是谁发明的酒心巧克力糖（酒心巧克力哪年发明的）

今天给各位分享是谁发明的酒心巧克力糖的知识，其中也会对酒心巧克力哪年发明的进行解释，如果未能解决您的问答，可在评论区留言！

文章目录：

• 1、酒心巧克力中的酒是怎样加进去的
• 2、巧克力品牌哪些值得推荐？
• 3、酒心巧克力是谁发明的?
• 4、酒心巧克力是怎样发明的?
• 5、巧克力品牌有哪些？
• 6、有什么好吃的酒心巧克力推荐？

酒心巧克力中的酒是怎样加进去的

吃巧克力的时候，有人喜欢吃黑巧克力，有人喜欢吃酒心巧克力，然而小时候一直觉得很奇怪，酒心巧克力里面的酒心，是怎么放进去的？

酒心巧克力的历史，如果往上推的话应该能推倒100多年前，当时西方实行禁酒，女人在公众场合喝酒会被指责。于是有巧克力商人发明了一种喝酒的方式，把酒灌进巧克力中。那么怎么灌呢，和灌汤包肯定不一样。

　酒心巧克力里面的酒，主要使用果酒或者蒸馏酒，要是直接灌进巧克力，肯定会让巧克力融化的，所以，我们吃到的酒心巧克力实际上用了另外一种办法，

在酒中加入加热的糖浆或者溶化后的方旦糖，然后倒入白兰地或者威士忌等酒混合搅匀，类似的酒心巧克力之后倒进模具。

　放置一晚上之后，混合的酒心就会像糖葫芦那样，表面结成一层糖壳，里面则是浓郁的酒心。咬一口，脆脆的糖壳和流淌的酒心裹上一层巧克力就是咱们吃到的酒心巧克力了。

是不是觉得智商被碾压，有多少人以为是把酒心冰冻后放进巧克力？

其实80年代，不过为啥咱们北京第一食品厂曾经就用茅台酒做过类似的酒心巧克力，灌茅台的巧克力，放到现在应该也是古董了吧。不过为啥后来没有人用茅台做酒心巧克力就不知道了，据说是白酒勾兑的香味太特殊，

巧克力品牌哪些值得推荐？

巧克力推荐品牌：Cailler、Teuscher、Godiva歌帝梵、好时（Hershey’s）、黛堡嘉莱（Debauve Gallais）、白丽人。

1、Cailler

Cailler是瑞士最古老的巧克力品牌，全世界产的第一块牛奶巧克力就是Cailler在1875年发明的。1819年，弗朗索瓦.路易.甘耶建立了瑞士第一家巧克力工厂。他通过半自动化生产流程，极大地提高了巧克力的质量和产量，使巧克力第一次成为大众消费得起的食品。

2、Teuscher

Teuscher 成立于1932年，在瑞士的苏黎世创立。2013年《国家地理》杂志评出全球十大巧克力品牌中名列第一。创始人(Adolf Teuscher)热衷于巧克力的创新，他寻找最好的可可，干果，水果等，做了上千次的实验，终于形成了现有的Teuscher的巧克力。

而这些独特的配方使得Teuscher在高端巧克力品牌中，始终保持不可模仿，和不可超越的地位。Teuscher是香槟松露巧克力(酒心巧克力)的发明者，也拥有最好的酒心巧克力。虽然不同的公司生产销售香槟松露巧克力，但真正唯一的起源就是Teuscher。

3、白丽人

2011年，白丽人成为比利时巧克力制造商中第一个也是唯一一个获得BRC星认证的巧克力制造商，其品质可见优越。现在，全球80多个国家都有白丽人巧克力的销售点。奶香醇厚，纯美丝滑的口味，朴实精致的贝壳形状，白丽人巧克力的魅力正源于此。

酒心巧克力是谁发明的?

1875年，瑞士发明了制造固体巧克力的方法，从而有了现在所看到的巧克力。

酒心巧克力是怎样发明的?

酒心巧克力

多为圆锥形,最外层是巧克力壳,中间是糖做的硬壳,最里面有液体酒。

制作方法

将1.5～3.0%(重)的酒精和0.5～5.0%(重)的大豆磷脂混入巧克力原料中，通过高速搅拌，使之均匀分布在巧克力原料内，然后注模固化，所用的酒精为含水酒精，其中乙醇含量在80%(容)以上，是白兰地、葡萄酒、威士忌等的蒸馏新产品，或者是乙醇同水的混合物。

酒心巧克力可以用下列两方法之一制成：

1.包括掺和过程的方法。此法将酒精和卵磷脂在掺和之前或之后混入巧克力原料，在掺和之后5分钟之内开始冷却，冷到20℃以下。

2．不包括掺和过程的方法。此系统先在30～70℃将酒精和卵磷脂混入巧克力形原料，混入之后10分钟之内（最好5分钟）开始冷却，冷却到低于 20℃。大豆磷脂（如卵磷脂）已用作巧克力的乳化剂，将大豆磷脂的用量增加到0.5～5.0%(重)，可以使较多的酒精直接混入巧克力，这样结合的酒精能够稳定地在巧克力中保持6个月以上 。

