学厨艺外国人是谁发明的（老外学中国厨师做菜）

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文章目录：

• 1、铁板烧这种烹饪方式是谁创造出来的？
• 2、被称为欧洲大陆烹饪始祖是
• 3、布丁是几几年发明的?

铁板烧这种烹饪方式是谁创造出来的？

铁板烧之兴起原由，众说云云，缺乏史册可考，不过较为可靠的说法，是指在十五、六世纪时，西班牙人所发明。当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐再将鱼灸烤得皮香肉熟。这种烹调法后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初始由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名躁一时的日式铁板烧。现由台湾改良后进入大陆发展，而今餐厅所使用铁板烧料理台是将欧美厨房所用的西式煎板炉（Griddle）加以改良而成。 现代的餐饮设备，无烟的烧烤环境。

被称为欧洲大陆烹饪始祖是

“意大利菜”被称为欧洲大陆烹饪始祖。

2700年前，在古罗马文明的护佑下的王公贵族们，纷纷以研究开发烹调技艺和拥有厨艺精湛的厨师来展现自己的实力和权贵。因此当时的百姓认为只要能成为烹调料理高手，就有机会进入贵族圈，以至全国上下弥漫在烹调技艺的研发乐趣之中。这种状态顺势将餐饮业的发展推向了鼎盛，并影响了欧洲的大部分地区，被誉为“欧洲大陆烹饪的始祖”。

布丁是几几年发明的?

布丁是意大利厨师发明的，具体是谁就不得而知了，至于时间，在《文艺复兴的教父》一书中，曾提到法国王后凯瑟琳·德·美第奇从家乡托斯卡纳带来了意大利厨师，这些厨师改革了法国宫廷的餐桌，带来了意大利的厨艺理念，并带来了甜品布丁和冰淇淋。由此推断可能是在意大利文艺复兴的时候出现的。

文艺复兴（Renaissance）是盛行于14世纪到17世纪的一场欧洲思想文化运动。

文艺复兴最先在意大利各城市兴起，以后扩展到西欧各国，于16世纪达到顶峰，带来一段科学与艺术革命时期，揭开了近代欧洲历史的序幕，被认为是中古时代和近代的分界。文艺复兴是西欧近代三大思想解放运动（文艺复兴、宗教改革与启蒙运动）之一。

11世纪后，随着经济的复苏与发展、城市的兴起与生活水平的提高，人们逐渐改变了以往对现世生活的悲观绝望态度，开始追求世俗人生的乐趣，而这些倾向是与基督教的主张相违背的。在14世纪城市经济繁荣的意大利，最先出现了对基督教文化的反抗。当时意大利的市民和世俗知识分子，一方面极度厌恶基督教的神权地位及其虚伪的禁欲主义，另一方面又没有成熟的文化体系取代基督教文化，于是他们借助复兴古代希腊、罗马文化的形式来表达自己的文化主张，这就是所谓的“文艺复兴”。

意大利最早兴起资本主义萌芽且较多的保留了古希腊、古罗马的文化，所以文艺复兴最先起源于此。

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