糌粑是谁发明的（糌粑是哪个少数民族的食物）

本篇百科问答的知识要给大家谈谈糌粑是谁发明的，以及糌粑是哪个少数民族的食物对应的知识点，希望对学习有所帮助。

文章目录：

• 1、粘巴 的意思是什么？
• 2、西藏之最，最早发明的快餐：糌粑
• 3、糌粑是根据青藏高原自然环境特点发明的吗
• 4、关于中国的美食文化

粘巴 的意思是什么？

粘巴-------糌粑 zān bā

糌粑是藏族的主食。藏族凯备源人一日三餐都有糌粑。糌粑就是用青稞制成的炒面。它是盯态将青稞麦炒熟、磨细、不经过筛滤而成的炒面，与我国北方制作的炒面有点相似，区别是北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨，而且不除皮。

这是藏民的食品。但因青海大都是藏民区，因此，吃着糌粑就不奇怪了。它是以青稞磨成粉为原料，经炒熟后，以酥油为粘合剂制作而成的。其做法是：先将酥油溶化在热奶茶中，然后加上适量的青稞粉，搅拌成团状后，用手捏成形状后直接进嘴吃。我们在制作过程中，得知酥油要加得多一些，奶茶要略少一点儿，这样能捏得硬些，也更好吃些。我边捏边吃，在还没成形时就开始入口品尝，第一个感觉是香，那种和南方的黄豆粉炒熟后的感觉差不多，其次是觉得那青稞粉有点儿粗，在嘴里一粒一粒的，再次是觉着有点儿干，想要就会么汤吃再感觉。这可能和个人口味有关，我喜欢吃什么都就着汤。藏民们发明的糌粑主要是为了携带方便，一个团儿，可以边捏边吃。但我觉得滚信这种做法要在卫生条件许可的情况下才能行，毕竟手不是在任何情况下都是干净的。

西藏之最，最早发明的快餐：糌粑

藏族是我国最古老的民族之一，主要分布在西藏、青海、甘肃、四川、云南等省区。千百年来，藏族人民创造了优秀的民族文化，有自己的语言和文字，在文学、音乐、舞蹈、绘画、雕塑、建筑艺术等方面都有丰富的文化遗产。藏族的雕刻技艺高超，藏戏也是独具特色，藏医药学更是歼仔备中国医学的重要组成部分……除了这些外，小敌还为大家盘点了一下藏族的世界之最，快来涨涨知识吧~

最早发明的快戚余餐：糌粑

最早发明的球类：马球（发源于公元6世纪）

执政最长的朝代：吐蕃王朝（公元氏毁前825年—公元923年1748年）

最早种植谷物的民族：青稞

最早公派留学生：吞弥桑布扎（公元630年被派往印度留学）

最早的临床外科医学：藏医

世界上最大的布画：巨幅唐卡

世界上最长的史诗：格萨尔王

糌粑是根据青藏高原自然环境特点发明的吗

糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名字听起来新鲜，实际上就是青稞橡渗老炒面。糌粑的制作方法是，将青稞（属大麦类，有白色、紫黑色二种）晒干炒熟、磨细、不过筛，这样制成的炒面便是可以食用的糌粑了。糌粑与我国北方的炒面有点相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨，不除皮。吃糌粑时，碗里放上一些酥油，冲入茶水，加点糌粑面，用手不断搅匀。

糌粑比冬小麦营养丰富，又携带方便，出门只要怀揣木碗、腰束"唐古"（糌粑口袋），再解决一点茶水就行了，用不着生火做饭。把糌粑倒进一个叫"唐古"的皮口袋里，再加入酥油茶，梁升一手抓住袋子的口，一手隔袋抓捏，一喊镇会儿，喷香的糌粑便可入口了。

关于中国的美食文化

从古至今我国的饮食文化在世界上都是出了名的，可以说人们的一日三餐都离不开一个“吃”字，如今我们的生活越来越好，对于吃的讲究也就更高了，现在好多经典的传统美食都是古人无意间发现的，带上故事的美食就富有了灵魂一样让人想吃，看看这些美食的精彩小故事吧！

说起涮羊肉很多人都垂涎欲滴，它有着非常传奇的小故事，在我国的边疆地区都以放牧为生，人们吃肉就很方便。相传在忽必烈率军打仗的时候，就想到了草原勇士爱吃的清炖羊肉，这时候就传令下去赶紧做，由于忽必烈太饿了，炖羊肉时间又长，厨师就想了一个办法，把羊肉切成薄薄的片儿，在开水里涮了一下，拌点调料和盐端了上去，忽必烈感觉非常好吃，狼吞虎咽的吃了起来，一直夸赞厨师做的好吃。时间长了涮着吃羊肉的人越来越多，调味料也越来越全，主要吃起来非常鲜嫩可口，被称为“涮羊肉”。

在超市里看到各种品牌和包装的火腿很多，其实这种火腿由古代的腊肉演变而来的，香味儿非常浓郁，很好吃，并且便于储存和携带。传说是宋朝一位名将宗泽发明的，有一次他率领的军队打了大胜仗，解救了很多老百姓，为了表示感激之情，就给他们送去了很多猪肉，一时间根本吃不完，那个时候又没有冰箱。这位大将军冥思苦想之后就让人把肉腌制成腌肉，晒干之后风干，便于士兵们携带，可以长时间保存，被人们称为“火腿”。

八宝饭是很多人都喜欢吃的一种菜，传说在宋朝时期有一位将军在一场激战后兵败逃了，换上了一身布衣，他根本不敢走在大路上怕被人发现，尽往没人的地方走。饥寒交加的他没走几天就昏倒在一个破庙里，他即将被冻死的时候，感觉到耳朵带颂腔一阵疼痛传遍全身，睁开眼睛发现一只老鼠在咬他的耳朵，被老鼠欺负，顿时非常生气，身上就来了力气，追着这只老鼠进洞之后，就挖老鼠洞，竟然在老鼠洞中挖出了大米、小米、红枣、莲子等等一共有八样，拾了一些干柴，用香炉把这些粮食煮成了一锅粥充饥，后来就把这种饭称为“八宝饭”。

臭豆腐对于大家来说很受欢迎，它的故事也富有传奇色彩，传说在清朝康熙年间，有一个叫王致和的人，开了一家豆腐房，以此谋生。有一年夏天，王志合因为要给儿子娶媳妇，很缺钱，就让家人拼命的做豆腐，豆腐做的太多了，可是买的人却很少，大热的天眼看着豆腐都要变坏了。王致和很着急，后来他想到了一个办法，把豆腐切成小块儿，往豆腐上都撒上一些盐，为了盖住馊味还撒上一些花椒粉之类的，把它们放在后堂阴凉的地方。过了几天却飘来了一股异样的香味，全家人都非常惊奇，王致和一下子就想到了发霉的豆腐，赶快跑到后堂蠢衫一看，白白的豆腐都变成一块块青黑色的了。拿起一块放在嘴里尝一尝，简直太好吃了，后来一传十，十传百没有多长时间，所有的臭豆腐就卖完了。有一天慈禧太后知道了这个消息，想要尝一尝，就派人去王致和的豆腐房买这种豆腐臭，“臭豆腐”由此而来了。王致和就把它制成了秘方，根本不外传的。

中国的美食太多了，关于美食的故事也很多樱磨，大家都知道多少呢？

关于糌粑是谁发明的和糌粑是哪个少数民族的食物的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。