做馒头的发明人是谁啊（馒头谁发明的?有什么意义?）

百科问答网今天要给大家分享的是有关做馒头的发明人是谁啊的知识，希望对于各位朋友学习馒头谁发明的?有什么意义?的过程中有帮助。

文章目录：

• 1、馒头是谁发明的
• 2、馒头是谁发明的 是诸葛亮发明的(最先被用来代替祭品)
• 3、你们知道馒头是古人谁发明的？
• 4、馒头是谁发明出来的
• 5、馒头的发明者是谁 馒头介绍
• 6、馒头是谁发明的？

馒头是谁发明的

馒头是我国三国时期诸葛亮发明的，相传发明馒头的目的，是用馒头代替人头作为祭品。

馒头是受到广大群众喜爱的一种面食制品，在我国大部分地区都有吃馒头的习惯，那么馒头是谁发明的呢？下面让我们一起去了解吧。

详细内容

01

诸葛亮南征班师时，正遇风起，不能渡河，孟获说这是猖神作怪，只要用人头和牲畜祭祀，便会风平浪静。但诸葛亮觉得用人头太残忍了，于是用面粉搓成人头状，混上牛、羊等肉去替代，名为馒头。

02

馒头，又称之为馍、馍馍（仅限于晋语、闽方言有此称呼），中国传统面食，以面粉和水发酵后蒸制而成，外形通常是半球形、长方体，大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右均有。中国北方传统上以馒头（华北、东北、西北地区）或面条（西北、华北、中原）作为主食。

03

中国幅员辽阔，民族众多，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同，北方也有称之为蒸饼、炊饼、饽饽、馍等，江南一带则只有“馒头”一说。

04

馒头，在北方有些地方也称“馍”等，在浙江温州又被称为“实心包”。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”，一般是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色馒头），经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。

05

馒头有利于保护胃肠道，胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。

馒头是谁发明的 是诸葛亮发明的(最先被用来代替祭品)

馒头相信大家都吃过吧，各种样式的美味馒头，是许多人的日常主食。吃过那么多馒头的小伙伴们，你们知道馒头是谁发明的吗？其实馒头是诸葛亮发明的，因为他不忍用人头做祭祀，所以就发明了馒头做替代品。然后经过时间的演变，馒头成了中国的传统美食。

馒头是诸葛亮发明的

说起大名鼎鼎的诸葛亮，大家首先想到的就是他的聪明，他不但是三国时期杰出的政治家、军事家、外交家，他还是一个大发明家。就连司马懿在诸葛亮去世之后，都大赞他乃“天下奇才”。除了军事上的众多发明以外，他还有一项发明令许多人都想不到。

作为中国传统主食之一的馒头，相信许多人都吃过吧，这种对大家来说十分普通的食物，很少有人会去追究它的发明者。因为它实在是太普及了，而且流传已久，已久深入普通百姓生活了。那么你知道馒头是谁发明的吗？其实它就是诸葛亮发明的。

大家都很难将馒头和诸葛亮联系在一起，毕竟他的军事发明什么的太过出名，很难将这种普通的美食和一个著名的政治军事家联系在一起。据说在诸葛亮七擒孟获评定了南蛮之后，过江的时候军队遇到困难无法前行，最后想来想去只要祭奠河神。

要想求得神灵的保护，自然是得献上祭品了。诸葛亮不忍心用人头做祭品，他就命人将宰杀的猪和羊，抱在面团中投到水中当做祭品。然后民间就有了这种习俗，用馒头来代替祭品。在最先的时候其实是叫“蛮头”，后来人们渐渐用“馒头”取代。

随着馒头的普及和时间的演变，不同地区不同民族的口味也都不同，馒头的做法也越来越多样化。没有馅的馒头叫白馒头，加了肉的叫肉馒头，还有各种菜馒头、玉米馒头等。馒头是中国北方地区的主食，北方人日常生活中，馒头相当于南方人的大米饭。