巧克力品牌有哪些？

相信很多人也都吃过巧克力，甜蜜美味，能让人的心情变得愉悦。今天要给大家推荐的一款极致唯美且口味丰富的浪漫高丽堂SWEETG巧克力就是现在优质巧克力的代表之一。

高丽堂是一家专业设计、开发精品糖果，婚庆糖果的香港企业，公司以健康环保为发展理念，搜集美好创意，打造极具特色的精美产品，为精品糖果开创了一条甜蜜的先河。生产的巧克力采用进口原材料，梦幻包装，精致而小唯美的外包装设计和丰富多彩口味以及独特味美的口感都可以完美诠释美好生活的意义所在，赠与她人或自己尊享都是很好选择。

说到巧克力，大家首先想到的是爱情，高丽堂SWEETG巧克力背后同样有一个关于爱情的故事：

“在很久以前，有一个富可敌国的商人。他住在富丽堂皇的大房子里，有着数不清的财富。同样，与他财富对等的便是他暴躁的脾气。所有人都畏惧他。商人的儿子，是一个热爱自然，追求自由的大男孩，他最大的愿望就是跟随自己的心去闯荡世界。可是商人并不理解男孩的理想，强迫男孩跟着他经商。男孩非常失落，最后沮丧地离开了家。他带着疲惫的身躯，落魄的理想，迷茫地走在萧瑟的街头。

不知走了多久，男孩的思绪被一声轻轻的咳嗽声拉回了现实。他循声望去，发现不远处的街角，一个消瘦的女孩正蜷缩着身体坐着。正值深秋，天气已经有些肃杀，可女孩身上还穿着极单薄的衣物。轻柔的发丝随着秋风摇动，娇小的鼻子也因为寒冷而微微发红。男孩的心中闪过一丝不忍，他拿出随身携带的一颗糖，递给了女孩。女孩抬头望着这个素不相识的男孩，心头涌过一阵暖流。她伸出冻得发白的手，接过那颗还留着男孩温暖气息的糖。这是她人生中接过的第一颗糖果，心里被这份甜蜜给深深打动了，这糖果的味道也深深地印在了她的脑海。从那天后，男孩每天都会来跟女孩说说话，也每天给女孩一颗糖。女孩理解了男孩的梦想与无奈，男孩也渐渐打开了这个沉默又温柔的女孩的心扉。

生活的艰苦，反而让他们对各自人生更有深刻体会。小女孩很感恩，觉得是因糖果而改变了她的世界，她想把这份甜蜜分享给更多人。小女孩凭努力，在韩国开创了属于自己的糖果屋；男孩也实现了自己的梦想，成为了闯荡世界的冒险家，每到一个地方都收集了当地一种最有特色的糖果，并且脑海中不时浮现着当年小女孩的画面。

男孩和女孩因糖果而相识，最后也因糖果而重遇。男孩在韩国一家糖果铺子收集特色糖果时，与多年前的小女孩相遇了。那一刻，他们知道对方都是彼此心中所挂念的那个人。男孩把他在世界各地收集来的特色糖果分享给女孩，一起制作出精美、创意、可口的糖果。从此以后，他们一起经营着这份爱的礼物，所有的日子，都弥漫着幸福，充满着香甜。”

故事结束，温暖而又动人，爱情诚可贵，选择一款高丽堂SWEETG巧克力赠与你的爱人，传达你的爱意。采用进口高品质土耳其巧克力，精美独特包装设计，唯美而简约，具有很强的质感美，非常讨好且让人爱不释手。

最后希望大家都能得到自己想要的爱情，愿有情人终成眷属。

有什么好吃的酒心巧克力推荐？

日本酒心巧克力分两种：日本清酒型和威士忌等洋酒型，但是它不但没有流浆的酒心，酒味的巧克力夹心味道还呛得不得了！外壳巧克力基本是甜度特别低的黑巧克力，活脱脱地吃着黑巧克力干着清酒的感觉。我觉得日本人对酒心巧克力是有什么误解，可能不爱吃糖的人喜欢这一型吧。（像我同事们就很喜欢这款，因为真的是甜度很低的黑巧克力）唯一比较推荐的是性价比很高的明治雪吻红酒巧克力，因为雪吻系列一直有类似松露巧克力的丝滑，口感自然不错，淡淡酒味，吃起来也是很顺口。关键一盒只要十几港币，当时我买的时候有活动，一盒才9港币。尽管上海的申浦已经尽量把代可可脂巧克力做得不那么恶俗，秋林尽量把糖衣做得不那么齁甜，但是国产酒心巧克力有一种你坚决不会回购的感觉。我能够查到的最早的酒心巧克力诞生于1700年左右，与大家喜欢的费列罗Mon Chéri（自带酒浸樱桃和液体酒心）大有关系。酒心巧克力的祖先正是cordial candies，一种将樱桃用巧克力、糖浆和甜酒包裹的美味糖果。差不多同一时间，法国东部时兴一种叫Griottes的樱桃巧克力，樱桃的长柄在制作过程中被保留。1924年，黄金的20年代，不幸也是落后的时代，女人在公众场合喝酒会被指责。 Asbach巧克力品牌的创始人Hugo Asbach在这样的大背景下，为女士们发明了酒心巧克力。

综上就是 baike.aiufida.com 小编关于是谁发明的酒心巧克力糖的知识的个人见解，如果能够提供给您解决酒心巧克力哪年发明的问题时的帮助，您可以在评论区留言点赞哟。