。三个月后,有的船员牙床破了,有的船员流鼻血,有的船员浑身无力,待船到达目的地时,原来的200多人,活下来的只有35人,人们对此找不出原因。
1734年,在开往格陵兰的海船上,有一个船员得了严重的坏血病,当时这种病无法医治,其他船员只好把他抛弃在一个荒岛上。待他苏醒过来,用野草充饥,几天后他的坏血病竟不治而愈了。
诸如此类的坏血病,曾夺去了几十万英国水手的生命。1747年英国海军军医林德总结了前人的经验,建议海军和远征船队的船员在远航时要多吃些柠檬,他的意建被采纳,从此未曾发生过坏血病。但那时还不知柠檬中的什么物质改简吵对坏血病有抵抗作用。
1912年,波兰科学家丰克,经过千百次的试验,终于从米糠中提取出一种能够治疗脚气病的白色物质。这种物质被丰克称为 "维持生命的营养素",简称Vitamin(维他命),也称维他命。
随着时间的推移,越来越多的维他命种类被人们认识和发现,维他命成了一个大家族。人们把它们排列起来以便于记忆,维他命按A、B、C一直排列到L、P、U等几十种。
现代科学进一步肯定了维他命对人体的抗衰老、防止心脏病、抗癌方面的功能。
附录:维他命发展史
公元前3500年-古埃及人发现能防治夜盲症的物质,也就是后来的维A。
1600年-医生鼓励以多吃动物咐蚂肝脏来治夜盲症。
1747年-苏格兰医生林德发现柠檬能治坏血病,也就是后来的维C。
1831年-胡萝卜素被发现。
1905年-甲状腺肿大被碘治愈。
1911年-波兰化学家丰克为维他命命名。
1915年-科学家认为糙皮病是由于缺乏某种维他命而造成的。
1916年-维他命B被分离出来。
1917年-英国医生发现鱼肝油可治愈佝偻病,随后断定这种病是缺乏维D引起的。
1920年-发现人体可将胡萝卜转化为维他命A。
1922年-维E被发现。
1928年-科学家发现维B至少有两种类型。
1933年-维E首次用于治疗。
1948年-大剂量维C用于治疗炎症。
1949年-维B3与维C用于治疗精神分裂症。
1954年-自由基与人体老化的关系被揭开。
1957年-Q10多酶被发现。
1969年-体内超级抗氧化酶被发现。
1970年-维C被用于治疗感冒。
1993年-哈佛大学发表维他命E与心脏病关系的研究结果。
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世界上谁发现了维生素?
艾克曼和西米尔·冯克发现了维生素。
维生素的发现是19世纪的伟大发现之一。在1897,艾克曼在爪哇发现只吃精磨的白米即可患脚气病,未经碾磨的糙米能治疗这种病。研究还发现,可以用水或酒精提取治疗脚气病的物质。当时被称为“水溶性B”。
1906年被证明,食物中除了蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐和水之外,还含有返凳“辅助因子”,这些因子很小,但对动物生长是必需的。1911年,卡西米尔·冯克在糙米中鉴定出胺,这些胺在性质上和在食品中的分布相似,大多数是辅酶。
有些营养需要相互平衡,如维生素B1、B2和PP,否则可影响生理作用携基。维生素B复合体包括:泛酸、烟酸、生物素、叶酸、维生素B1(硫胺素)、漏隐旅维生素B2(核黄素)、吡哆醇(维生素B6)和氰钴胺(维生素B12)。
扩展资料:
卡西米尔·冯克在阅读了荷兰病理学家克里斯蒂安·艾克曼关于食用糙米可以比食用精制白米的人减少患脚气病的可能的文献后,决定将这种成分与糙米分离。1912年,卡西米尔·冯克成功地分离出治疗脚气病的有效成分。
因为这种物质含有氨基,所以被称为维生素,是生命(vita)和氨(amin)的拉丁文缩写,在中文中被译为维生素或维他命。后来,卡西米尔·冯克提取的物质被称为硫胺素或维生素B1。卡西米尔·冯克发展了自己的理论维生素还可以治疗佝偻病、糙皮病等。
参考资料来源:百度百科-维生素
参考资料来源:百度百科-卡西米尔·冯克
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