你们知道馒头是古人谁发明的？

馒头传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。

据宋·高承《事物纪原·酒醴饮食·馒头》：“稗官小说云：诸葛武侯之征孟获，人曰：‘蛮地多邪术，须祷於神，假阴兵一以助之。然蛮俗必杀人，以其首祭之，神则向之，为出兵也。’ 武侯 不从，因杂用羊豕之肉，而包之以麪，象人头，以祠。神亦向焉，而为出兵。后人由此为馒头。” 元·柯丹丘《荆钗记·春科》：“三场文字不得中，六个馒头落得吞。” 杨朔《潼关之夜》：”他——年青的军人——站起来，把座位让给抱婴儿的妇人，更从衣袋里摸出一块干硬的馒头交给她。”提起馒头可谓 历史 悠久，它源于中国。据传在三国时期，诸葛亮为安定后方而进军西南，在横渡泸水时，因瘴气熏天，毒液漫流，过河士兵中体弱者多触水致死，军队难以挺进。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，于是命杀牛宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。后来，民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。

馒头是谁发明出来的

诸葛亮。相传三国时期，诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。后来民间习此风俗，因为称“蛮头”比较吓人，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”。

馒头是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”

“馒头”一词最早单指含馅的馒头，今北人多称其为“包子”，“包子”一词始于宋代，“包子”和“馒头”的称谓，到清代才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称，将含馅者唤作“馒头”，如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。

馒头的发明者是谁 馒头介绍

1、馒头的发明者是诸葛亮。在高承《事物纪原》中，有记载诸葛亮南征班师时，正遇风起，不能渡河，孟获说这是猖神作怪，只要用人头和牲畜祭祀，便会风平浪静。但诸葛亮觉得用人头太残忍了，于是用面粉搓成人头状，混上牛、羊等肉去替代，名为馒头。

2、馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为”包子“的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

3、馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”

4、”馒头“一词最早单指含馅的馒头，今北人多称其为“包子”，”包子“一词始于宋代，“包子”和“馒头”的称谓，到清代才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称，将含馅者唤作“馒头”，如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。

馒头是谁发明的？

馒头是三国时期诸葛亮发明的。

在《三国演义》中，诸葛亮与南蛮打仗，擒住了南蛮的首领孟获。由于孟获不服气，诸葛亮便放了他后再次擒拿，第七次孟获臣服了。诸葛亮平定南蛮后，过江却受到战死冤魂的阻挠。不得已只能去祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵。诸葛亮觉得用蛮头祭祀于心不忍，于是用面粉和成面团，捏成人头的模样蒸熟后，当作祭品去祭祀河神。后来，这种面食便流传下来。最开始叫蛮头，后来人们觉得有点吓人，大家就用馒字换下了蛮字，馒头就这么诞生了。经过了相当长的时间，馒头就成了北方人的主食。

馒头是一种把面粉、水和糖等经过均匀的调和，醒发后蒸熟而成的食物。做好后外形是半球形或长方形。在南方，在制作时加入肉和菜等馅料的馒头叫包子，而无馅的馒头叫白馒头，加入红糖的叫红糖馒头。味道松软可口，营养丰富，是早餐不可或缺的主食之一。

有人做过实验，每公斤干酵母的蛋白质，可以等于5公斤大米或者2.5公斤猪肉的蛋白质。由此可得，馒头中所含的营养成分比饼类、面类要高出3～4倍。因为馒头中含有一定淀粉，容易分解为大量糖类。所以糖尿病患者和高血糖患者一次性不能食入馒头过多，以防出现血糖增高的情况。

蒸馒头的小窍门：

（1）如果面发了又好像没发，可以在面团中间挖个小坑。倒一点白酒，停10分钟，面就彻底发开了。

（2）酵母可用蜂蜜代替，面粉中加入蜂蜜揉软后，盖湿布4～6小时就可以了。蜂蜜蒸出的馒头松而软，散发清香。

（3）冬天比较冷，室内温度较低，发面的时长增加，可以放点白糖缩短发面的时间。

做馒头的发明人是谁啊的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于馒头谁发明的?有什么意义?、做馒头的发明人是谁啊的信息别忘了在本站进行查找喔。